Проект "Изготовление и исследование туалетного мыла"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя школа №36 им. А.М. Городнянского» г. Смоленска

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ИТОГОВЫЙ ПРОЕКТ

(по химии)

«Изготовление и исследование туалетного мыла»

Обучающейся 9А класса

Комиссаровой Виктории Николаевны

Руководитель:

Учитель (химии)

Прибыткина Елена Вениаминовна

2020-2021 учебный год

Введение 1

Теоретическая часть 2

История происхождения туалетного мыла 2

Химический состав мыла 2

Классификация мыла 3

Как правильно выбрать мыло? 4

Польза и вред туалетного мыла 4

Выбор мыла под тип кожи. 4

Технология приготовления туалетного мыла 5

Изготовление на фабрике 5

Изготовление в домашних условиях 6

Практическая часть 6

Приготовление домашнего мыла 6

Заключение 8

Интернет ресурсы 9

Приложение 10

Мыло - это средство сопровождающие человека в течение всей его жизни. Давно ушло в прошлое то время, когда оно считалось роскошью, сегодня - это необходимость. Без него в современной жизни обойтись невозможно.

Всем с раннего детства хорошо известно, что чистота – основа здоровья. И с этим нельзя не согласиться.

Актуальность темы:

Мытье рук, казалось бы, – привычное действие. При этом мало кто задумывается, что именно оно может предотвратить распространение самых серьезных заболеваний – от обычной ОРВИ до пищевого отравления и коронавирусной инфекции.

Цель

Исследовать свойства мыла и изготовить его в домашних условиях.

Задачи

1. Узнать историю происхождения мыла

2. Выявить химический состав туалетного мыла

3. Провести классификацию мыла

4. Изучить технологию приготовления мыла

5. Провести эксперименты, выявить наилучший способ приготовления мыла

6. Сделать выводы

Методы исследования

Теоретический – анализ информации

Практический – изготовление мыла (опыт)

Предмет исследования- мыло

Объект исследования - гигиена человека

Продукт – мыло

Проблема - здоровье человека во время пандемии

Гипотеза:

Я предполагаю, что домашнее мыло будет качественней покупного

Особенности:

При подготовке проекта, изготовлении мыла, использовались видео в интернет ресурсах.

Теоретическая часть

История происхождения туалетного мыла

Учёные считают, что мылом человечество пользуется около 6 тысяч лет. В те времена оно было полужидкое. Но кто и когда изобрёл мыло, близкое по составу к современному, учёные определить не могут. Сейчас мыло кажется нам обыденной вещью. Долгое время это был предмет роскоши наряду с дорогими лекарствами и зельями.

Согласно Римской легенде мыло получило свое название от горы Сапо, на которой в жертву богам приносились животные. Во время дождя, пепел и жир животных смывались в реку Тибр, к подножию гору. Женщины, которые стирали там белье, обратили внимание, что благодаря этой смеси одежда отстирывается значительно легче. Так, постепенно стали использовать "дар богов" не только для стирки одежды, но и для мытья тела.

В средневековое время мытье тела было совершенно не популярно. Церковь запрещала следить за чистотой тела, требуя уделять внимание своей душе. Мыло стало возвращаться в Европу к 13 веку. Его привозили рыцари своим дамам сердца с востока.

Простой народ продолжал купаться с использованием золы. Но для богатого сословия стали варить качественное дорогое мыло. Поэтому по всей Европе начали появляться мыловарни.

В 17 веке Николя Леблан синтезировал новое вещество - кальцинированную соду. Это изобретение полностью изменило все процессы производства в истории мыловарения. Больше не нужно было использовать золу. Изготовление мыла значительно удешевилось, поэтому оно стало доступно всем.

Когда в средние века, чума и холера косила народ в европейских городах, на Руси строились бани и уделялось особое внимание чистоте своего тела. Поэтому и рецепты мыла тоже были свои. На мыльные продукты был большой спрос. Мыло варили в каждом доме.

Большой вклад в развитие российского производства мыла внес Петр Первый. В эпоху его правления начали строиться целые заводы.

Химический состав мыла

В состав мыла входят разные компоненты:

• Вода

• Олеиновая кислота

• Нафтеновые кислоты

• Стеарат

• Пальмитаты

• Канифоль

• Гидроксид калия или кальция

Химическая формула мыла условно записывается таким образом: R-COOMe, где R - это радикал, включающий от 8 до 20 и выше атомов углерода. Ме - это металл, щелочной или щелочноземельный.

Это основная безопасная комплектация мыла, но часто производители мыла пренебрегают здоровьем людей и добавляют вредные для организма добавки.

Чего стоит избегать в составе мыла при покупке:

• Триклозан – добавляют для получение антибактериального свойства. Считается, что он может привести к онкологическим заболеваниям.

• Ароматизаторы – состоят из синтаксических соединений, получаемые из нефти. Могут вызывать аллергические реакции.

• Лаурилсульфат натрия (SLS) – используют для получения сильной пены. Могут появляться раздражения и покраснения кожи.

• Лауретсульфат натрия (SLES) – используют для образование обильной пены. Приводит к раздражению глаз.

Эти компоненты очень вредны, некоторые люди даже не знают о составе своего мыла, и не подозревают к чему может привести использование данного продукта.

Классификация мыла

Ассортимент туалетного мыла разнообразен. Группируют его по различным признакам.

По консистенции различают: твердое, кремообразное, жидкое и порошкообразное мыло.

Твердое (кусковое) туалетное мыло представляет собой водный раствор солей жирных кислот с концентрацией 74-80%. При таких концентрациях этот раствор твердый. Оно имеет кристаллическую структуру - состоят из кристаллов, соединенных в длинные волокна, которые, переплетаясь, образуют кристаллическую структуру. Длина волокон достигает нескольких микрон. Мыло затвердевает в однородную массу, внешне совершенно непохожую на кристаллическое образование.

Жидкое туалетное мыло - это водно-спиртовой раствор калийных солей жирных кислот, растительных масел (кокосового, кориандрового и др.) и различных добавок (глицерина, ланолина, касторового масла). Жидкое мыло удобно в пользовании, имеет дополнительные косметические преимущества. Жидкое мыло очищает кожу, не пересушивая ее, не нарушая жировой баланс. Его можно применять для мытья тела и головы.

Порошкообразное мыло представляет собой мыльную основу, высушенную в распылительных сушилках. В состав порошка входят бикарбонат натрия и другие добавки. Мыло хорошо смягчает воду.

Кремообразное представляет собой триэтаноламиновое мыло. Это мыло характеризуется высоким моющим действием, растворяется не только в воде, но и маслах, нефтепродуктах (бензине, керосине), скипидаре. Оно почти нейтрально, поэтому в основном используется в производстве косметических товаров (мыльный крем для бритья и др.).

По назначению туалетные мыла подразделяют на гигиенические, лечебно-профилактические, дезинфицирующие, дезодорирующие и специальные.

Гигиенические туалетные мыла предназначены для ежедневного ухода за кожей. В зависимости от полезных добавок их рекомендуют для ухода за кожей разного типа.

Лечебно-профилактические мыла рекомендуются для профилактики и лечения заболеваний кожи головы и тела.

Дезинфицирующие и дезодорирующие мыла. Дезинфекция - это обеззараживание, уничтожение возбудителей инфекционных болезней человека и животных. Дезодорация - уничтожение неприятных запахов (например, пота). Мыла данной группы содержат дезинфицирующие и дезодорирующие добавки, что и определяет их назначение.

К группе специальных мыл относится мыло для морской воды, мыло для сельского хозяйства (песочное мыло), для промышленности и др.

Из химического состава можно сделать выводы, что мыло может быть полезным и вредным для человека.

Польза мыла

В некоторых марках мыла содержится эфирные масла, содержащие множество витаминов и микроэлементов. Они благоприятны влияют на кожу и обогащающие ее клетки хорошими веществами, поддерживающие здоровый тонус кожи.

Также полезны и натуральные компоненты, кофе, глина, овсяные хлопья, они придают особые свойства. Они улучшают кровообращение, очищают кожу, делая ее эластичной.

Содержание глицерина в мыле тоже полезно, оно обладает прекрасными свойствами увлажнения и смягчения кожи.

Но помимо полезных свойств мыло обладает вредными.

Вред мыла

При чрезмерном пользовании мыла происходит обезжиривание рогового кожного слоя и происходит истощение. Поэтому происходит сопротивление к бактериям. Особенно вредно применять банное и хозяйственное мыло. Они быстро размягчают роговой слой кожи и вызывают шелушения.

Вред твердого мыла заключается в негигиеническом подходе.

Существуют 5 типов кожи: жирная, сухая, нормальная, комбинированная, чувствительная.

Людям с жирным типом кожи нужно чаще умываться, и не использовать «агрессивное»¹мыло. Им лучше использовать мыло с добавление овсянки, абрикосовых косточек и морской солью. Они хорошо очищают от лишнего сала, уменьшая повреждения кожи.

Для людей имеющих сухую кожу лучше подбирать мыло в состав которого входит глицерин, так как он увлажняет ее. Также хорошие компоненты для этого типа кожи являются алоэ вера, кокосовое масло, и масло авокадо.

Нормальный тип кожи – для него лучше подбирать мыло с травами. Нельзя пользовать мылом для сухой и жирной кожи.

Для комбинированной кожи следует использовать глицериновое мыло.

Чувствительный тип кожи – самый непривередливый, можно использовать практически все марки, в которых отсутствуют красители и отдушки.

Из выше перечисленного можно сделать вывод, что для каждого типа кожи следует выбирать особенное мыло, а иначе можно навредить себе.

Технология приготовления туалетного мыла

Туалетное мыло является неотъемлемой частью каждого человека, поэтому по всему миру на фабриках и в домашних условиях его изготавливают.

1. Горячий метод производства мыла предусматривает использование в качестве основы сырье, которое приготовлено с содовым щелоком сальное мыло. Также свиной жир и кокосовое масло должны быть высокого качества.

Для изготовления туалетного мыла высокого качества следует добавлять на каждые 10г свиного жира, не менее 15г кокосового масла, что позволяет, не только максимально «налить» мыло водой, но и снизить его стоимость. Для производства идеально чистого мыла сырье размешивают специальным шестом и снимают пену с последующим разливом в специальные формы, пока сырье прозрачное. В то время как оставшееся на дне котла мыльное сырье будет значительно менее чистым и прозрачным и послужит сырьем для мыла более низкого качества после окончательного затвердевания.

2. Технология производства мыла холодным методом посредством размешивания выгодно отличается рядом преимуществ от остальных методов, так как предусматривает парфюмировку и окраску изготавливаемой продукции на протяжении одной процедуры, после чего затвердевшее мыльное сырье остается только разрезать и сформовать на брикеты необходимых размеров. Процедура изготовления мыла холодным методом предусматривает использование предварительно очищенного от случайного мусора кокосового масла с его последующим омылением крепким натровым щелоком в условиях низкой температуры и постоянного перемешивания сырья. Для придания изготавливаемому мылу нейтральности в процессе изготовления следует взять несколько проб с целью определения точного соотношения в смеси щелочей и жира. Красящие и парфюмирующие компоненты добавляются в сырье только в том случае, когда процесс омыления достигнет того уровня, когда мыльная масса в котле трансформируется в однородную и трудно размешиваемую массу с последующим размешиванием ингредиентов до уровня их равномерного распределения по всей массе.

3. Технология производства мыла методом переплавки предусматривает следующую процедуру. Простое ядровое мыло разрезается на куски и помещается в котел, который в свою очередь помещается в другой котел наполненный кипящей водой. В кусковое мыло добавляется небольшое количество воды с тем расчетом, чтобы проба смеси соответствовала определенной консистенции. Затем в смесь добавляются красящие и парфюмирующие компоненты и выполняется розлив мыла в специальные формы с последующим помещением в сухое теплое место для полного затвердевания на протяжении 4–5 дней.

Изготовление в домашних условиях

В домашних условиях чаще всего используют метод переплавки.

Главное в создании мыла– это приготовление мыльного раствора.

Дня начала кусок детского мыла натирают на терке или разрезают на мелкие куски. Эта стружка легче растопится, что облегчит процесс. Во время растопки рекомендуется добавить раствор воды или молока. Позже следует добавить мед или сахар, это ускорит процесс растопки. Когда масса станет однородной, можно добавлять ароматизаторы и красители. Консистенцию надо разлить по формочкам и дать затвердеть примерно неделю. После мылом можно пользоваться.

Я использовала метод переплавки.

1. Первым этапом в создании мыла -закупка всего необходимого.

Я покупала несколько брусочков детского мыла, красители и ароматизаторы и формочки, в которые в дальнейшем буду заполнять массой для мыла.

1. Вторым этапов было разрезание мыла на мелкие кусочки.

1. После этого мне необходимо растопить кусочки, делала я это с помощи водяной бани². При растопки данной субстанции я добавляла туда воду и сахар.

1. Когда мыло полностью растопилось, я добавила красители и ароматизаторы.

1. Основа для мыла полностью готова и была разлита по формочкам.

2. Мыло из формочек можно достать через 2 дня, но перед применение должна пройти как минимум неделя, а лучше две.

Приготовление домашнего мыла – занятие интересное, но для более быстрого и качественного изготовления, нужно больше практики.

На основе проведенной деятельности я выяснила, что мыло обладает интересной историей. Также после сбора информации о положительных и отрицательных веществах в составе мыла, я стала выбирать данный продукт с осторожностью, ведь не каждое мыло обладает полезными свойствами, а также узнала, что не каждое мыло подойдет к данному типу кожи, что его надо выбирать с осторожность. Я подтвердила свою гипотезу, домашнее мыло и вправду обладает более качественными свойствами, нежели покупное. После проделанной работы, я поняла, что можно делать свое индивидуальное и качественное мыло.

https://azbyka.ru/zdorovie/vsya-pravda-o-myle-polza-i-vred

https://himya.ru/myla.html

https://vplate.ru/mylovarenie/iz-detskogo/

https://scienceforum.ru/2014/article/2014000210

https://medaboutme.ru/articles/mylnaya_opera_vidy_myla_i_kakoe_nuzhno_imenno_vam/

Мною был проведен социологически опрос на тему: «Какой маркой мыла вы предпочитаете пользоваться?» Но для начала надо было узнать каким видом моющего средства они пользуются. Из 30 опрошенных, 30% пользуются жидким мылом, а 70%. После же я узнала самые популярные марки, ими оказались CamaY, Palmolive, Duru. Данные марки мыла я решила проверить по нескольким критериям: пенообразующая способность, скорость растворения и кислотность среды.

1. Пенообразующая способность

Определение пенообразующей способности я проводила следующим образом: в мерный цилиндр объемом 250 мл наливала 99 мл воды (при температуре примерно 20⁰ С) и помещала 1г мыла, закрывала его пробкой. Жидкость энергично встряхивала 1 мин, после чего быстро вынимала пробку и сразу измеряла объем пены. Высота столба пены измеряется в мл. Образующаяся при этом пена должна быть чистой и белой, ее цвет не должен зависеть от цвета, добавленного к мылу красителя.

Мыло является более качественным, если оно дает более большой объем и устойчивую пены. Из моего исследования можно сделать вывод, что мыло Duru имеет более высокую пенообразовательную способность, а Palmolive наименьшую.

1. Скорость растворения мыла

Скорость растворения (мг/мин) определяла наблюдением за продолжительностью растворения 1г мыла, помещенного в 500 мл воды при 20⁰ С. Скорость растворения рассчитала по формуле V = 1000/Т, где Т – продолжительность растворения 1г мыла в 1 мин.

Наиболее растворимым мылом оказалось – Duru, наименее – CamaY. Чем быстрее растворяется мыло, тем меньше в его составе жирных кислот.

1. Кислотность среды

Кислотность среды определяется с помощью индикаторной бумаги, но в моей распоряжение ее нет. Данные для исследования брала в интернет ресурсах.

CamaY и Palmolive имеют слабощелочную среду, значит в их состав входят пальминаты и стеараты натрия.

1^ Агрессивное мыло – мыло в состав которого входят опасные вещества для данного типа кожи, могут вызывать раздражение.

2^ Водяная баня - устройство для нагревания веществ. Берется 2 кастрюли, в одну наливается вода, а вторая ставится на первую, тем самым вода во 2 кастрюле не попадает, но содержимое в ней плавится.