Почему деньги зовут "капустой"

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему деньги называют капустой? А почему считается, что детей находят именнов капусте, а не в огурцах или картошке? А почему а в переводе на с греческого на русский «капуста» означает голова? Некоторые филологи объясняют это тем, что сленговое слово “капуста” изначально относилось только к доллару, имеющий зеленый цвет. Но со временем это слово прочно вошло в обиход молодежи и начало применяться по отношению к деньгам вообще. Однако, историки утверждают, что при Екатерине Великой первые бумажные деньги (катеньки) были зелёного цвета. Это уже потом ассигнации в зависимости от номинации стали разных цветов. А "катеньки" были в ходу достаточно долго, и на воровском жаргоне вполне резонно назывались "капуста". Чтоб посторонний человек не понял о чём речь. Значит, капуста - давнишнее название для банкнот! Видимо и цвет капустных листьев, и их характерный хруст, и листообразная форма, и тесное их размещений в кочанчике – все это издавна ассоциировалось у людей с деньгами, с ассигнациями.