"Торт" Проект по технологии

Проект: «ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ»

Работу выполнили:

Галашева Арина

Кузнецова Олеся

г. Новодвинск 2023

Цель: Научиться делать и украшать вафельный торт

Задачи:

• Освоить технологию приготовления торта
• Научиться делать крем для торта

Ингредиенты: -Вафельные коржи для торта Для крема: - Вареная сгущенка - Сливочное масло - Сметана Для декора: - Посыпка кондитерская - Шарики в глазури - Маршмеллоу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: - Масло комнатной температуры (200 г) взбить в пышную воздушную массу. - Добавить сметану (150 г) и продолжать взбивать - Частями добавлять сгущённое молоко (350 г), постоянно взбивая. - Крем получится нежным и воздушным.

Приготовленным кремом смазываем каждый корж и соединяем их вместе. Украшаем торт.

НАШ ТОРТ ГОТОВ!!!