Презентация "Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей"

Индивидуальные вещества и смеси веществ. Разделение смесей

Чистые вещества и смеси.

«вещество» - это то из чего состоят физические тела.

Смесь веществ  – комбинация из нескольких веществ, находящихся в непосредственном контакте друг с другом.

В природе вещества встречаются преимущественно в виде смесей.

Классификация смесей

Неоднородные смеси - это смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа видны частицы веществ, составляющих смесь.

Однородные смеси – это смеси, в которых нельзя заметить частицы веществ, входящих в смесь, даже при помощи микроскопа.

Основные способы разделения неоднородных смесей

Основные способы разделения однородных смесей

Примеры разделения смесей. 1- отстаивание

Смесь речного песка и воды

Разделение отстаиванием основано на различных плотностях веществ. Более тяжелый песок оседает на дно. Так же можно разделить и эмульсию: отделить нефть или растительное масло от воды. В лаборатории это можно сделать с помощью делительной воронки. Нефть или растительное масло образует верхний, более легкий слой .  В результате отстаивания выпадает роса из тумана, осаждается сажа из дыма, отстаиваются сливки в молоке.

Разделение смеси воды и растительного масла отстаиванием

Примеры разделения смесей. 2– Фильтрование

Смесь песка и поваренной соли в вод

На чем основано разделение гетерогенных смесей с помощью фильтрования?На различной растворимости веществ в воде и на различных размерах частиц.  Через  поры фильтра проходят лишь соизмеримые с ними частицы веществ, в то время как более крупные частицы задерживаются на фильтре. Так можно разделить гетерогенную смесь поваренной соли и речного песка .  В качестве фильтров можно использовать различные пористые вещества: вату, уголь, обожженную глину, прессованное стекло и другие. Способ фильтрования – это основа работы бытовой техники, например пылесосов. Его используют хирурги – марлевые повязки; буровики и рабочие элеваторов – респираторные маски.

Разделение смеси крахмала и воды фильтрованием

Примеры разделения смесей. 3– действие магнитом

Смесь порошка серы и железа

Порошок железа притягивался магнитом, а порошок серы – нет .

Несмачивающийся порошок серы всплывал на поверхность воды, а тяжелый смачивающийся порошок железа оседал на дно .

Разделение смеси серы и железа с помощью магнита и воды

Примеры разделения смесей. 4– Выпаривание или кристаллизация

Раствор соли в воде-гомогенная смесь

Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остаются кристаллы соли. При выпаривании воды из озер Эльтон и Баскунчак получают поваренную соль. Этот способ разделения основан на различии в температурах кипения растворителя и растворенного вещества.Если вещество, например сахар, разлагается при нагревании, то воду испаряют неполностью – упаривают раствор, а затем из насыщенного раствора осаждают кристаллы сахара.Иногда требуется очистить от примесей растворители с меньшей температурой кипения, например воду от соли. В этом случае пары вещества необходимо собрать и затем сконденсировать при охлаждении. Такой способ разделения гомогенной смеси называется дистилляцией, или перегонкой. В специальных приборах – дистилляторах получают дистиллированную воду, которую используют для нужд фармакологии, лабораторий, систем охлаждения автомобилей. В домашних условиях можно сконструировать такой дистиллятор:

Если же разделять смесь спирта и воды, то первым будет отгоняться (собираться в пробирке-приемнике) спирт с t кип  = 78 °С, а в пробирке останется вода. Перегонка используется для получения бензина, керосина, газойля из нефти

Д/з

Халат на след.урок

П.4-5, с.18, в.3