Салат "Снежные сугробы"

к новогоднему или рождественскому столу



Праздничный салат "Снежные сугробы" идеально впишется в новогоднее или рождественское меню! Он не только шикарно выглядит, но и очень вкусный и нежный! Рекомендую!

Ингредиенты

• 250 г. отварного (запеченного) куриного мяса (грудка, окорочок)
• 250 г. шампиньонов
• 200 г. вареного картофеля
• 200 г. вареной моркови
• 4 вареных яйца
• 150 г. твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• майонез и соль по вкусу
• немного растительного масла (для обжаривания грибов)

Способ приготовления

• Подготовим все ингредиенты для салата. Грибы нарежем тонкими ломтиками и обжарим в небольшом кол-ве растительного масла минут 5. Даем остыть, а тем временем натрем на терке вареный картофель и морковь. Куриное мясо нарежем кубиками, добавим по вкусу майонез и перемешаем. Вареные яйца разрежем пополам, из белков удалим желтки. К желткам добавим измельченный чеснок и немного майонеза, перемешаем. Этой смесью начиним половинки белков.
• Приступаем к сборке салата. На дно блюда выкладываем картофель. Сверху делаем майонезную сеточку. Далее выкладываем мясной слой. На него - грибы. Затем - морковь. Поверхность и бока салата смазываем майонезом. Сверху выкладываем половинки яиц