Тест 5 класс "Итоговый тест".

Тест. 5 класс. Итоговый тест.

1. Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называется:
а) прядением;
б) ткачеством;
в) отделкой.

2. В машинной игле ушко находится:
а) в середине иглы;
б) рядом с острием;
в) там же, где у швейной иглы;

г) на конце иглы.

3. Какую воду используют для определения свежести яиц в домашних условиях:
а) кислую;
б) сладкую;
в) соленую.

4. Что необходимо соблюдать при приготовлении блюд:
а) прическу;
б) технику безопасности;
в) санитарно-гигиенические требования.

5. При сервировке стола к обеду ложку кладут:
а) перед тарелкой;
б) в тарелку;
в) слева от тарелки;
г) справа от тарелки.

6. Концы ниток отделочных строчек:
а) выводят на изнаночную сторону и завязывают узелком;
б) выводят на изнаночную сторону и закрепляют 3-4 стежками;
в) закрепляют обратным ходом машины;
г) не закрепляют;

д) обрезают.

7. Что не допустимо при работе с портновскими булавками:
а) вкалывать в одежду;
б) оставлять в изделии для прошивания на швейной машине;

в) вкалывать в игольницу.

8. Как называется раздел, изучающий способы приготовления пищи:
а) филателия;
б) кулинария;
в) моделирование.

9. Лицевую сторону ткани определяют:

а) по нитям;

б) по блеску;

в) по кромке;

г) по яркости рисунка.

10. Временно соединить стежками 2 детали:

а) заметать;

б) приметать;

в) сметать;

г) пришить.

11. Изменения основы выкройки – это…

а) моделирование;

б) проектирование;

в) чертеж выкройки;

г) конструирование.

12. Заправленный салат хранится в холодильнике:

а) 3 часа;

б) 12 часов;

в) 15 часов;

г) 6 часов.

13. Бутерброды бывают:
а) большие и маленькие;

б) открытые и закрытые;

в) высокие и низкие.

14. Определи последовательность обработки овощей:

а) промывание;

б) мытье;

в) нарезка;

г) очищение;

д) сортировка.

15. Как крутится маховое колесо при работе швейной машины?

а) от себя;

б) на себя;

в) попеременно, то в одну, то в другую сторону.

16. Эту мерку записывают полностью:
а) Ст
б) Сб
в) Ди

17. К горячим напиткам относятся?
а) компот, морс, кисель;
б) лимонад, сок, сироп;
в) чай, кофе, какао.

18. Определите соответствие между термином и его определением?

19. Какая стрелка показывает зону подготовки продуктов на кухне?

1 2 3

20. Определите соответствие между способом варки яиц и критериями его готовности:

21. Определите соответствие между условным обозначением и видом стирки:

22. Как называется приспособление для снятия мерок, изображённое на рисунке?

23. Как называется приспособление для натягивания ткани при вышивании, изображённое на рисунке?

24. К столовым приборам не относится:

а) ложка;

б) дуршлаг;

в) вилка;

г) нож.

25. Канапе – это бутерброд:

а) закрытый;

б) открытый;

в) закусочный.

26. Какие блюда можно приготовить из яиц?

а)  яичницу;

б) омлет;

в) кулебяку

г) гоголь - моголь;

д) форшмак.

27. Овощи, используемые при приготовлении винегрета:

а) картофель;

б) капуста;

в) огурцы;

г) морковь;

д) свекла;

е) лук;

ж) чеснок;

з) репа.

Ответы к итоговому проверочному тесту

1. а

2. б

3. в

4. б, в

5. г

6. а, в

7. а, б

8. б

9. г

10. в

11. а

12. г

13. б

14. д, б, г, а, в

15. б

16. в

17. в

18. а 2, б 3, в 1, г 4

19. 2

20. а 2, б 1, в 3

21. а 2, б 3, в 4, г 1

22. Сантиметровая лента

23. Пяльцы

24. б

25. в

26. а, б, г

27. а, б, в, г, д, е