Недетская еда. топ самых опасных продуктов для дошкольника

НЕДЕТСКАЯ ЕДА. ТОП САМЫХ ОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКА

Педиатры бьют тревогу: родители слишком рано начинают знакомить своих детей со взрослой пищей. Нередко ребенка переводят на «общий стол» уже в год. Изменение рациона может и не стать проблемой, если вся семья соблюдает правила здорового питания. В противном случае последствия для неокрепшего организма неизбежны. Перечень наиболее вредных для детей продуктов — в этом материале.

3–7 лет

Жареные блюда, тем более с корочкой

• Не более 1 раза в неделю
• Желательно предварительно обжарить, а довести до готовности — в духовке
• Отдавайте предпочтение рецептам приготовления пищи на пару, в духовке или методом тушения

Консервы (не специальные продукты для детского питания)

• Мясные и рыбные консервы, например, из сайры
• Исключение только красная рыба, консервы из лосося и горбуши — хорошая основа для приготовления детских супов

Копчености

• Колбасы, мясо
• Высокое содержание жира, соли, неполезных добавок

Полуфабрикаты

• Пельмени, замороженные котлеты, куриные наггетсы, рыбные палочки в панировке…
• Высокое содержание жира и соли, необходимые для вкусовых характеристик и долгого хранения продуктов

Готовые соусы

• Майонез, кетчуп, соусы на их основе
• Одни из самых распространённых аллергенов для детей из-за высокого содержания ароматизаторов, консервантов, жира (провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом)
• Легкий майонез — не исключение (жир заменяют на другие вредные для детей компоненты)

Грибы

• Жареные, варёные, в том числе домашние
• Исключения для старших дошкольников: грибной суп с шампиньонами, грибной суп-пюре

1-3 года: дополнительный список вредных продуктов

Икра и деликатесная соленая рыба (красная/белая)

• избыточное содержание соли и жира
• один из самых распространённых аллергенов для детей

Сладкие газированные напитки

• раздражают детский желудочно-кишечный тракт, особенно желудок
• формируют вредные пищевые привычки
• допустимо употребление в минимальных дозах в качестве десерта
• для утоления жажды — обычная вода

Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом

Отдавайте предпочтение выпечке с фруктовыми начинками, желе, суфле

Жевательный мармелад, разноцветные конфеты

• Высокое содержание красителей и ароматизаторов
• Шоколад — не ранее 2–3 лет в небольших количествах

На основе рекомендаций Елены Павловской, старшего научного сотрудника клиники лечебного питания ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», кандидата медицинских наук.