Вариант 1
Задача 1
Белки выполняют множество важных функций в организмах человека и животных: обеспечивают организм строительным материалом, являются биологическими катализаторами или регуляторами, обеспечивают движение, некоторые транспортируют кислород. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 100–120 г белков.
| Продукты | Содержание белков, г/100 г продукта | Продукты | Содержание белков, г/100 г продукта |
| Сыр твёрдый | 20,0 | Хлеб | 7,8 |
| Мясо курицы | 20,5 | Мороженое | 3,3 |
| Треска | 17,4 | Варёная колбаса | 13,0 |
| Простокваша | 5,0 | Сливочное масло | 1,3 |
| Сметана | 3,0 | Творог нежирный | 18,0 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество белков, которое человек получил во время ужина, если в его рационе было: 20 г хлеба, 30 г сметаны, 20 г сыра и 115 г курицы. Ответ округлите до целых. Ответ: ________________________________________________________
Задача 2
Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) туберкулез 2) пневмония 3) инсульт 4) гемофилия 5) дизентерия
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 2
Задача 1
Липиды выполняют несколько важных функций в организмах человека и животных. Они служат долгосрочным запасом энергии для организма, входят в состав клеточных мембран; участвуют в терморегуляции. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 90–110 г липидов.
| Продукты | Содержание липидов, г/100 г продукта | Продукты | Содержание липидов, г/100 г продукта |
| Шоколад молочный | 35,7 | Апельсиновый сок | 0,0 |
| Молоко коровье | 3,2 | Куры | 8,8 |
| Яйцо куриное (1 яйцо – 75 г) | 11,5 | Свинина нежирная | 27,8 |
| Творог полужирный | 9,0 | Крупа гречневая | 2,6 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество липидов, которое человек получил во время ужина, если в его рационе было: 100 г апельсинового сока, 25 г гречки, 85 г свинины и 15 г шоколада.
Ответ округлите до целых.
Ответ: ________________________________________________________
Задача 2
Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) цинга 2) СПИД 3) бешенство 4) возрастная дальнозоркость
5) фенилкетонурия
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 3
Задача 1. Василий сходил на тренировку и после неё зашёл в кафе и выпил чашку эспрессо. Кофеин полностью всосался и равномерно распределился по крови и другим жидкостям тела. Вес Василия – 90 кг.
| Продукт | Содержание кофеина в порции, мг |
| Заваренный зерновой кофе, сорт арабика | 148 |
| Заваренный зерновой кофе, смесь сортов | 113 |
| Эспрессо | 243 |
| Латте (кофе с молочной пенкой) | 119 |
| Растворимый кофе | 100 |
| Чёрный чай | 42 |
| Зелёный чай | 35 |
| Холодный чай в бутылке | 23 |
| Газированный напиток | 29 |
| Энергетический напиток | 87 |
| Масса тела человека, кг | Общий объём жидкостей в организме человека, л |
| Мужчины |
| 70 | 42 |
| 80 | 48 |
| 90 | 54 |
| 100 | 60 |
| Женщины |
| 50 | 25 |
| 60 | 30 |
| 70 | 35 |
| 80 | 40 |
Рассчитайте, через какое время после приёма (в часах) кофеин перестанет действовать на организм Василия, если кофеин перестаёт действовать при концентрации 2 мг/л, а концентрация его снижется на 0,23 мг/л в час. Ответ округлите до десятых.
Ответ: ________________________________
Задача 2. Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) сибирская язва 2) дифтерия 3) серповидно-клеточная анемия 4) ангина 5) рахит
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 4
Задача 1. Белки выполняют множество важных функций в организмах человека и животных: обеспечивают организм строительным материалом, являются биологическими катализаторами или регуляторами, обеспечивают движение, некоторые транспортируют кислород. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 100–120 г белков.
| Продукты | Содержание белков, г/100 г продукта | Продукты | Содержание белков, г/100 г продукта |
| Сыр твёрдый | 20,0 | Хлеб | 7,8 |
| Мясо курицы | 20,5 | Мороженое | 3,3 |
| Треска | 17,4 | Варёная колбаса | 13,0 |
| Простокваша | 5,0 | Сливочное масло | 1,3 |
| Сметана | 3,0 | Творог нежирный | 18,0 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество белков, которое человек получил во время ужина, если в его рационе было: 150 г трески, 30 г сметаны, 15 г хлеба и 100 г мороженого. Ответ округлите до целых.
Ответ:_________________________
Задача 2. Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) холера 2) туберкулез 3) рахит 4) альбинизм 5) дифтерия
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 5
Задача 1. Значение витамина С для здоровья настолько велико, что даже незначительный его недостаток вызывает плохое самочувствие. Для того чтобы не испытывать проблем, взрослому человеку необходимо в сутки потреблять с пищей около 90 мг этого витамина.
| Продукты | Содержание витамина С, мг/100 г продукта | Продукты | Содержание витамина С, мг/100 г продукта |
| Морковь | 5 | Яблоки | 10 |
| Помидоры | 25 | Смородина чёрная | 200 |
| Картофель | 20 | Апельсин | 60 |
| Капуста цветная | 50 | Салат овощной | 15 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество витамина С, которое человек получил во время обеда, если в его рационе было: 35 г моркови, 150 г овощного салата, 15 г чёрной смородины и 1 яблоко массой 110 г. Ответ округлите до целых.
Ответ: ______________________________________
Задача 1. Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) аллергия 2) цинга 3) оспа 4) дифтерия 5) синдром «кошачьего крика»
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 6
Задача 1.
Екатерина за обедом выпила чашку растворимого кофе. Кофеин полностью всосался и равномерно распределился по крови и другим жидкостям тела. Вес Екатерины – 70 кг.
| Продукт | Содержание кофеина в порции, мг |
| Масса тела человека, кг | Общий объём жидкостей в организме человека, л |
| Заваренный зерновой кофе, сорт арабика | 148 | Мужчины |
| Заваренный зерновой кофе, смесь сортов | 113 | 70 | 42 |
| 80 | 48 |
| Эспрессо | 243 | 90 | 54 |
| Латте (кофе с молочной пенкой) | 119 | 100 | 60 |
| Растворимый кофе | 100 | Женщины |
| Чёрный чай | 42 |
| Зелёный чай | 35 | 50 | 25 |
| Холодный чай в бутылке | 23 | 60 | 30 |
| Газированный напиток | 29 | 70 | 35 |
| Энергетический напиток | 87 | 80 | 40 |
Рассчитайте, через какое время после приёма (в часах) кофеин перестанет действовать на организм Екатерины, если кофеин перестаёт действовать при концентрации 2 мг/л, а концентрация его снижется на 0,23 мг/л в час. Ответ округлите до десятых.
Ответ: ___________________________________________
Задача 2. Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой болезни из списка в соответствующую ячейку таблицы. В каждой ячейке таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) сколиоз 2) ангина 3) грипп 4) рахит 5) синдром Дауна
| Наследственное заболевание | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 7
Задача 1. Белки выполняют множество важных функций в организме человека и животных. Они обеспечивают организм строительным материалом, являются биологическими катализаторами или регуляторами, обеспечивают движение, некоторые транспортируют кислород. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 100–120 г белков.
| Продукты | Содержание, г/100 г продукта | Продукты | Содержание, г/100 г продукта |
| Сыр твёрдый | 20 | Хлеб | 7,8 |
| Мясо курицы | 20,5 | Мороженое | 3,3 |
| Треска | 17,4 | Варёная колбаса | 13 |
| Простокваша | 5 | Сливочное масло | 1,3 |
| Сметана | 3 | Творог нежирный | 18 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество белков, которое получил человек во время ужина, если в его рационе было: 70 г мяса курицы, 15 г сливочного масла, 20 г хлеба и 100 г мороженого.
Ответ: _________________________________________________________________________________________
Задача 2.
Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой из болезней в списке в соответствующую ячейку таблицы. В ячейках таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) дальтонизм 2) рахит 3) малярия 4) цинга 5) СПИД
| Наследственное заболевание (генное) | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
Вариант 8
Задача 1.
Витамин D выполняет множество биохимически важных функций в организме человека и животных. Он оказывает влияние на формирование костной ткани и укрепление скелета, повышает проницаемость клеточных мембран. Для того чтобы организм не испытывал проблем, ребёнку в сутки необходимо 10–25 мг витамина.
| Продукты | Содержание, мг/100 г продукта | Продукты | Содержание, мг/100 г продукта |
| Мороженое сливочное | 0,02 | Сыр чеддер | 1 |
| Масло сливочное | 1,50 | Лосось | 12 |
| Яйцо куриное (1 яйцо – 75 г) | 2,20 | Печень говяжья | 1 |
| Творог 5%-ной жирности | 1 | Тунец | 6 |
Используя данные таблицы, рассчитайте количество витамина D, которое получил ребёнок 7 лет в течение суток, если в его рационе было: 10 г сливочного масла, одно куриное яйцо, 100 г творога и 100 г мороженого.
Ответ:_________________________________________________________
Задача 2.
Определите происхождение болезней, приведённых в списке. Запишите номер каждой из болезней в списке в соответствующую ячейку таблицы. В ячейках таблицы может быть записано несколько номеров.
Список болезней человека:
1) холера 2) ветряная оспа 3) синдром Дауна 4) инфаркт миокарда 5) цинга
| Наследственное заболевание (геномное) | Приобретённое заболевание |
| Инфекционное | Неинфекционное |
|
|
|
|
61 540
210 
