Англис тилиндеги даамдардын аталыштары.

Блюдо на русском

Перевод на английский

Антрекот

Entrecote, steak

Азу

Azu

Беляш

Roundfriedmeatpie

Балык

Balyk

Бефстроганов

BeefStroganoff

Биточки

Roundrissoles, meatballs

Биг мак

BigMac

Бифштекс

(Beef) steak

Борщ

Borscht, borsch

Блин

Pancake, flapjack

Ботвинья

Botvinia

Буженина

Coldbakedpork

Бублик

Doughnut-shapedbreadroll

Бульон

Bouillon; broth

Бутерброд

Breadandbutter (с маслом); Opensandwich (с другими продуктами)

Варенье

Preserve, jam

Вареник

Curd, fruitdumpling

Ватрушка

Curdtart

Винегрет

Beetrootsalad

Вермишель

Vermicelli

Гаспачо

Gazpacho

Гамбургер

Hamburger, burger

Гоголь-моголь

Egg-and-sugarshake

Гренки

Piecesoftoastedbread

Голубцы

Stuffedcabbageroll

Гуляш

Goulash

Драники

Potatopancakes

Жаркое

Roast (meat)

Заливное

Aspic

Запеканка

Bakedpudding

Зразы

Zrazy

Збитень

Sbiten

Каравай

Roundloaf

Картофельное пюре

Mashedpotatoes; potatomash

Картофель жареный

Friedpotatoes

Картофель фри

Deep-friedpotatoes

Картофель в мундире

Potatoes boiled in their jackets

Каша

Porridge; kasha

Каша гречневая

Boiledbuckwheat

Каша манная

Cookedsemolina

Каша овсяная

Porridge

Каша перловая

Boiledpearlbarley

Каша пшённая

Milletporridge

Каша рисовая

Creamofrice

Квашеная капуста

Sauerkraut

Кебаб

Kebab

Клёцки

Trickledpastries

Кляр

Tempura

Кнедлик

Knodel

Козинаки

Nuts-and-honeybar

Котлета

Cutlet

Котлета отбивная

Chop

Котлета по-киевски

ChickenKiev

Котлета рубленая

Rissole

Кулебяка

Kulebyaka, coulibiac

Кулич

Eastercake

Кутья

Boiled rice with raisins and honey

Лабскаус

Labskaus

Лагман

Lagman

Лазанья

Lasagna

Лапша

Noodles

Лечо

Lecho

Люля-кебаб

Mincedmuttonchop

Макароны

Macaroni

Манты

(Oriental) dumplings

Мимоза

Mimosasalad

Мюсли

Muesli

Окрошка

Okroshka

Оладья

Thickpancake

Оливье

SaladeOlivier

Блюдо на русском

Перевод на английский

Отбивная

Cutlet

Омлет

Omelette

Пастила

Marshmallowsticks

Oтбивная

свиная

Porkchop

Пасха

Paskha

Паштет

Paste

Пахлава

Baklava

Пекинская утка

Peking(-style) duck

Пирог

Pie

Пельмени

Meatdumplings

Пицца

Pizza

Плюшка

Bun

Плов

Pilau, palaw, pilaff

Похлёбка

Soup, pottage

Пряник

Spicecake

Рагу

Ragout

Пудинг

Pudding

Рассольник

Rassolnik

Рождественский гусь

Roastgoose

Расстегай

Rasstegai

Рулет (мясной или рыбный)

Roll

Ростбиф

Roastbeef

Рулет (кондитер.)

Swissroll

Салат

Salad

Рулька

Shin

Салями

Salami

Самса

Samosa

Свекольник

Beet(root) soup

Сельдь под шубой

Dressedherring

Солянка

Solyanka

Студень

Galantine; meatjelly (мясной)

Спагетти

Spaghetti

Сувлаки

Souvlaki

Суп лапша

Noodlesoup

Суп гороховый

Peasoup

Суп куриный

Chickensoup

Суп грибной

Mushroomsoup

Суп луковый

Onionsoup

Суп молочный

Milksoup

Суп рыбный

Fishsoup

Суп харчо

Kharcho

Суши

Sushi

Сырник

Curd fritter, cottage cheese pancake

Сэндвич

Sandwich

Тефтели

(Small) meatballs

Тюря

Turya

Уха

Fishsoup

Фондю

Fondue

Фрикадельки

Meatball, fishball

Фрикасе

Fricassee

Фуа-гра

Foiegras

Фугу

Fugu

Халва

Halva, halavah

Хинкали

Khinkali

Холодец

Jelliedmincedmeat

Хот-дог

Hotdog

Хреновина

Spicyradishsauce

Чебурек

Cheburek

Чизбургер

Cheese-burger

Чизкейк

Cheesecake

Чипсы

(Potato) chips

Шаурма

Gyro

Шашлык

Shishkebab

Шницель

Schnitzel

Шурпа

Chorba

Щи

Cabbagesoup

Эскалоп

Escalope

Яичница

Fried eggs (глазунья); scrambled eggs (болтунья)

Якитори

Yakitori

Горчица

Mustard