Новогодние рекомендации на 2019 год

По традиции меню новогоднего застолья составляют с учетом символа предстоящего года по Восточному календарю. Править грядущим 2019 будет Желтая Земляная Свинья, а значит, готовить и оформлять праздничные угощения желательно в соответствии с ее «предпочтениями». В нашей подборке — рецепты оригинальных и, конечно же, вкусных закусок, горячих блюд и десертов к новогоднему столу 2019. Надеемся, они пополнят копилку ваших любимых новогодних блюд.

Новогодний стол фото

Что нельзя есть в новый год свиньи

В предстоящем 2019 году никаких особых сложностей с составлением новогоднего меню у хозяек не будет. Согласно Восточному календарю, Желтая Земляная Свинья отличается спокойным и благородным нравом. Она добродушна и милосердна, ценит единство и лад в семье, трудолюбие, заботу о семейном благополучии и достатке.

В отличие от символа года уходящего — Желтой Земляной Собаки — Свинья не столь привередлива в выборе пищи. Поэтому вы без труда определитесь со списком угощений для встречи Нового года 2019. Правда, некоторые ограничения все же стоит учесть.

Чтобы не обидеть хозяйку грядущего года, не готовьте для праздничного стола:

• горячие блюда из свинины;
• свиные колбасы и рулеты;
• закуски из сала и бекона;
• нарезки из свиной буженины и ветчины;
• паштеты и суфле из этого вида мяса.

Что должно быть на новогоднем столе 2019 год свиньи

Уверенно вписывайте в новогоднее меню 2019:

• традиционный «Оливье» (с говядиной либо курицей);
• любимую многими селедочную «Шубу»;
• оригинальные слоеные салаты (без свинины);
• вкусные рыбные закуски и ассорти;
• роскошную сырную тарелку;
• угощения из морепродуктов;
• яркие овощные нарезки;
• горячие овощные блюда;
• ароматную закусочную выпечку;
• пестрые канапе, мини-рулеты и пирожки;
• паштеты и фаршированные яйца;
• заливной язык, холодец из курицы;
• гарниры и закуски из картофеля и круп;
• горячие блюда из рыбы, птицы, говядины, баранины;
• нарядные торты, пироги, пирожные, конфеты;
• разнообразные десерты, фруктовые ассорти;
• обязательно — интересные блюда новинки (покровительница года весьма благосклонна к новизне, интригующим экспериментам и сюрпризам).

Позаботьтесь о соответствующих поводу сервировке застолья и декоре новогодних блюд. Желтая Земляная Свинья «предпочитает» разнообразные оттенки карминного, розового, кораллового, желтого, золотистого и коричневого. Пусть эти цвета преобладают в убранстве интерьера вашего дома, праздничного стола, а также в оформлении угощений для встречи Нового 2019 года.