Влияние алкоголя на организм и последствия его употребления

Влияние алкоголя на организм и последствия его употребления

Интегрированный урок по биологии и химии

Подготовила: учитель биологии и химии Шабанова У.М.

К чему приводит употребление алкоголя?

• К получению удовольствия
• К веселому времяпрепровождению
• К удовлетворению любопытства
• К установлению дружеских отношений в компании

• К разрушению здоровья
• К конфликту с родителями
• К преступлениям
• К деградации личности

Опыт №1

• В стакан налить 10 мл. воды, окрашенной в красный цвет и столько же спирта.
• Наблюдаем равномерное окрашивание.

• Вывод: спирты растворяются в воде, следовательно растворяются и в плазме крови, которая содержит 90% воды

Опыт 2

• Вывод : спирты хорошо растворяют жиры.

• На два предметных стекла нанесите по две капли жира, затем жир вытрите салфеткой: с одного
• стекла- смоченного водой, а с другого смоченной спиртом.

Строение клетки

Превращение спирта в организме

• Уксусный альдегид – возникновение различных мутаций и уродств у эмбрионов, привыкание к спиртному

• Уксусная кислота – жировое перерождение печени, синтез жирных кислот и холестерина, цирроз и рак

Какие органы наиболее часто подвержены атаке алкоголя?

• Желудок
• Печень
• Сердце и сосуды
• Мозг
• Репродуктивные органы

Опыт №3 Воздействие спирта на печень

• В пробирку налейте 5 мл этанола и опустите в него кусочек печени

• Наблюдали изменение цвета.

• Вывод : при окислении этанола образуется уксусная кислота и ацетальдегид

Опыт №4 Воздействие спирта на репродуктивную систему

• Возьмите пробирку раствором куриного белка и добавьте в него раствор этанола

• Спирт разрушает белок наравне с кипячением.

• Алкоголь вызывает мутагенное действие на гаметы, содержащие значительное количество белка.

Опыт № 5 Воздействие спирта на на желудок

• В пробирку с этанолом добавьте немного соли и опустите кусочек сырого мяса

• Белый налет на кусочке мяса это результат денатурации белков мышечных волокон, которые под воздействием соли разрушаются с образованием язв.
• При попадании на них соли и возникает боль в желудке

Влияние алкоголя на мозг

Заболевания, вызываемые алкоголем

Органы человека

Заболевания

Печень

Жировое перерождение печени, цирроз рак

Сердце и сосуды

Гипертония, ишемическая болезнь, инфаркт, инсульт

Репродуктивные органы

Мутации и уродства эмбрионов

Пищеварительная система

Гастрит, язва, распад поджелудочной железы

Мозг

Нарушения осанки и координации

В результате употребления алкоголя:

• На 10-15 лет уменьшается продолжительность жизни
• Ежегодно гибнут 6 млн. человек
• В 35 раз чаще происходят несчастные случаи
• Распадается более 50% семей

С пьянством связаны:

• 50% ДТП

• 65% несчастных случаев на воде

• 83% пожаров

• 50% всех преступлений

• 67% убийств и тяжелых увечий

Что выберешь ты?