Удивительные фрукты. Черная сапота

роизрастающая в Мексике, странах Карибского бассейна, Центральной Америке и Колумбии, черная сапота достигает 25 метров в высоту. Как правило, дереву требуется от трех до четырех лет, чтобы начать плодоносить. Если плод твердый, значит, он незрелый. Совершенно спелый плод, на вкус напоминающий шоколадный пудинг.

Кожура при созревании меняет цвет с желтоватого на темно-зеленый. Плод размером с апельсин, внутри него семена, который не стоит есть. Этот фрукт используется в десертах, а также для приготовления напитков, шоколадного мусса, мороженого, сока и выпечки. Черная сапота укрепляет иммунную систему и здоровье, улучшает пищеварение и содержит большое количество антиоксидантов, витаминов А и С и помогает снизить вес. Плоды укрепляют кости, уравновешивают гормоны, поддерживают здоровый уровень артериального давления, способствуют хорошей работе почек и предотвращают старение.