Рулет из фарша в омлете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фарш куриный — 800 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 150 г
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Подготовим омлет:

в глубокую миску разбиваем яйца, натираем сыр на терке, добавляем майонез и манку, все перемешиваем и даем настояться 10-15 минут.

Выкладываем смесь на лист, застеленный пергаментом и выпекаем в духовке до румяного золотого цвета.

Подготовим фарш:

лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Фарш отправляем в глубокую чашу, солим и перчим по вкусу, добавляем обжаренный лук, по желанию можно добавить любимые специи. Хорошо перемешаем фарш.

На подготовленный омлет выкладываем фарш и скручиваем рулет. Хорошо заматываем в фольгу и отправляем в духовку примерно на 1 час. Когда рулет будет готов, дайте ему постоять в фольге и напитаться соком.