Виды теста и выпечки.

1.Бездрожжевое тесто имеет второе название. Какое?  

2. По своей консистенции бисквитное тесто, как правило, 

Выберите один из 2 вариантов ответа:

3.Выпекают изделия из песочного теста в хорошо разогретой духовке в течение скольких минут? Выберите один из 4 вариантов ответа:

4. Отличительной особенностью бисквитного теста является то, что в него не добавляют какие-то специальные разрыхлители. А для того чтобы сделать бисквитное тесто пористым, в него нужно добавить ...

 Выберите один из 3 вариантов ответа:

5. Основным разрыхлителем для пресного теста является:

Выберите один  вариант ответа