Быстрый пирог из тонкого лаваша с картофелем и пряной зеленью - постное блюдо для Великого поста

Быстрый пирог из тонкого лаваша с картофелем и пряной зеленью

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• 2 упаковки (по 40 г) «Пюре картофельное классическое» «Роллтон»
• 1 большой лист очень свежего тонкого лаваша
• 1 небольшой пучок петрушки
• 1 небольшой пучок укропа
• 3–4 веточки тархуна или зеленого базилика
• 2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 170 °С. Приготовьте картофельное пюре согласно инструкции на упаковке.

• У зелени удалите жесткие стебли. Очистите чеснок. Порубите чеснок вместе с зеленью как можно мельче.

• Разложите перед собой лист лаваша, смажьте растительным маслом по всей поверхности. Сверху выложите картофельное пюре ровным слоем, оставив свободным 1,5–2 см длинного края.

• Посыпьте пюре смесью зелени с чесноком. Аккуратно сверните всю конструкцию в рулет по длинной стороне и уложите швом вниз на застеленный бумагой для выпечки противень.

• Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки. Подавайте горячим или остывшим.