Картофельная запеканка с копченым окороком

Ингредиенты: 250-350 гр. копчённого окорока, 1 кг картофеля, 20 гр. сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, 400 мл. сливок, 150-200 гр. тёртого сыра. Приготовление: Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше). Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока. Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,оставшимся чесноком. Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром. Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.