Рецепт салата "Подсолнух"

Рецепт салата "Подсолнух" -любимое лакомство всех детей!

Ингредиенты: 1,5 копченных окорочка, 2 вареные морковки, 1-2 соленых огурца, 500 гр. грибов (свежих) или 1 большая банка полуфабрикатов, 2-3 головки репчатого лука, 6 шт. яиц (2 шт. для верхнего слоя), 300-500 гр. сыра, 0,5 банки оливок без косточек, 1 банка чипсов «Принглс», растительное и сливочное масло для жарки. Приготовление: количество ингредиентов рассчитано на большую салатницу. Салат лучше всего выкладывать на блюдо или в салатницу с невысокими бортиками. 1 слой: Окорочка нарезать соломкой, промазать майонезом. 2 слой: Морковь натереть на терке и смешать с 1 или 2 солеными огурцами (количество огурцов зависит от того, какие грибы Вы возьмете). Если у Вас будут маринованные грибы, в салат достаточно добавить 1 соленый огурец. Сверху промазать майонезом. 3 слой: Грибы: можно свежие вешенки, мелко их нарезала и обжарила с 2 мелко нарезанными луковицами в масле (растительное + сливочное). Начните жарить на растительном, когда грибы подрумянятся, добавьте лук и кусочек сливочного масла. Когда все обжарится, через ситечко дайте жиру стечь. Выложить грибы на блюдо и промазать майонезом. Если возьмете свежие грибы, при жарке их немного подсолите. 4 слой: Яйца натереть на терке. Сверху промазать майонезом. 5 слой: натертый на терке сыр. Этот слой майонезом не промазывать. 6 слой. Два яйца: в середину насыпать мелко раздавленный желток, а по краям, натертый на терке белок 7 слой: Каждую оливку разрезать на 8 частей и выложить на блюдо в виде семечек (серединка остается желтая). Лепестки сделать из чипсов "Принглс". Можно выкладывать один ряд лепестков, но я сделала два. Я брала 2 разные упаковки, одну со вкусом бекона и сыра, одни белее, другие желтее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!