КЛАССНЫЙ ЧАС «Слава рукам золотым»

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА с. КАМЕННЫЙ БРОД

МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЧЕЛНО-ВЕРШИНСКИЙ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

КЛАССНЫЙ ЧАС

«Слава рукам золотым»

Руководитель:

Яковлева Лилия Валентиновна

учитель русского языка и литературы

2022 год

Цели и задачи:

Цель: Расширить знания учащихся о значении хлеба в жизни человека
Задачи: 
- Раскрыть нравственные основы отношения человека к общественному достоянию, красоту и романтику нелегкого сельскохозяйственного труда,

-Развить интерес к произведениям художников, воспевающих духовную красоту сельского труженика.

- Воспитывать чувство бережливости, непримиримости к расточительству, почтительное отношение к хлебу, уважение к людям, вырастившим его.

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ

Здравствуйте ребята, у нас сегодня очень важная тема, которая актуальна во все времена: «Слава рукам золотым!».

- А какие руки можно назвать золотыми?

Сегодня на классном часе вы познакомитесь с теми «золотыми» руками, которые выращивают хлеб, о достойном отношении к этому богатству.

 У народа есть слова:

"Хлеб - всей жизни голова!"
Славится он первым на земле,

ставится он первым на столе.
 А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?

Ломоть ржаного трудового хлеба?
Он пахнет полем, печкой, небом,

а главное - работой пахнет, хлебом.
Он не падает к нам с неба,

появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,

нужен труд десятков рук.

 - Ребята, отгадайте загадку:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Он каждый день на нашем столе. Без него не обходится ни завтрак, ни обед. Он сопровождает нас на протяжении всей нашей жизни. Но никому не приходит в голову мысль о том, что это не просто самый распространённый продукт, а одно из великих чудес на свете. Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю в качестве напутствия согрешившему Адаму было сказано: «Будете добывать хлеб в поте лица своего».
С хлебом связано много обрядов.

У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу.

Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали молодых по возвращении из церкви после венчания.

Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути.

В нашей стране принято встречать дорогих гостей хлебом-солью.
Женщин, которые подносили гостям хлеб, на Руси называли каравайщицами – служительницами плодородия. Каравай в восточнославянской мифологии – существо, олицетворяющее плодородие.

Пышный, мягкий, пропеченный 
Подрумяненный слегка 
Хлеб с горбушкой золоченой 
К нам пришел издалека.

Дороже золота и соболя
Он всем и всему голова 
У хлеба значенье особое
И так повелось это исстари
-Изба пирогами красна
Хлеб - самая главная исповедь
Перед жизнью во все времена.

 Сколько же людей причастно к тому,

чтобы хлеб появился на нашем столе? 

Святое дело – вырастить хлеб. Булки на деревьях и впрямь не растут… Сотворение каравая начинается далеко от пекарен, от выложенных белым кафелем цехов хлебозавода. В лабораториях ученых – селекционеров, на их опытных делянках. На полях, где поспевает рожь и пшеница, - здесь начало всех начал. Только потом зерно везут на мельницу, а оттуда, уже муку, на завод, - чтобы выпекли из нее румяные, ароматные, пышные буханки, батоны, калачи, булки – таким приходит хлеб на наш стол.

Видеоролик «Русское поле» https://www.youtube.com/watch?v=nBdyHQH7p0k&list=RDnBdyHQH7p0k&index=1

 - Какую картину вы мысленно себе представили?

Море, шумит и колышется необъятное ржаное поле, радуя глаза и волнуя сердца, потому что картина эта посвящена главному в нашей жизни – хлебу. Большое желтое поле, огромное как море. 

Во все века хлеб был главным в судьбе человека. Нелегка была крестьянская доля в дореволюционной России.

А. Г. Венецианов «На пашне»

«На жатве»
Царская Россия издавна была главным поставщиком хлеба за границу. Но крестьяне, которые выращивали этот хлеб, которые от зари до зари, не разгибая спины трудились на полях помещиков и кулаков, этот хлеб, политый потом и кровью, ели не вдоволь.
Великий русский поэт Некрасов так писал о тяжком труде землепашца:

Руки, что вывели борозды эти.
Высохли в щепки, повисли как плети.
Очи потухли, и голос пропал,
Что заунывную песню певал.
Как на соху налегая рукою,
Пахарь задумчиво шел полосою.

Тяжел, безрадостен был труд крестьянина, как дорого доставался хлеб. Народ мечтал об изобилии, о том, что труд на полях должен приносить радость. Не случайно в народных сказках всегда присутствуют или скатерть-самобранка, или молочные реки с кисельными берегами. Именно они помогали героям сказок.

 Прочтите внимательно, как раньше на Руси выращивали хлеб.

  К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке лежали семена пшеницы и ржи. Вот идет сеятель по полю и через каждые два шага разбрасывает пригоршню зерна веером, слева направо. Выросли пшеница и рожь, и пришла пора убирать урожай. В старину это делали так: брали мужчины в руки косы, а женщины – серпы и шли в поле. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья нужно было еще обмолотить, т.е. вынуть из колосьев зерна, а для этого люди брали цеп – ручное орудие для молотьбы – и били им по колоскам. Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там мололи, и получалась мука, а из нее, готовили много вкусного. А самое главное – хлеб.

Русский народ  сочинял  заклички  про хлеб,  много пословиц.

 Хлеб - всему голова.

 Без печки - холодно, без хлеба - голодно.

 Снега много - хлеба много.

 Что посеешь, то и пожнешь.

 Если в мае дождь, будет и рожь.

 Есть хлеб - будет и песня.

 Худ обед, коли хлеба нет. 
Хлеб в закромах - счастье в домах. 
Не красна изба углами, красна пирогами. 

Сердить, бранись за хлебом - солью сходись.

Не тот хлеб, что в полях, а тот, что в закромах

Нашей пшеницей солнце гордится, вечер настанет, не хочет садиться.

И вот уже на помощь людям пришли умные машины-трактора, комбайны, самолеты. И все было бы хорошо, и радовались бы мы нашей жизни, но тяжкое испытание обрушилось на наш народ. Началась Великая Отечественная война.

Я помню хлеб, военный, горький.
Он весь почти из лебеды.
В нем в каждой корке, в каждой крошке
Был горький вкус людской беды.
И горе было частым гостем
Им были детства дни полны
Особо помним мы, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

 Видеоролик «Блокада Ленинграда» https://www.youtube.com/watch?v=QuA4BXddNlY

900 страшных дней блокады пережили ленинградцы. Выдавали на день маленький кусочек хлеба. Привезти этот хлеб тоже был подвиг: Доставляли его по известной «Дороге жизни», которая проходила по Ладожскому озеру, по льду, под постоянной вражеской бомбардировкой.

Казалось, что конец земли,

Но сквозь остывшую планету

На Ленинград машины шли:

Он жив еще, он рядом где-то.

На Ленинград! На Ленинград!

Там на два дня осталось хлеба,

Там матери под темным небом

Толпой у булочных стоят.

И было так: на всем ходу

Машина задняя осела.

Шофер вскочил, шофер на льду,

Ну так и есть, мотор заело.

Ремонт на пять минут – пустяк,

Поломка эта – не угроза,

Да рук не разомкнуть никак:

Их на руле свело морозом.

Чуть разогнешь – опять сведет.

Стоять? А хлеб? Других дождаться?

А хлеб – две тонны? Он спасет

Шестнадцать тысяч ленинградцев.

И вот в бензине руки он

Смочил, поджег их от мотора,

И быстро двинулся ремонт

В пылающих руках шофера.

Вперед! Как ноют волдыри,

Примерзли к варежкам ладони,

Но он доставит хлеб, пригонит

К хлебопекарне до зари.

Шестнадцать тысяч матерей

Пайки получат на заре –

125 блокадных грамм

С огнем и кровью пополам.

О, мы познали в декабре:

Не зря «священным даром» назван

Обычный хлеб, и тяжкий грех

Хотя бы крошку бросить наземь.

                                                (О. Берггольц)

И сделан этот хлеб был не из пшеницы и ржи, а из лебеды, отрубей и жмыха. Формы даже смазывали соляркой.

Я помню хлеб.

Он черен был и липок –

Ржаной муки был грубоват помол.

Но расцветали лица от улыбок,

Когда буханку ставили на стол…

Военный хлеб.

Он к щам годился постным.

Раскрошенным

Он был неплох с кваском.

Он вяз в зубах,

Приклеивался к деснам

Его мы отделяли языком

Он кислым был,

Ведь он был с отрубями,

Не поручусь,

Что был без лебеды.

И все ж с ладони

Жадными губами

Я крошки подбирал после еды.

Враг надеялся задушить ленинградцев голодом. Но город жил, боролся, помогая фронту. Люди голодали, но не теряли человеческого достоинства, старались помогать друг другу и особенно заботились о детях. В музее истории Ленинграда есть маленький черный заплесневелый комочек, больше похожий на глину, чем на хлеб.

В дыму ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжелого хлеба, блокадного хлеба
Сто двадцать пять грамм.
Блокадный хлеб со слезой пополам.
Кто ел его, о нем не забывает. 

На всю жизнь ленинградцы запомнили это время. Крошки боялись уронить со стола! Руками собирали в ладошку и съедали. Они знали, что крошка хлеба могла спасти человеческую жизнь.

641803 ленинградцев умерли во время блокады от голода. На Пискаревском кладбище – тысячи могил. Около одной всегда много людей. Они стоят молча и плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик черного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если б я могла дать его тебе тогда…»

После окончания войны Родина позвала людей на освоение целинных земель

Видеоролик «Едут новоселы» https://www.youtube.com/watch?v=bIlwsyXXHmg

 Красота труда сельского труженика нашла свое отражение в картинах советских художников, таких, например, как Аркадий Александрович Пластов, Татьяна Николаевна Яблонская и др.

 В летний день кипит на току работа. Яркие, солнечные краски, светлый колорит картины подчеркивают радостное, бодрое настроение колхозниц, чувствуется, что труд доставляет им радость и удовлетворение. Татьяна Николаевна Яблонская так вспоминает о своей работе над картиной «Хлеб»:

«В 1946 году я поехала с группой студентов на практику в один из лучших колхозов Украины... Когда началась уборка и я попала на огромный колхозный ток, то поняла, что именно здесь найду свой сюжет и смогу, может быть, выразить то, что меня переполняло».

Мы должны как можно бережнее относиться к хлебу. Он стал очень и очень дорогим. Мы привыкли к тому, что хлеба много, что он дешевый, что черствый хлеб можно выбросить. А ведь черствому хлебу можно продлить жизнь. Каким образом? Что можно сделать из засохшего хлеба?

1. Положить в целлофановый пакет на батарею, 
   2. Приготовить панировочные сухари. 
   3. Посушить гренки для супа. 
   4. Поджарить гренки к чаю. 
   5. Испечь пирог с яблоками, сварить суп.!

“Хлеб – всему голова” и обращаться нужно с ним на Вы!

Береги хлеб, он дорого достается! 
Не оставляй недоеденных кусков! 
Никогда не бросай хлеб!
Продли жизнь хлебу!
Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд!

Каждый из нас должен помнить: всегда иметь хлеб на столе – большое счастье. Вдумаемся в слова писателя Михаила Васильевича Алексеева:

«Поклонитесь же человеку, вырастившему хлеб, и будем совестливы перед его великим подвигом. Перед тем, как выйти из булочной с батоном или кирпичиком теплого хлеба, еще раз вспомним о руках, посеявших, вырастивших этот хлеб».

Проявляя уважение к хлебу, вы тем самым выказываете благодарность природе и людям за их бесценный труд. Я очень надеюсь, ребята, что все то, что вы узнали о хлебе, о том, как дорого он достается, каким нелегким трудом выращивается, заставит вас по- новому относиться к хлебу.

Ведь ничего дороже нет на свете,
Чем теплый хлеб, лежащей на столе.