День рождения газированной воды

24 апреля 1833 год в США была запатентована газированная вода. Данное изобретение принадлежит английскому химику Джозефу Пристли. Именно он открыл ту химическую связь, которая отвечает за разложение диоксида углерода. До создания газводы Пристли занимался в области электричества и атомной энергии. С помощью исследований ему удалось найти научный подход к фотосинтезу, доказать проводимость тока в графите, а также открыть кислород и так называемый «веселящий газ».

Открытие газировки стало для ученого совершенно неожиданным событием. Наблюдая за пивоварней, он задумался о пузырьках, выделяемых пивом, и решил посредством химических реакций воссоздать точно такие. Химику это удалось. Джозеф был приятно удивлен крепким, но удивительным, ранее не отведанным вкусом газированной воды. Он явно пришелся ему по душе. Сегодня для нас газировка не является чем-то необычным и незнакомым. Она стала настолько популярной, что многие страны предлагали 24 апреля ввести праздник под необычным названием – Международный день газированной воды.