Презентация к уроку по теме "Дисперсные системы"

Дисперсные системы

Автор: Хмара С.Б., учитель химии

МОБУ «Лицей №5» г. Оренбурга

Дисперсная система -

это гетерогенная система, в которой одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого.

Дисперсная система

Дисперсная фаза

Дисперсионная среда

Классификация дисперсных систем по размеру частиц

Дисперсные системы

Грубодисперсные;

Эмульсии (Ж в Ж)

Молоко, нефть

Суспензии (Т в Ж)

Побелка, эмалевая краска

Аэрозоли (Т,Ж а Г)

Облако, смерч

Тонкодисперсные (коллоидные системы); 1-100нм

Гели (студни)

Желе, мармелад

Золи (коллоидные растворы)

Цитоплазма, лимфа

Седиментация

- это оседание частиц дисперсной фазы в жидкой или газообразной дисперсионной среде под действием силы тяжести.

Свойства коллоидных растворов

Коагуляция – слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок (для золей).

Синерезис – самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости.

Эффект Тиндаля – рассеивание света в коллоидном растворе.

Выберите правильный ответ

1. Биологический гель:

А) хрящ;

Б) облака;

В) воздух;

Г) лимфа.

Выберите правильный ответ

2. Сходство суспензий и эмульсий:

А) гетерогенные системы, где частицы видны невооруженным глазом;

Б) осаждаются легко;

В) размер частиц более 100 нм;

Г) все ответы верны.

Выберите правильный ответ

3. Процесс слипания коллоидных части и выпадения их в осадок называется:

А) синерезис;

Б) коагуляция;

В) кристаллизация;

Г) сублимация.

Выберите правильный ответ

4. Эмульсией является:

А) молоко;

Б) тушь;

В) пена;

Г) туман.

Выберите правильный ответ

5. Грубодисперсные системы – это:

А) эмульсии;

Б) суспензии;

В) аэрозоли;

Г) все ответы верны.

Выберите правильный ответ

6. Дисперсная фаза шипучих напитков:

А) азот;

Б) вода;

В) углекислый газ;

Д) воздух.

Выберите правильный ответ

7. Коллоидной системой не является:

А) кровь;

Б) спинномозговая жидкость;

В) лимфа;

Г) минеральная вода.