Просмотр содержимого документа
«Презентация "Аминокислоты"»
«Аминокислоты»
NH 2 –CH 2 –COOH NH 2 –CH–COOH
|
CH 3
- Общая формула аминокислот
1)___________________________________
CH 3 – CH 2 –CH–COOH
|
NH 2
2)____________________________________
1)_____________________________________
С 2 Н 5 С 2 Н 5
А) кислотный характер АК
Б) основной характер АК
Ответ.
А) кислотные свойства характеризуются реакциями со щелочами с образованием солей.
Ответ.
Б) проявляя основные свойства АК реагируют с неорганическими кислотами с образованием солей.
Аминокислоты – ______________________ соединения Взаимодействие со щелочами
NH 2 –CH–COOH+NaOH→ + | R Взаимодействие с кислотами
NH 2 – CH – COOH + HCl → | R
- Взаимодействуют с основными оксидами, так при нагревании проходит реакция между оксидом меди ( II ) и глутаминовой кислотой с образованием соли ярко синего цвета – глутамата меди.
NH 2 CH 2 COOH + C 2 H 5 OH
NH 2 CH 2 COOC 2 H 5 + H 2 O
H 2 SO 4 ( к)
Внутренняя нейтрализация – образование биполярного иона
NH 2 – CH – COOH ↔
|
R
Реакция ______________________________
H O H O
| || | ||
… H–N–CH–C–OH+H–N–CH–C–OH +… → n H 2 O +
| |
R R
4NH 2 CH 2 COOH + 13O 2 8CO 2 + 10H 2 O + 2N 2
- 1) Гидролиз ____________________________
- 2) Синтетический способ - получение из _______________________________________
CH 3 – C ООН → CH 2 Cl – C ООН→ NH 2 – CH 2 – C ООН
( ε -аминокапроновая кислота )
- Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения ;
- Для аминокислот возможны изомерия структурная и пространственная;
- Аминокислоты – амфотерны;
- Аминокислоты –горят, вступают в реакции с неорганическими кислотами и основаниями, в реакцию этерификации и образуют пептиды
§17 стр.122-129 ;
РТ упр.1-5 на стр.110-112
1. Своей работой на уроке я
Доволен
Недоволен
2. Урок мне показался
Интересным
Неинтересным
3. Материал урока был
Понятен
Непонятен