Россия, Ростов-на-Дону
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 04.12.2023 20:49
Синягина Юлия Викторовна
учитель русского языка и литературы
55 лет
1 506 596
2 
Местоположение
Специализация
Кулинария
Понадобится: филе красной рыбы (лучше всего нерка, чавыча или кижуч), много рубленой зелени (чуть-чуть кинзы, укроп и петрушка), 120-150 мл коньяка на 1 кг лосося, соль и сахар. Рыбу нужно выложить на слой зелени толщиной 1,5 сантиметра, посыпать солью (1-2 ст.л. ложки), немного сахара и полить ...
02.01.2017 10:04
156
При отваривании специфически пахнущей рыбы (трески, камбалы, щуки, сома) нужно добавить в воду немного огуречного рассола (1/2 стакана на литр бульона). Это уберет запах.
Совет из книги "О вкусной и здоровой пище" ...
02.01.2017 10:03
274
Зимнюю импортную клубнику можно сделать вкусной. Для этого нужно замочить ее на час в холодной воде. Это уберет из нее кислоту.
Подсказал Антон Калер, шеф-повар кулинарной студии «Вкусотеррия» ...
02.01.2017 10:01
134
Пиво нужно наливать с большой шапкой пены. Благодаря такому приему из пива уходит лишний газ и напиток раскрывает свой вкус. Это имеет значение для любого сорта пива, кроме светлого лагера.
Подсказал Альберт Нет, бар-менеджер сети ресторанов "Ян ...
02.01.2017 09:21
187
Коктейль Mandarina asesina
Фото: Севичерия Latinos
Рецепт Стаси Колесниковой, шеф-бармена севичерии Latinos
20 г белого рома
30 мл выдержанного рома
20 мл сока лайма
4 листка свежего базилика
20 г сахарного сиропа
2 дольки ...
02.01.2017 09:18
157
Фото: Ресторан "Мандарин, лапша и утки"
Автор — Сюй Лей, шеф-повар ресторана «Мандарин, лапша и утки»
400 мл пастеризованного молока
200 мл сгущённого молока
100 мл кокосового молока
100 г кокосовой муки
500 г ...
02.01.2017 09:17
206
Фото: Ресторан "Мандарин, лапша и утки"
Автор — Сюй Лей, шеф-повар ресторана «Мандарин, лапша и утки»
Для песочного теста:
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
1 яйцо
300 г муки
...
02.01.2017 09:17
145
Фото: Пресс-служба ресторана Паб Ло Пикассо
Рецепт Роберто Хакомино Переса, шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо»
5 порций
Для бисквита:
150 г мандаринов
60 г сахара
2 ...
02.01.2017 09:16
156
Фото: Пресс-служба ресторана Гранд Европейский Экспресс
Рецепт Иляны Чернышёвой, шеф-кондитера ресторана «Гранд Европейский Экспресс»
Кули мандариновое:
300 г мандаринового пюре
50 г пюре маракуйи
130 г сахара ...
02.01.2017 09:12
179
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
