Тесты по теме "Органические вещества клетки"

а) прочность химических связей; б) возможность спирализации молекулы белка;

в) индивидуальность белков организма.

4. Вторичная структура белка представлена:

а) цепочкой; б) спиралью; в) глобулой.

5. Дисульфидными мостиками поддерживается ... белка:

а) первичная структура; б) вторичная структура; в) третичная структура.

6. Ионы легких металлов для ферментов могут быть:

а) ингибиторами б) активаторами в) ядом.

1. К моносахаридам относят:

а) глюкозу; б) сахарозу; в) целлюлозу.

8. Углеводов содержится больше:

а) в растительных клетках; б) в животных клетках; в) одинаковое количество в тех и других.

9. Основная функция жиров в клетке:

а) энергетическая; б) информационная ; в) ферментативная. .

10. Жиры растворимы:

а) в воде б) в спирте в) в бензине. .

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА КЛЕТКИ

Вариант 2

1. Мономером белка является:

а) нуклеотид; б) аминокислота; в) глюкоза.

2. Незаменимые аминокислоты те, которые:

а) синтезируются организмом; б) поступают с пищей; в) состоят из одинаковых мономеров.

3. Первичная структура белка представлена:

а) цепочкой; б) спиралью; в) глобулой.

4. Белки способны к ренатурации, если:

а) сохранена первичная структура;

б) не порвались водородные связи вторичной структуры;

в) если не нарушены гидрофобные связи третичной структуры.

5. Полисахариды состоят из остатков:

а) глюкозы; б) рибозы; в) дезоксирибозы.

6. Целлюлоза в клетках выполняет функции:

а) запасающую; б) строительную; в) энергетическую.

7. Углевод растительных клеток — это:

а) хитин; б) крахмал; в) гликоген.

8. Самое жирное молоко:

а) у коровы; б) у человека; в) у дельфина.

9. При расщеплении 1 грамма жира освобождается:

а) 17,6 кДж, б) 38,9 кДж в) 60 кДж.

10. По химической структуре фермент — это:

а) полисахарид; б) полипептид; в) нуклеотид.