Урок окружающего мира "Растения, которые мы едим". 2 класс.

МУНИЦИАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №20»

УРОК

ОКРУЖАЮЩЕГО МИРА

2 КЛАСС

ТЕМА «РАСТЕНИЯ, КОТОРЫЕ МЫ ЕДИМ»

Составила: учитель начальных классов

Кузьмина Наталья Николаевна

Новомосковск

Информационная карта урока

Учебный предмет: окружающий мир

Тема: «Растения, которые мы едим».

Класс: 2 «В»

Учитель: Кузьмина Наталья Николаевна

Квалификация: учитель первой квалификационной категории

Цель урока:

- создать условия для расширения у учащихся знаний о растениях, которые мы едим.

Задачи урока.

Обучающие:

1. Содействовать осознанию ценности изученного материала.

2. Формирование навыков работы на интерактивной доске.

Воспитательные:

1. Формирование коммуникативных и ценностных компетенций.

2. Формирование умения рефлексировать.

Развивающие:

1. Развитие умения анализировать, обобщать, классифицировать.

2. Развитие речи, словарного запаса.

3. Развитие внимания, памяти, воображения, сообразительности.

4.Развитие зрительного и слухового анализатора для восприятия информации.

Тип урока: комбинированный.

Формы организации деятельности на уроке: фронтальная,

групповая,

индивидуальная.

Используемые методы:

1. Наглядный.

2. Частично – поисковый.

3. Элементы проблемного метода.

4. Эвристический.

Предполагаемые результаты:

Личностные:

содействовать

• развитию интереса к предметно-исследовательской деятельности, предложенной в учебнике и учебных пособиях,

• пониманию причин успеха в учебе

• способствовать формированию умений оценки одноклассников на основе заданных критериев успешности учебной деятельности.

Обучающиеся получат возможность для формирования интереса к познанию окружающего мира; самооценки на основе заданных критериев успешности учебной деятельности; чувства сопричастности и гордости за свою Родину

Предметные:

• характеризовать внешнее строение плодов и корнеплодов;

• различать понятия «плод», «корнеплод», «фрукт», «овощ»;

• распознавать съедобные части культурных растений;

• подводить растения со съедобными корнями под понятие «корнеплод»;

• классифицировать растения по самостоятельно выделенным критериям;

• извлекать необходимую информацию из текста учебника

Метапредметные:

• содействовать развитию умений работать с информацией, сравнивать объекты природы, устанавливать причинно-следственные связи; пользоваться знаками, символами, таблицами, схемами, приведенными в учебнике; находить в тексте ответ на вопрос; строить сообщения в устной форме (познавательные);

• создать условия для учебного взаимодействия учащихся; развития умений формулировать собственные мнение и позицию (коммуникативные);

• развивать способность ставить учебные цели и задачи, планировать их реализацию и оценивать свою деятельность, принимать и сохранять учебную задачу; учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале; осуществлять пошаговый контроль по результату под руководством учителя; адекватно воспринимать оценку своей работы учителем и товарищами; принимать роль в учебном сотрудничестве (регулятивные).

Оборудование:

• учебник Н.Я.Дмитриевой, А.Н.Казакова «Окружающий мир», 2 класс, 2 часть

• карточки с изображениями видов капусты

• карточки с заданиями для групп

• компьютер, проектор, экран

Ход урока

Слайд 1

1. Организационный момент

Учитель. Поговорим?

Дети. О чём?

Учитель. О разном и о прочем.

О том, что хорошо и что не очень.

Чего-то знаешь ты, а что-то мне известно.

Поговорим?

Дети. Поговорим. Нам будет интересно.

II. Актуализация знаний.

Учитель. Они бывают разные:

Полезные, опасные,

Красивые, пахучие,

С листьями, колючие.

Лекарства заменяют,

И лакомством бывают,

И чаем нас напоят,

И даже дом построят.

Земли они творения,

Зовём мы их …

Дети (хором). Растения. Слайд 2 (изображены растения)

Учитель. Посмотрите на доску. Какое нас встречает многообразие растений! Скажите, пожалуйста, какое задание вы бы предложили с картинками. (На классной доске картинки с изображением различных растений)

Учащиеся:

Учитель. Какие растения называются культурными? Какие дикорастущими?

Учащиеся:

- Дикорастущие растения растут в дикой природе без вмешательства человека. Они самостоятельно приспосабливаются к изменениям окружающей среды.

- Культурные растения - это растения, которые выращиваются человеком для получения пищевых продуктов, кормов в сельском хозяйстве, лекарств и др. целей. Они получены в результате селекции.

• Аудиозапись.

Учитель. Я предлагаю вам прослушать аудиозапись русской народной сказки. Слайд 4.

Учитель. Вы узнали сказку? Что можете сказать?

Дети:

- Это русская народная сказка « Мужик и медведь».

III. Определение темы урока.

Учитель:

- О каких растениях шла речь в сказке? (О репе и о пшенице)

- Какую часть репы мы употребляем в пищу? (нижнюю)

- Какую часть пшеницы мы употребляем в пищу? (верхнюю)

- Почему медведь обиделся на мужика? (мужик его обманул, не сказал, в каком растении, что употреблять в пищу)

- А вы знаете, что мы едим в растениях? (Да.Не совсем.)

Учитель. Так о чём сегодня пойдёт речь на уроке?

Учащиеся: Какие части растений можно употреблять в пищу. Слайд 5 (Тема)

IV. Целеполагание.

Учитель: Какие цели вы определите для себя сегодня на уроке?

Учащиеся:

- Определить, какие растения употребляются в пищу.

- Расширить свои знания о съедобных растениях.

- Узнать, у каких растений употребляют «вершки», а у каких - «корешки». Слайд 6

V. Формирование новых знаний. Работа с учебником.

Учитель: Предлагаю поиграть в игру «Какую часть растения мы употребляем в пищу?»

Слайды 7 - 12

Учитель: Какую часть растений, представленных в игре мы едим?

Учащиеся: Верхние.

Учитель: Посмотрите на следующий слайд. Слайд 13 с изображением - моркови, репы, свёклы, редиса, редьки, картофеля.

Учитель. Что объединяет эти растения?

Учащиеся:

- Съедобная часть этих растений растёт в земле.

- Это полезные растения.

- Они растут на огороде.

- Это культурные растения.

- Это овощи.

На доске появляется слово – корнеплод. (по щелчку)

Учитель. Что такое корнеплод? Найдите определение данного слова на с. 64 нашего учебника.

Учащиеся находят и зачитывают определение.

Учитель. А как образовалось это слово?

Дети. В этом слове два слова - корень и плод.

Учитель. Какая разница между корнем и плодом?

Дети. Плод употребляют в пищу, а корень нет.

Учитель. Перед нами сложное слово. (щелчок) Оно получилось от слияния двух основ при помощи соединительной гласной.

VI. Физкультминутка

Поднимает руки класс - это раз,

Повернулась голова - это два,

Руки вниз, вперед смотри - это три,

Руки в стороны, пошире, - это, кажется, четыре,

Сильно их к плечам прижать - это пять,

Всем ребятам тихо сесть - это шесть.

Учитель. Отгадайте загадки.

Комбайн спешит на косовицу

Собрать созревшую …

Дети. Пшеницу Слайд 15

Поле золотое – в день не обойдёшь,

В поле, словно море, колосится …

Дети. Рожь. (щелчок)

Любит кости грызть наш пёс,

Любит лошадь есть …

Дети. Овёс. (щелчок)

Поле в воде всё, вот так сюрприз!

В поле для плова вырастет …

Дети. Рис. (щелчок)

Учитель. Что можете сказать об этих растениях?

Учащиеся

- Из них делают хлеб, варят каши.

- Они полезны для здоровья.

- Человек выводит разные сорта этих культурных растений.

- Их название произошло от слова « зерно».

- Их называют зерновые. (щелчок)

Учитель. Отгадайте загадку. Слайд 16. (щелчок)

Учитель. Какой хлеб едят в вашей семье?

Учитель. Почему он бывает белым и тёмным?

Дети. Из пшеницы получают белый хлеб, а изо ржи – тёмный.

Учитель. Вы так много знаете о хлебе. А знаете ли вы как появился первый хлеб?

Сегодня обед не обходится без хлеба. Хлебные злаки люди начали использовать очень давно. Сначала их зёрна варили; печь хлеб научились гораздо позже.

Сначала хлеб пекли из растёртых желудей. Прошло время, и люди научились выращивать зерновые культуры – пшеницу, рожь, ячмень. Свежие зёрна можно было есть, а твёрдые сухие – растирали в муку, размешивали в воде и варили кашу или пекли тонкие сухие лепёшки.

Таким был хлеб, пока в тесто не попали мельчайшие грибки – дрожжи. Представьте, какой ужас испытывали древние люди, когда увидели, как тесто стало подниматься, словно живое. В ужасе горшок бросили в огонь, чтобы избавиться от наваждения. Тесто испеклось, и получилась мягкая, пышная, вкусная лепёшка. Это было великое открытие!

VII. Работа в парах. Собери пословицу.

Учитель (Проблемный вопрос): Подсчитано, что если за один день каждый человек не доест всего 50 граммов хлеба, то это составит 200 кг. 200 буханок хлеба окажутся выброшенными! А как можно употребить чёрствый хлеб? Как решить данную проблему? Посовещайтесь друг с другом, и дайте ответ. (-Чёрствый хлеб можно кушать с тёплым чаем или молоком. - Из чёрного хлеба можно пожарить сухарики. -Можно пожарить гренки, обмакнув его в смесь молока, яйца и сахара. -Подсушенные сухарики можно добавлять в салаты. - Размочить в воде и покормить птиц.)

VIII. Работа в группах. Проект.

Учитель: Ребята, изучая тему «Растения», мы с вами учились выращивать и ухаживать за ними. У нас в классе присутствуют выращенные вами растения. Есть ли среди них съедобные? Назовите их. (Ученики называют растения) У вас к сегодняшнему уроку было ДЗ: подготовить рецепты, в которых присутствуют растения, употребляемые в пищу. Рецептов оказалось немало. Я предлагаю систематизировать их по разделам: «Рецепты из корнеплодов», «Рецепты из зерновых» и «Рецепты из плодов». Помогите мне это сделать. Я раздаю рецепты по группам, у каждой свой раздел. Рецепты можно передавать из группы в группу. (Дети выполняют задание) Молодцы! Хорошо справились с работой! Сложите разделы с рецептами в папку, нам осталось добавить обложку, и у нас получилась полезная книга.

IX. Закрепление изученного. Слайд 18.

Учитель: Соедините названия растений с подходящим понятием.

X. Итог урока. Рефлексия.

Учитель. Что вы можете сказать о сегодняшнем уроке?

Слайд 19

Я – узнал

- удивился

- вспомнил

Учащиеся:

-Я узнал, чем отличается корень от плода.

- Теперь я буду знать, что такое корнеплод.

- Я удивился тому, что люди могут выбрасывать так много хлеба.

- Я вспомнил части растений.

- Я обратил внимание на то, что у разных растений можно кушать разные части.

- А я хочу узнать, у каких ещё растений можно есть стебель.

Учитель: Как вы оцените свою работу?

Учащиеся: Я сегодня работал отлично, хорошо, не очень…

Учитель: Как вы оцените своих одноклассников? Кто, по вашему мнению, работал на уроке лучше всех?

Учитель: Я предлагаю в заключении разгадать кроссворд. Разгадав его, вы узнаете, как на уроке сегодня работал каждый из вас. (Приложение1)

• Домашнее задание. Слайд 20.

- с.62-66, читать

- РТ с. 36 №79

- найти и оформить рецепты из растений, которые мы едим, для пополнения «Книги рецептов», созданной на уроке (по желанию)

Учитель: Ребята на ваших партах лежит листочек, на котором изображен помидор. Если вам понравился урок и вы довольны своей работой, раскрасьте помидорчик красным цветом; если вам было немного скучно - зеленым цветом, если вам не понравился урок и вы недовольны своей работой - синим цветом. Покажите свои помидорчики.

Спасибо за урок! Слайд 21.

Приложение 1

Кроссворд

1. Из этого злакового растения пекут вкусный белый хлеб.

2. Красными ягодами этого дерева очень любят лакомиться птицы зимой.

3. Это растение получило свое название из-за плотного прилегания желтых ягод к стволу.

4. Ее красные сочные ягоды, похожие на клубни, созревают в июне.

5. От этой лекарственной ягоды язык становится черным.

6. Ягода. Любимое лакомство детей и медведей.

7. В этом названии растения спряталось слово «Родина».

8. В этой вкусной ягодке спряталось слово «Земля».

9. А эта полезная ягодка голубого цвета, поэтому носит название…

Прочтите слово из выделенных букв. Как вы работали на уроке? (ПРЕКРАСНО)

1. Определить,

какие растения

употребляются в пищу

2. Расширить свои знания

о съедобных растениях.

3. Узнать, у каких растений употребляют

«вершки», а у каких - «корешки».

КОРНЕПЛОД

КОРН Е ПЛОД

ЗЕРНОВЫЕ

Отгадайте загадку:

Рос сперва на воле в поле,

Летом цвёл и колосился,

А когда обмолотили,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна – в муку и тесто,

В магазине занял место.

Помидор дерево

Груша овощи

Пшеница плод

Петрушка корнеплод

Морковь зерновые

Свёкла фрукты

Дуб листья

На уроке я:

УЗНАЛ...

УДИВИЛСЯ...

ВСПОМНИЛ...

Домашнее задание:

• Стр. 62-66
• Печатная тетрадь стр. 36 № 79.
• Найти и оформить рецепты из растений, которые мы употребляем в пищу для проекта «Книга рецептов»

Кроссворд

1

2

3

4

5

6

7

8

9