Лучший грибной салат на Новый год - его съедают в первую очередь

Этот салат с грибами уже проверен и заслужил очень хорошие отзывы. Его съедают с большим удовольствием. Предлагаю и Вам попробовать.

Хоть он и слоёный, но для сборки даже форма не нужна, всё делается настолько просто. В готовом виде салат смотрится очень свежо и по новогоднему нарядно.

Фото автора.

Как делать грибной праздничный салат и что нам понадобится

Итак, берём:

• Грамм 400-450 куриного филе;
• 400 грамм грибов - свежих шампиньонов;
• Одна луковица, чуть больше среднего;
• 4 яйца;
• Около 150 грамм сыра;
• Один свежий хрустящий огурчик;
• Майонез.

Делаем салат

Отвариваем филе. Ставим вариться, а в это время нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковородке. Грибы отдадут жидкость, поэтому жарим пока она не выпарится, займёт это минут 20. Как раз мясо сварится. Также отвариваем вкрутую яйца.

Сразу ставим широкое блюдо на которое и соберём наш салат.

Мелко режем мясо и рассыпаем ровным слоем по форме тарелки. Делаем сеточку майонеза.

Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы с луком и также наносим майонез.

Трем сыр на крупной тёрке и делаем третий слой. На сыр наносим майонез.

А теперь посыпаем тёртыми яйцами. Заранее тереть их не надо. Трём на тёрке над салатом, равномерно обсыпая его со всех сторон. Таким образом получается пушистый и нежный верхний слой.

Украшаем нарезанным "звёздочками" огурцом и веточками свежей зелени. Постояв в холодильнике полтора-два часа. Салат пропитывается и становится ещё нежней и вкусней. Его можно нарезать как торт и красиво выкладывать на тарелки.

1 из 2

Конечно я желаю всем приятного угощения и хорошего настроения)