"Вот он хлебушек душистый, вот он, тёплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол он пожаловал, пришёл..."

С раннего детства мне прививали любовь к хлебу, как самой главной человеческой ценности. Наверное, поэтому моё отношение к хлебушку особое, уважительное.

К сожалению, многие современные дети не понимают, почему же "Хлеб - всему голова". И нам, взрослым, необходимо донести до сознания детей и до их сердец значение этих важных слов!

Хлеб для русского человека всегда значил больше, чем любой другой продукт. Это символ культуры и самой жизни. На вопрос: " Что первым приходит в голову при упоминании слова "хлеб"?" многие россияне отвечают: «Это сама жизнь, святыня, самое дорогое, что есть у нашего народа" Хлеб даёт нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины. Ученые-медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500 г хлеба, при тяжелой работе 700 г. Детям, подросткам нужно 150-400 г хлеба. Половину своей энергии человек берёт от хлеба, почти наполовину удовлетворяет свою потребность в углеводах, на треть в белках, более чем наполовину - в витаминах, солях фосфора и железа.

Традиции и заповеди русского народа, связанные с хлебом.

- “Хлеб да соль!” - говорит русский человек, приветствуя всех, кого найдет за столом, за едой. - "Хлеба кушать!" – непременно отвечают ему, имея в виду: “Милости просим, садись с нами и ешь”. Этим приглашением доказывается особенное свойство русского гостеприимства, которое по этой причине и называется чаще хлебосольством.

* Хлебом-солью встречали на Руси и сейчас встречают в России дорогих гостей.

* Хлеб вносят в дом на новоселье.

* В день свадьбы молодых обсыпают хлебными зёрнами, чтобы их жизнь была богатой. А родители встречают молодожёнов караваем.

* Кроху материнского хлеба всегда брали с собой в дальнюю дорогу.

* В колыбель к новорождённому обязательно клали краюшку хлеба, чтобы малыш рос здоровым и счастливым.

* На хлебе произносили клятвы.

* По стринному русскому обычаю хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать. А если нечаянно уронишь, то подняв его, нужно не только бережно обтереть, но и попросить у него прощения. Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.

* Не из-за скупости подбираются все крошки за столом, а из-за почтительного отношения к бесценному продукту.

* Трудно хлеб достается человеку – легкого хлеба не бывает. Очень часто в старину земледельцам приходилось в поле выходить не только с сохой и плугом, но и с оружием, чтобы дать отпор врагам. Не случайно на гербах некоторых небольших городов винтовка соседствует с плугом.

* За хлеб гибли, защищая его, не только в войнах, но и на пожарах.

Мальчик, ногою пинающий хлеб,

Мальчик, голодных не знающий лет,

Помни, что были лихие года.

Хлеб - это ЖИЗНЬ, а не просто еда.

Хлебом клялись, за хлеб умирали.

Не для того, чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится,

Вот, что в народе у нас говорится:

"Если ты хлеб ценить не стал,

Ты человеком быть перестал!"