Выращивание салата посевного (Lactuca sativa) сорта «Лолло Росса» методом ионитопоники и оценка содержания витамина С в листьях

Оценка влияния применения препарата «Цион» в качестве субстрата для выращивании салата посевного (Lactuca sati­va) сорта Лолло Росса методом ионитопоники на содержание аскорбиновой кислоты

Кулагина Анастасия, 10 класс МБОУ «СОШ №30»

Руководитель: Андрианова Альбина Абдулхатовна

МБОУ «СОШ №30»

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

г. Набережные Челны

2022 год

Актуальность

Мы можем внести вклад в решение проблем агро- и биогеохимии, связанных с оптимизацией минерального питания растений и обеспечения населения безопасными и свежими продуктами питания круглый год.

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Гипотеза: Так как препарат «Цион» содержит в себе все необходимые минеральные компоненты для роста и развития растения, то выращенные растения на субстрате с препаратом «Цион» будут содержать больше витамина С по сравнению с растениями, выращенными на субстрате без препарата «Цион».

Цель работы: Изучение влияния препарата «Цион» в качестве компонента субстрата для выращивания культуры салата посевного (Lactuca sati­va) сорта Лолло Росса методом ионитопоники на содержание витамина С.

Задачи: 1 . Оценить влияние препарата «Цион» на энергию прорастания и всхожесть семян салата сорта Лолла Росса.

2. Провести вегетационные опыты по выращиванию салата Лолло Росса на субстратах следующего состава: в качестве контроля торф – перлит (3:2), в качестве опыта – торф - перлит - цион (3:1:1) на гидропонной установке.

2. В ходе эксперимента оценить морфометрические показатели длины побегов и корневых систем растений.

3. По истечение срока выращивания провести количественное определение витамина С йодометрическим методом в опытных и контрольных образцах.

4. Составить технологическую карту выращивания салата сорта Лола Росса методом ионитопоники.

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Технология выращивания

1. Субстрат

Контроль: торф+перлит (3:1)

Опыт: торф+перлит+ «Цион» (2:1:1)

2. Сроки: 1.08-7.09 и 8.09–15.10

3. Температура комнатная (август - 26-27 о С, сентябрь – 21-23 о С, октябрь - 21-23 о С)

4. Режим освещения: 6.00 до 22.00 (светодиодная лампа белого света)

5. Режим работы компрессора: с 6.00 по 22.00 (каждый час по 15 минут с перерывами по 45 минут).

6. Заполнение контейнеров отстоенной водопроводной водой. Замена чистой водой каждую неделю, доливали в течение недели по мере расходования и снижения уровня вводы.

Рис. 1 Контроль

Рис. 2 Опыт

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Методы исследования

1 Определение энергии прорастания и всхожести семян салата

2. Оценка морфометрических показателей: длину листьев, диаметр розетки, количество листьев, длину корней (без высоты стаканчика).

3. Количественное определение витамина С методом йодометрии

Рис. 3. Определение энергии прорастания семян

Рис. 6 Определение витамина С

Рис. 4-5 Изучение морфометрических признаков

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Результаты исследований

Диаграмма 1. Динамика прироста корневой системы

Диаграмма 2. Динамика прироста листьев

салата посевного в зависимости от субстрата

салата посевного в зависимости от субстрата

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Результаты исследований

Диаграмма 4. Динамика прироста диаметра розетки

салата посевного в зависимости от субстрата

Диаграмма 3. Динамика увеличения количества листьев

салата посевного в зависимости от субстрата

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Результаты исследований

Диаграмма 5. Влияние препарата «Цион» на содержание витамина С в листьях салата посевного

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Выводы:

• На ранних этапах развития препарат «Цион» не оказывает существенного влияния на всхожесть и энергию прорастания семян салата посевного.
• При выращивании салата посевного на субстрате с препаратом «Цион» наблюдается прирост корневой системы салата посевного на 25% по сравнению с контролем. Более значительным оказалось влияние препарата «Цион» на рост и развитие побега. По сравнению с контролем отмечается увеличение размеров листовых пластинок на 45%.
• Содержание витамина С в листьях салата, выращенного на субстрате с препаратом «Цион» составило 8,42 мг /100 г листьев салата, что примерно на 20% выше по сравнению с салатом, выращенным на субстрате без препарата «Цион».
• Разработана технологическая карта выращивания салата посевного (Lactuca sati­va) сорта Лолла Росса методом ионитопоники с использованием препарата «Цион».

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

Перспективы работы:

1. Продолжить исследования влияния препарат «Цион», с использованием в качестве основного субстрата кокосовое волокно.

2. Уже поставили опыт по выращиванию томатов методом ионитопоники. Провели черенкование томатов, выращенных на балконе детерминантого сорта «Балконное чудо», после появления придаточных корней перенесли в гидропонную установку (торф+ перлит+ «Цион» в соотношении 2:1:1).

Опыты продолжается пока неделю.

Конференция сетевых научно-исследовательских проектов по направлению Биоинженерные технологии

Спасибо за внимание!

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии

ПРИЛОЖЕНИЕ. Ионитопоника наиболее перспективный метод благодаря простоте в уходе за растениями

Текст

Текст

Текст

Сетевой научно-исследовательский проект по направлению Биоинженерные технологии