Внеклассное мероприятие " Знакомьтесь, химия, добрая волшебница"

Знакомьтесь, химия —
добрая волшебница

Ведущий. Сколько мы с вами читали книг и сказок, в которых добрые феи и могущественные волшёбники совершают удивительные чудеса! Вспомните хотя бы старика Хоттабыча... Но вот мы дочитали сказку до конца, закрыли книгу, и в тот же миг, словно в тумане, исчезли волшебники, а от чудес осталось лишь смутное воспоминание. да и как иначе? Ведь ‘в жизни никто еще не встречал волшебников, не ходил с ними по улицам, не разговаривал.
Но значит ли это, что чудес в жизни не бывает? Отнюдь нет! Люди ведь сами творят чудеса. Но они так к ним привыкают, что перестают видеть что-либо чудесное. Наука — вот истинная волшебница наших дней. И если уж говорить о чудесах, то среди всех прочих наук особенно выделяется химия. Недаром ее называют доброй волшебницей. Она позволяет человеку до- бывать металлы из руд и минералов, извлекать из природного сырья вещества одно чудесней и удивительней другого, она рождает сотни тысяч веществ, даже не встречающихся в природе, со свойствами полезными и важными. Она превращает нефть в каучук, бензин; газ — в ткань, уголь — в духи и красители, лекарственные вещества. Перечень добрых дел, которые творит химия, поистине неисчерпаем. Химия нас кормит и одевает, обувает, наконец, предоставляет блага, без которых не мыслимо современное цивилизованное общество. Если бы кому-нибудь пришло в голову написать все о химии во всем ее многообразии и великолепии, то под угрозой оказались бы бумажные ресурсы даже высокоразвитого государства.
Каждый человек, сам того не подозревая, ежедневно осуществляет химические реакции, даже не выходя из дома: намыливая руки, зажигая спички и газ, приготавливая пищу. да и сам человеческий организм — большая химическая фабрика, в которой происходит множество химических реакций.
Сегодня — ваше первое знакомство с химией. Мы покажем вам некоторые фокусы. Но предупреждаем: опыты можно проводить, только безупречно соблюдая технику безопасности, строжайший порядок и аккуратность.
На сцену поочередно выходят учащиеся и выносят лотки с необходимыми для того или иного опыта реактивами.
• Жители одного небольшого городка, в котором жил и работал знаменитый шведский ученый И.Я. Берцелнус, спросили однажды его кухарку, чем собственно занимается ее хозяин?
Не могу сказать в точности, — ответила она. — Он берет большую колбу с какой-то жидкостью, выливает из нее в маленькую, встряхивает, выливает в еще меньшую, опять встряхивает, выливает в совсем маленькую...
А потом?
— А потом выливает все вон.
(Реактивы: растворы щелочи, фенолфталеина, кислоты, метилоранжа.)
• Я буду лить «воду» из колбы в стаканы, и в каждом из них будет образовываться другая жидкость: «вода», «газировка», «сок», «молоко»...
(Реактивы: серная кислота, сода, метилоранж, хлорид бария.)
• Вы не раз слышали, как говорят: «Дыма без огня не бывает». А я могу показать, что бывает.
(Реактивы: раствор аммиака и концентрированная соляная кислота.)
• Оперируем без боли, правда, будет много крови. При каждой операции нужна стерилизация.
Йодом смочим мы обильно, чтобы было все стерильно. Не вертитесь. пациент! Нож подайте, ассистент
Посмотрите, прямо струйкой кровь течет, а не вода.
Но сейчас я вытру руку — от пореза ни следа!
(Реактивы: растворы хлорида железа(III), роданида аммония.)
• Можно ли без спичек зажечь огонь? Сделаю это с помощью волшебной палочки.
(Реактивы: перманганат калия, концентрированная серная кислота; спиртовка.)
• А у меня в руках платок, который не сгорает в пламени.
(Реактивы: вода, ацетон; платок.)
• давайте получим морковный сок!
(Реактивы: растворы глюкозы, щелочи, сульфата меди(II); спиртовка.)
• А к соку быстро сделаем студень.
(Реактивы: раствор силиката натрия, соляная кислота; стеклянная палочка.)
• А, хотите, в воде поселим «водоросли»? (Реактивы: раствор силиката натрия (1:1); соли кальция, марганца, никеля, кобальта...)
• Всем известно, что сахар при длительном нагревании обугливается. А мы это сделаем и без нагревания.
(Реактивы: сахароза, концентрированная серная кислота.)
• В считанные минуты мы можем обычный нож превратить в золотой, а медную монету посеребрить.
(Реактивы: медный купорос, нитрат ртути.)
• Вы когда-нибудь видели воду-поджигатель? Смотрите!
(Реактивы: порошок алюминия, йод, капля воды.)
Ведущий. Мы показали лишь некоторые химические чудеса. Такие опыты можете научиться делать и вы, если с первых же уроков подружитесь с химией, овладеете химическим языком, изучите свойства различных веществ. Эти знания помогут вам при обращении с веществами, иначе вы можете попасть в неприятную историю, подобную вот такой.
Оловянная чума
Руки интенданта, открывавшего склад, заметно дрожали: внезапный приезд ревизора ничего хорошего ему не сулил.
— Здесь у нас хранятся оловянные пуговицы для солдатских мундиров,
доложил он, распахивая дверь склада.
Посмотрим, как они у вас хранятся, буркнул в ответ старший ревизор, — откройте! кивнул он, указывая в сторону одного из ящиков.

Интендант поднял крышку и... остолбенел от неожиданности и удивления: вместо блестящих пуговиц в ящике был какой-то серый порошок. Несмотря на страшный холод в складе, интенданту стало жарко.
— Ничего не понимаю, ваше превосходительство, — пролепетал он. — В этих ящиках были пуговицы.
Вы, кажется, за дурака меня принимаете, милостивый государь, — закричал ревизор. — Этот порошок я отправлю в нашу лабораторию. Химики точно скажут, что вы положили в ящики вместо украденных пуговиц!
Через несколько дней удивляться пришлось ревизору: «Присланное Вами для анализа вещество, писал в своем заключении начальник лаборатории, — несомненно, олово. Очевидно, в данном случае имело место явление, известное в химии под название «оловянная чума».
Что же произошло с оловянными пуговицами?
(При низких температурах белое олово превращается в серое олово — аллотропное видоизменение. Процесс медленно распространяет я вокруг точки, где он начался, подобно воспалительному процессу в живых организмах.)
Ведущий. А теперь несколько забавных и курьезных историй из жизни знаменитых химиков.

Воры в библиотеке
Однажды в кабинет академика Николая Николаевича Бекетова вбежал взволнованный слуга: «Николай Николаевич! В Вашей библиотеке воры!» Ученый, не сразу оторвавшись от расчетов, спокойно спросил: «И что же они там читают?»
Добрый знакомый
Однажды к Роберту Бунзену пришел коллега. Они проговорили часа полтора, и гость уже собрался уходить, как вдруг Бунзен сказал: «Вы себе представить не можете, до чего слаба моя память. Ведь, когда я Вас увидел, я подумал, было, что Вы — Кекуле». Посетитель в изумлении посмотрел на него и воскликнул: «Но я и есть Кекуле!»
Игра в «испорченный телефон»
Однажды Ивану Андреевичу Каблукову, почетному члену АН СССР, позвонил по телефону ассистент, у которого не получалась реакция.
— да это очень просто, крикнул в трубку ученый. Возьмите раствор, тщательно перемешайте. Продолжая объяснения, Каблуков телефонной трубкой стал мешать в воздухе воображаемый раствор.
- Что, Вы не слышали? удивился он, окончив пояснения и снова приложив трубку к уху. Ну, я повторяю. Возьмите раствор... Трубка снова движется, а ассистент опять ничего не слышит.
Нет, я сменю этот аппарат, разозлился Каблуков. Всякие пустяковые разговоры передает точно, а когда надо говорить о деле отключается...
В конце вечера разыгрывается небольшая сценка «Незнайка и его друзья в гостях у Знайки». Дружная компания атакует эрудита вопросами, на которые тот дает грамотные ответы.
•Что такое йод и какого он цвета?
• Что такое «сухой лед» и из чего его делают?
• Отчего у ржаного хлеба кисловатый вкус?
• Какое химическое соединение мы постоянно употребляем в пищу?
• Чем отличается друг от друга свекловичный, тростниковый и свинцовый сахар?
Незнайка обращается к зрителям:
Итак, друзья мои, первое знакомство с химией, этой удивительной наукой, состоялось. В добрый путь, и удачи вам в учебе!