ПАрезентация к уроку "Сельдь с гарниром. Варианты оформления" студент Головей Вадим.

Сельдь с гарниром. Варианты оформления.

Подготовил студент группы №8 Головей Вадим

Руководитель Сурилова Н.Г.

ВАРИАНТЫ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ГАРНИРА К СЕЛЬДИ

Вид оформления

• — 2 картофелины
• — 1 отварная морковь
• — 1 отварная свекла
• — 1 свежий огурец
• — 1 томат
• — 1 луковица
• — 2 яйца
• — 1 пучок зеленого лука

Технология приготовления

Предварительно вымоченную в воде или молоке сельдь разделать на филе, нарезать тонкими ломтиками наискосок. Приготовить гарнир: картофель, свеклу, морковь нарезать мелкими кубиками, огурец — кружочками, репчатый лук — кольцами, зеленый лук измельчить, сваренные вкрутую яйца нарезать на 4 части.

Нарезанные овощи уложить на селедочницу, а на них — ломтики сельди. Украсить блюдо, расположив голову и хвост сельди по краям селедочницы. Вокруг сельди уложить оставшиеся нарезанные овощи, полить растительным маслом.

Россияне любят сельдь

К такому выводу пришли специалисты  Всероссийского центра изучения общественного мнения  (ВЦИОМ). Согласно опросу, главной рыбой для россиян является  селёдка .

По данным опроса, регулярно едят рыбу и продукцию из неё 88 процентов россиян. Пальму первенства держит свежезамороженная и слабосоленая рыба. 

Варианты оформления сельди с гарниром

Варианты оформления сельди с гарниром

Варианты оформления сельди с гарниром

Варианты оформления сельди с гарниром