Исследовательская работа "Полезные свойства лимона"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ШКОЛА «ЗЕМЛЯ РОДНАЯ»

«ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА»

Учебно-исследовательская работа

Работу выполнила

Балаева Мелисса,

ученица 1а класса

МАОУ «СШ «Земля родная»

Научный руководитель

Кондратьева М.В.,

учитель начальных классов

г. Новый Уренгой

2022 год

Содержание

1. О лимоне ………………………………………………………...…………4

2. Полезные свойства лимона………………………………………..………5

3. Заключение…………………………………………………………………6

4. Список литературы………………………………………...………………7

5. Приложение…………………………………………...……………………7

Введение

Лимон как воздух нужен

Тем, кто слегка простужен.

Кому не нравится лимон,

А кто его полюбит —

Болеть уже не будет

Меркушова Н. И.

Однажды, когда мы с мамой пошла в магазин я обратила внимание, что на некоторых упаковках товара: стирального порошка, средства для мытья посуды, мыла, напитках – изображен лимон. Даже на некоторых лекарствах изображён лимон. На каждой полке я вижу такие названия бытовой химии: «Сочный лимон», «Лимон», «Активный лимон», «Лимонная свежесть». Лимон входит в состав этих товаров в виде ароматизатора, или натуральных экстрактов.

Мне захотелось узнать, почему этот желтый, кислый фрукт имеет такую популярность, при том, что его не везде выращивают. Почему они так полезны и где еще их можно использовать их удивительные свойства.

Цель моей работы: выяснить, какие вещества в составе лимона, и как они помогают людям, а также узнать различные способы его применения.

Задачи:

• Собрать сведения о полезных свойствах лимона.

• Доказать возможность применение свойств лимона в жизни человека.

• Провести опыты по изучению свойств лимона и взаимодействию его с другими веществами.

• Провести анализ полученных результатов, сделать выводы по теме исследования.

Объект исследования: лимон.

Предмет исследования: полезные и необычные свойства лимона.

Гипотеза: лимон - не только красивый желтый фрукт с кислым вкусом, но и с полезными свойствами, которые используются в промышленности и в быту.

Методы исследования:

• Сбор и анализ информации по данной теме;

• Эксперименты;

• Наблюдение;

• Сравнение.

Оборудование и материалы: стакан, лимон, чай, йод, ватные диски, яблоки, сода, воздушный шарик.

О ЛИМОНЕ

Лимон – самый популярный цитрус. Он один из самых противоречивых, вкусных и в то же самое время кислых фруктов. Лимон невозможно съесть целиком, но без него трудно обойтись во многих сферах жизнедеятельности человека. По вкусу лимон является кислым плодом, хотя лимоны часто бывают горьковатыми на вкус. Так происходит из-за того, что их срывают раньше времени (не созревшими). Цветки растения могут быть одиночными или парными. Плоды светло-желтого цвета, преимущественно овальной формы. Спелые лимоны отличаются от незрелых не только тонким изысканным вкусом, но и лечебными свойствами, т.е. спелый лимон более полезен. Кислый вкус сочного плода, традиционно считают средством от простуды. Самый большой лимон в мире весит 5.265 кг. [Приложение 1] Вырастил его на своем участке израильский фермер. Этот показатель зарегистрирован в книге рекордов Гиннеса в 2003 году. Лимон интересен и уникален тем, что в ход идет не только мякоть цитруса, но и его цедра и даже косточки. Лимон оказывает благоприятное воздействие на многие органы и весь организм в целом.

Я провела опыты над лимоном. И еще раз убедилась в том, что у него есть полезные свойства.

Опыт №1. Лимон осветляет чай.

Мы взяли 2 стакана и налили крепкий чай. После этого положили в один стакан кусочек лимона. Лимон начал обесцвечивать лимонную окраску.

Вывод: благодаря своим свойствам, а именно содержанию лимонной кислоты, лимон обесцветил чай, тем самым защитил наши зубы от появление налета.

Опыт №2. Яблоко и лимон – друзья.

Мы взяли одно яблоко и разрезали его по полам, положили его срезам вверх на блюдце и выдавили немного лимонного сока на одну часть яблока. И что же мы видим? Одна половина яблока потемнела, а та но которой был лимонный сок, осталась такой же белой.

Вывод: оказывается в яблоках есть очень много железо, там они находятся в виде маленьких частичек и когда они соприкасаются с воздухом, а точнее с кислородом - оно темнеет. Лимонный сок покрыл второй кусок яблока защитной пленкой и кислород не смог добраться до железа.

Опыт №3. Лимон надувает воздушный шар.

Мы узнаем, как лимон взаимодействует с пищевой содой. При гашении соды используют уксусную кислоту, а значит сок лимона может быть гасителем соды. Мы взяли бутылку насыпали туда соду, выдавили сок лимона и надели воздушный шарик на бутылку. Через какое-то время шар стал надуваться.

Вывод: при взаимодействии соды и лимонной кислоты, образовался шар, который надул наш шар.

Опыт №4 Лимон на плаву.

Мы взяли два графина с водой и два лимона. Один лимон мы почистили, а торой нет. Положии лимоны в графины, и мы видим, что один почищенный лимон утонул.

Вывод: в кожуре лимона есть множество пузырьков с воздухом именно они держат лимон на плаву.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА

Лимон для здоровья.

Плоды лимона богаты витамином  C,  благодаря которому наш организм будет полон жизненной энергией и  улучшится обмен веществ в организме. Врачи рекомендуют употреблять лимоны ежедневно. Чай с лимоном – прекрасный тонизирующий напиток. Его смело можно назвать напитком здоровья. Японские ученые выяснили, что запахи лимона  и эвкалипта повышают работоспособность, снимают  усталость и сонливость даже у очень уставших и ослабленных людей. Вдыхание эфирного масла  лимона  поднимает настроение, придает бодрость. Снять усталость в ногах поможет массаж кусочком лимона. Раздражение и боль от укуса насекомых исчезнет, как только вы смажете лимонным соком место укуса.

Лимон для красоты.

Лимон очень часто используют в косметических целях. Полезен он для рук и ногтей. Для отбеливания зубов можно добавлять капли лимонного сока в зубную пасту. Отбеливать зубы можно и непосредственно протиранием ломтиком лимона или цедрой, при условии, что эмаль достаточно прочна. Лимон полезен и для кожи лица. С его помощью можно избавиться от веснушек.

Лимон в хозяйстве.

Чтобы избавиться от пятна на одежде от фломастера, нужно лимонный сок и мелкую соль нанести на пятно, потереть, а затем постирать одежду. Если у вас растет лимонное дерево, то дома никогда не будет моли. Моль не любит запах, который издает лимон. Лимон идеально и безопасно очистит множество поверхностей от накипи, жира и других пятен, уберет неприятный запах, а также освежит воздух в комнате

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Выполняя научно-исследовательскую работу о лимоне, я узнала много интересного.  Считаю, что лимон не просто красивый желтый фрукт, с кислым вкусом, который может расти в домашних условиях. Но и еще он очень полезен для здоровья и может быть вкусным лакомством. Лимон признан чемпионом среди фруктов по содержанию витамина C.

Подтвердилась гипотеза, выдвинутая в начале, что лимон не только красивый желтый фрукт с кислым вкусом, но и с полезными свойствами. Но хочется сказать, что так или иначе, польза лимона для человеческого организма большая и его нужно употреблять в меру.

Узнав  о  необыкновенных  свойствах    лимона,  мы с мамой провели опыты и доказали, что лимон – интересное растение  и может быть очень полезен для людей в разных ситуациях.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Блэйз А. - Энциклопедия полезных комнатных растений.М.: Олма-Пресс, 2000год

2. Забавные химические опыты // журнал мастерилка (11.05.2010) издат. «Карапуз»

3. http://vegetableshome.ru/все-о-лимоне-польза-и-выращивание-дома/

4. https://newsland.com/user/4297685476/content/samyi-tiazhelyi-limon-vesit-526-kg/4169943

Приложение