Россия, Омская область, р.п. Большеречье
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 24.04.2024 19:06
Наумова Наталья Ивановна
Мастер производственного обучения по профессии " Повар, кондитер"
4 541
9 558 
Местоположение
Специализация
Учебная практика 45 группа
Тема: «Приготовления дрожжевого теста опарным способом и изделий из него: "Булочка школьная"»
Цели лабораторной работы: - отработать технологию приготовления, основные процессы разделки и режим выпечки изделий из дрожжевого теста опарным способом - "Булочка школьная"
Задачи:
- освоить технологию приготовления дрожжевого теста опарным способом и изделий из него; ...
16.02.2022 13:40
694
Тема: «Приготовления дрожжевого теста безопарным способом и изделий из него: беляши с мясом»
Цели лабораторной работы: - отработать технологию приготовления, основные процессы разделки и режим выпечки изделий из дрожжевого теста безопарным способом - беляши с мясом.
Задачи:
- освоить технологию приготовления дрожжевого теста безопарным способом и изделий из него;
- закрепить ...
15.02.2022 18:31
183
Тема: Приготовление и оформление мучных кондитерских изделий из вафельного теста - Трубочка вафельная с начинкой
Цели лабораторной работы: - отработать технологию приготовления, основные процессы разделки и режим выпечки изделий из вафельного теста
Задачи:
- освоить технологию приготовления вафельного теста и изделий из него;
- закрепить навыки работы с нормативной и технологической документацией;
...
09.02.2022 12:04
637
Тема: Приготовление и оформление мучных кондитерских изделий из сдобного пресного теста - Сочни с творогом
Цели лабораторной работы: - отработать технологию приготовления, основные процессы разделки и режим выпечки изделий из сдобного пресного теста
Задачи:
- освоить технологию приготовления сдобного пресного теста и изделий из него;
- закрепить навыки работы с нормативной и технологической документацие ...
08.02.2022 19:19
868
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
