Исследование важнейших неорганических веществ клетки

Исследование важнейших неорганических веществ клетки

Разработала:

учитель биологии

МБОУ СОШ №68

г.Воронежа

Саввина Е.И.

Актуальность темы

Цели исследования

• Выяснить функцию каждого элемента в организме
• Определить избыток и недостаток микроэлементов на различных территориях
• Составить меню правильного питания

Недостаток железа в организме может стать причиной развития малокровия

Усвоению железа препятствуют

Магний участвует в более 300 биохимических реакциях

Недостаток магния может вызвать судороги

• Совет: если Вы много занимаетесь спортом, то рекомендуется увеличить потребление магния.

Продукты, содержащие магний

Мозг

Почки

Печень

Железы внутренней секреции

Мышцы

Сердечно-сосудистая система

Потребность в калии

• Для взрослого человека – 2,5 – 5,0 мг/сут
• Для детей 16 -30 мг на 1кг веса
• Смертельная доза 14 г

Нехватка калия приводит:

• Мышечной слабости
• Снижение иммунитета
• Быстрая утомляемость
• Шелушение кожных покровов
• Сбоям в работе желудочно-кишечного тракта

Всасыванию калия препятствуют:

Алкоголь

Сахар

Кофе

Продукты, содержащие калий

99% кальция содержится в скелете человека

Недостаток кальция вызывает

• Аритмию
• Тахикардию
• Побеление пальцев рук и ног
• Боли в мышцах

Совет: Перестаньте пить газированные напитки! В них содержится фосфор, который препятствует всасыванию кальция.

Продукты, богатые кальцием

Роль фтора в организме

Фтором богаты

• Сера более всего необходима для кожи, волос и ногтей
• Совет: при проблемной коже используйте мази и кремы, на основе серы.

Недостаток серы вызывает

Боли в суставах

Заболевание печени

Выпадение и ломкость волос

Ломкость ногтей

Продукты, богатые серой

Фосфором богаты

Печень

Щитовидная железа

Почки

Волосы

Совет: чтобы избежать дефицита йода в организме, замените поваренную соль на йодированную

Продукты, богатые йодом

Примерный рацион первого дня

Примерный рацион второго дня

Статистические данные о количестве железа в организме

Статистические данные о количестве калия в организме

Статистические данные о количестве кальция в организме

Статистические данные о количестве магния в организме

Статистические данные о количестве йода в организме

Заключение

• Все макро- и микроэлементы являются важными составляющими нашего организма. Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но жизнь без них невозможна. Они входят в состав всех клеток, обеспечивают их структуру, участвуют во многих биохимических реакциях. Минеральные вещества контролируют постоянство осмотического давления, стимулируют все органы организма, поддерживают наши кости в хорошем состоянии. В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.
• Все макро- и микроэлементы являются важными составляющими нашего организма. Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но жизнь без них невозможна. Они входят в состав всех клеток, обеспечивают их структуру, участвуют во многих биохимических реакциях. Минеральные вещества контролируют постоянство осмотического давления, стимулируют все органы организма, поддерживают наши кости в хорошем состоянии. В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.
• В своем исследовании я описала какие функции выполняет тот или иной элемент и дозы, необходимые человеку для нормального существования; составила таблицу о нехватке и переизбытке тех или иных элементов на различных территориях страны; составила меню сбалансированного питания на 2 дня и высчитала количество элементов в продуктах, используемых при составлении этого меню; провела анкетирование группы учащихся на количество макро- и микроэлементов в их организме, подсчитала результаты и представила их диаграммами , позже, на основе высчитанных мной результатов, дала советы и рекомендации.

Спасибо за внимание!