Исследование приготовление раствора сахара и определение массовой доли его в растворе

Конспект урока по химии в 8 классе

Практическая работа №5 «Исследование приготовление раствора сахара и определение массовой доли его в растворе»

Оборудование и реактивы: химический стакан, палочка для перемешивания, мерный цилиндр, лабораторные весы, разновесы; сахар, вода.

Техника безопасности:

--Работать за столом аккуратно.

--Не делать резких движений.

--Взвешивание на весах всегда проводят с использованием тары (кусочка бумаги). --Химические вещества никогда нельзя помещать на чашку весов

--Взвешиваемый предмет помещают на левую чашку весов, а разновес - на правую

--Вначале взвешивают пустую тару, потом - тару с веществом и по разности определяют массу вещества

--Когда масса гирь начнет приближаться к массе предмета, наблюдают за качанием стрелки, до её совпадения с нулевым уровнем

--Когда равновесие достигнуто, записывают массу и убирают разновесы в футляр

--Рабочее место держать в порядке, предметы не разбрасывать.

--После выполнения работы, привести в порядок рабочее место.

Ход работы:

Выполнение лабораторной работы № 5 в тетради.

Порядок выполнения работы

1. Рассчитайте массу сахара и массу воды, необходимые для приготовления необходимого вам раствора используя формул:

m(вещества) = m(раствора) · ω(вещества)

m(H₂O) = m(раствора) - m(вещества) 
Расчеты приведите в отчете о практической работе.

1. Определите объем воды, соответствующий вычисленной массе, используя формулу: V = m · ρ.Помните, что для воды ρ = 1 г/мл.
   Расчет приведите в отчете о практической работе.

2. С помощью мерного цилиндра отмерьте вычисленный объем воды. Перелейте воду в химический стакан.

3. На лабораторных весах взвесьте вычисленную массу сахара. Всыпьте сахар стакан с водой.

4. Перемешайте содержимое химического стакана до полного растворения сахара.

5. Сделайте вывод о том, что необходимо для приготовления раствора с определенной массовой долей растворенного вещества.

6. Отмерьте мерным цилиндром 50 мл дистиллированной воды и влейте ее в коническую колбочку емкостью 100 мл.

7. Чайную ложку сахарного песка (или два кусочка) взвесьте на лабораторных весах, затем поместите его в колбочку с водой и перемешивайте стеклянной палочкой до полного растворения.

8. Теперь приступайте к расчетной части. Вначале рассчитайте массовую долю сахара в растворе. Необходимые данные у вас есть: масса сахара, объем воды, плотность воды примите равной 1 г/мл.

Вы также сможете рассчитать, сколько молекул сахара содержится в полученном растворе, используя известные вам соотношения:

Задача. Рассчитайте массовую долю сахара в растворе. Например:

Дано: Решение:

V(Н2О)=50мл 1) m(Н2О) = V(Н2О) · ρ(Н2О) = 50мл · 1г/мл = 50г

ρ(Н2О)=1г/мл 2) m(р-р) = m(Н2О) + m(сах.)= 50г + 3,5г = 53,5г

m(сах.)=3,5г 3) ω(сах.) = m(сах.):m(р-р) = 3,5г:53,5г = 0,065 (6,5%)

ω(сах.)=?

Ответ ω(сах.) = 0,065 (6,5%)

1. Выполните дополнительное задание. Найти количество вещества и число молекул в растворе.

2. Рефлексия: учащиеся научились приготовить раствор с определенной массовой долей. Я думаю, что дети с этим справились

3. Итог урока.

Сегодня мы на уроке систематизировали, расширили и углубили знания, умения и навыки по теме «Массовая доля растворенного вещества», выяснили зависимость концентрации вещества от массы .

1. Домашняя работа: повторить § 25-26, упражнение 24(2,4)

Приложение 1. Фото с урока