Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной — 800 г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Помидор — 2 шт Сметана — 300 г Чеснок — 3-4 зуб. Картофель (Отварной) — 8-10 шт Зелень (Кинза, петрушка, укроп по вкусу) Соль Перец черный Карри Пармезан — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Режем лук 2. Натереть морковь 3. Обжариваем на масле лук и морковь — 5 минут 4. Режем помидоры 5. Добавляем в сковороду фарш, соль и перец 6. Обжариваем 10-12 минут 7. Добавляем томаты, выключаем, оставляем под крышкой на 10 минут 8. Нарезаем зелень 9. Смешиваем сметану, чеснок, зелень, соль, приправа карри, перец 10. Выкладываем в форму слоями — фарш с овощами, тёртый картофель, соус из сметаны, сверху сыр ( пармезан ) 11. Ставим в духовку на 35-40 минут — 200 °с

Приятного аппетита!