Русские народные традиции на уроках технологии

                                      Своеобразие и индивидуальное лицо

                                       культуры создается не путем                          

                                       самоограничения и сохранения

                                       замкнутости, а путем постоянного и

                                        требовательного познания всех

                                        богатств, накопленных другими

                                        народами и культурами прошлого.

                                        В этом жизненно важном для любой

                                        культуры процессе особое значение

                                        имеет познание и осмысление

                                        собственной старины, истоков

                                        собственной национальной культуры.

                                                                                      Д. С. Лихачёв

Старинная мудрость гласит: « Человек, не знающий своего прошлого, не знает ничего».

Без знания своих корней и традиций своего народа нельзя воспитать полноценного человека, любящего своих родителей, свой дом, свою страну, с уважением относящегося к другим народам.

В нашей школе много внимания уделяется воспитанию интереса к изучению истории, прикладного творчества, фольклора как на уроках, так и на внеклассных мероприятиях.

Изучение накопленного народом воспитательного опыта отражено в фольклоре, обычаях и обрядах, детских играх, игрушках.

Мы пытаемся заглянуть в будущее, но вместе с тем должны ясно представлять себе и прошлое – историю становления искусства рукоделия и кулинарии. Ведь как нет ясной границы между настоящим и будущим, так и нет чёткого разграничения между современностью и историей. Новое возникает на основе опыта и знания истории и традиций.

Начиная с 5 класса, мы знакомимся с традициями русского народа, в результате формируются представления о мире, о себе, о добре и зле, развивается чувство восприятия самого себя в обществе.

Традиции русской кухни

В русской кухне для приготовления блюд использовался большой ассортимент продуктов. Однако не столько разнообразие продуктов определяет специфичность национальной русской кухни, сколько способы их обработки, технологии приготовления пищи

В 5 классе при изучении темы « Горячие напитки» мы приходим на урок с пословицами, поговорками и загадками о чае. Знакомимся со сказкой о чае.

Много полезного о чае, самоваре, о русском гостеприимстве ребята узнали во время проведения внеклассного мероприятия « Мы за чаем не скучаем».

Типичны для русской традиционной кухни блюда из всевозможных круп: различные каши, крупеники, овсяные кисели и т. д.

В 6 классе при изучении темы « Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий» знакомимся с традициями и обрядами русской кухни, связанными с крупами.

Девочки готовили выступления:

« Роль каши в русских обрядах»

« Иванова каша» (народная сказка)

Познакомились со сказкой о Крупеничке.

В презентации « Каша гречневая» в слайде « Историческая справка» ребята узнают, какие традиции русского народа связаны с кашей.                                                                           

На занятиях по технологии создаётся реальная вещь, а не компьютерный образ или математическая модель, используются свои знания и умения. При этом обретается уверенность в себе, своих возможностях, ощущаешь себя равноправным членом общества.

Для закрепления и углубления знаний, полученных на уроке выполняем различные проекты

Опыт нашей работы показывает, что знакомство с народными обычаями и традициями вызывает у школьников живой интерес.

Увлекательно проходят уроки, связанные с приготовлением обрядовой пищи, которая у наших предков носила символический характер.

7 апреля (25 марта по старому стилю) отмечается в России праздник Благовещения Пресвятой Богородицы. В этот день был обычай выпускать на волю птичек из клеток в знак того, что всё живое радуется освобождению духа. В честь птиц на Руси пекли особым образом сплетённые завитушки как бы с птичьей головкой, что называлось печь « жаворонки».

   Декоративно – прикладное творчество

         Все женщины на Руси обязаны были владеть искусством вышивания, плетения, ткачества, вязания. Жёны и дочери должны были обеспечивать семью одеждой и всеми необходимыми для домашнего обихода изделиями.

Вязание – распространённый вид декоративно – прикладного творчества.

Знакомимся с историей кружевоплетения.

Учимся вязать крючком и на спицах.

Ещё один вид декоративно – прикладного творчества, с традициями которого мы знакомимся на занятиях кружка – бисероплетение.

Каждая женщина с детства умела вышивать, т. к. русский костюм всегда украшался вышивкой. Орнамент связывал человека с высшими силами мироздания. Одежду украшали вышивкой – оберегом.

На занятиях кружка знакомимся с историей вышивки.

Особенно девочкам нравится вышивать крестиком.

Каждый год в районе проводится рождественская выставка декоративно – прикладного творчества, где выставляются и экспонаты нашей школы.

 Успешность нашей работы во многом зависит от родителей, т. к. только они обеспечивают своих детей необходимыми материалами.

Родителям очень нравится, что мы знакомимся с традициями нашего народа и различными видами декоративно – прикладного творчества, т. к. до недавнего времени этой теме в образовании не уделялось должного внимания. 

А  8 класс работает по программе «Народная культура Тверского края», где ребята знакомятся с Тверскими народными обычаями и промыслами.

Любой народ не должен забывать свои национальные традиции, иначе он обречён на гибель.