Салат «Граф»

Салат «Граф»

Возьмем в основу отварную курицу и картофель, а затем выложим все ингредиенты слоями.

Для рецепта нам понадобится

2 средних картофеля,

1/2 куриной грудки,

банка зелёного горошка,

4 яйца,

10 шт. чернослива,

40 граммов грецких орехов,

1 средняя красная луковица,

1 средняя свекла,

соль, перец, майонез.

Маринад для лука сделаем из 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 2 столовых ложек 9% уксуса, 4 столовых ложек воды. Отвариваем курицу в подсоленной воде и нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем и натираем на крупной терке, также делаем с яйцами.

Лук режем небольшими кусочками, заливаем маринадом и оставляем на 15 минут, чернослив просто нарезаем.

Теперь салат нужно просто собрать.

В первый слой кладем картофель, солим его и немного утрамбовываем, сверху делаем майонезу сетку.

Вторым слоем кладем лук, третьим - курицу, следом опять майонезную сетку.

Сверху распределяем горошек.

Пятым слоем кладем яйца и снова делаем сетку, на них выкладываем чернослив, посыпаем измельченными грецкими орехами, следом тертую свеклу и майонез.

Ставим салат на 2 часа в холодильник и готово.

Сверху можно украсить салат отварными яйцами и зеленью, но это не обязательно.