Просмотр содержимого документа
«Исследование важнейших неорганических веществ клетки»
Исследование важнейших неорганических веществ клетки
Разработала:
учитель биологии
МБОУ СОШ №68
г.Воронежа
Саввина Е.И.
Актуальность темы
Цели исследования
- Выяснить функцию каждого элемента в организме
- Определить избыток и недостаток микроэлементов на различных территориях
- Составить меню правильного питания
Недостаток железа в организме может стать причиной развития малокровия
Усвоению железа препятствуют
Магний участвует в более 300 биохимических реакциях
Недостаток магния может вызвать судороги
- Совет: если Вы много занимаетесь спортом, то рекомендуется увеличить потребление магния.
Продукты, содержащие магний
Мозг
Почки
Печень
Железы внутренней секреции
Мышцы
Сердечно-сосудистая система
Потребность в калии
- Для взрослого человека – 2,5 – 5,0 мг/сут
- Для детей 16 -30 мг на 1кг веса
- Смертельная доза 14 г
Нехватка калия приводит:
- Мышечной слабости
- Снижение иммунитета
- Быстрая утомляемость
- Шелушение кожных покровов
- Сбоям в работе желудочно-кишечного тракта
Всасыванию калия препятствуют:
Алкоголь
Сахар
Кофе
Продукты, содержащие калий
99% кальция содержится в скелете человека
Недостаток кальция вызывает
- Аритмию
- Тахикардию
- Побеление пальцев рук и ног
- Боли в мышцах
Совет: Перестаньте пить газированные напитки! В них содержится фосфор, который препятствует всасыванию кальция.
Продукты, богатые кальцием
Роль фтора в организме
Фтором богаты
- Сера более всего необходима для кожи, волос и ногтей
- Совет: при проблемной коже используйте мази и кремы, на основе серы.
Недостаток серы вызывает
Боли в суставах
Заболевание печени
Выпадение и ломкость волос
Ломкость ногтей
Продукты, богатые серой
Фосфором богаты
Печень
Щитовидная железа
Почки
Волосы
Совет: чтобы избежать дефицита йода в организме, замените поваренную соль на йодированную
Продукты, богатые йодом
Примерный рацион первого дня
Примерный рацион второго дня
Статистические данные о количестве железа в организме
Статистические данные о количестве калия в организме
Статистические данные о количестве кальция в организме
Статистические данные о количестве магния в организме
Статистические данные о количестве йода в организме
Заключение
- Все макро- и микроэлементы являются важными составляющими нашего организма. Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но жизнь без них невозможна. Они входят в состав всех клеток, обеспечивают их структуру, участвуют во многих биохимических реакциях. Минеральные вещества контролируют постоянство осмотического давления, стимулируют все органы организма, поддерживают наши кости в хорошем состоянии. В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.
- Все макро- и микроэлементы являются важными составляющими нашего организма. Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но жизнь без них невозможна. Они входят в состав всех клеток, обеспечивают их структуру, участвуют во многих биохимических реакциях. Минеральные вещества контролируют постоянство осмотического давления, стимулируют все органы организма, поддерживают наши кости в хорошем состоянии. В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.
- В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.
Спасибо за внимание!