Тест по теме "Углеводы"

Тест по теме «Углеводы»

1. Углеводом не является вещество, формула которого:

1. C₅H₁₀O₅

2. C₆H₁₂O₂

3. C₁₂H₂₂O₁₁

4. C₆H₁₂O₆

1. К дисахаридам относится:

1. Фруктоза

2. Крахмал

3. Сахароза

4. Рибоза

1. Моносахаридами являются оба вещества пары:

1. Крахмал, глюкоза

2. Фруктоза, сахароза

3. Галактоза, мальтоза

4. Дезоксирибоза, глюкоза

1. Уравнение 6CO₂ +6H₂O = C₆H₁₂O₆ + 6O₂ описывает процесс:

1. Гидролиза

2. Фотосинтеза

3. Горения

4. Гидратации

1. Из приведенных терминов: 1) альдегидоспирт, 2) кетоноспирт, 3)пентоза, 4) гексоза, 5) моносахарид, 6) дисахарид – глюкозу характеризует:

1. 2,4,6

2. 1,4,5

3. 1,3,5

4. 2,4,5

1. При нагревании раствора глюкозы с гидроксидом меди образуется:

1. Ярко-синий раствор

2. Красный осадок

3. Газ

4. Серебряный налет на стенках пробирки

1. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:

1. Ярко-синий раствор

2. Красный осадок

3. Газ

4. Серебряный налет на стенках пробирки

1. Наличие крахмала можно определить с помощью реагента, формула которого:

1. H₂SO₄

2. Br₂

3. I₂

4. FeCl₃

1. Углеводом не является :

1. Фруктоза

2. Рибоза

3. Мальтоза

4. Мимоза

1. К полисахаридам относится:

1. Глюкоза

2. Лактоза

3. Целлюлоза

4. Дезоксирибоза

1. Глюкоза – это:

1. Виноградный сахар

2. Фруктовый сахар

3. Ягодный сахар

4. Просто сахар

1. К глюкозе не относится термин:

1. Моносахарид

2. Гексоза

3. Кетоноспирт

4. Альдегидоспирт

1. К моносахаридам относится:

1. Сахароза

2. Лактоза

3. Целлюлоза

4. Фруктоза

1. «Сахар крови» - это синоним:

1. Фруктозы

2. Глюкозы

3. Сахарозы

4. Крахмала

1. Среди перечисленных продуктов питания углеводов не содержит:

a) Картофель b) Рис c) Хлеб d) Подсолнечное масло

1. Образцом почти чистой целлюлозы является:

a) Древесина b) Хвоя c) Медицинская вата d) Костная ткань.

1. Глюкоза и фруктоза являются:

1. Гомологами b)Дисахаридами c)Изомерами. d)Природными полимерами.

1. При нагревании раствора с гидроксидом меди (ΙΙ) оранжево – красный осадок образует:

1. Глицерин b)Глюкоза c)Сахароза d)Крахмал.

1. Рядом с каждым утверждением напишите либо слово да, либо слово нет:

1. Является ли фруктоза моносахаридом?

2. Целлюлоза – это дисахарид?

3. Формула глюкозы С₆Н₁₂О₆?

4. Сахароза растворяется в воде?

5. Фруктоза слаще сахарозы?

6. Сахароза дает реакцию на альдегидную группу?

7. Правда, что полисахариды – это сложные углеводы?

8. Крахмал сладкий на вкус?

9. Глюкоза является альдегидоспиртом?

10. Формулы у глюкозы и фруктозы разные?

11. Используется ли глюкоза для приготовления зеркал?

12. Целлюлоза используется в качестве топлива?

13. Рибоза относится к углеводам?

14. Является ли дезоксирибоза моносахаридом?

15. Лактоза относится к полисахаридам?

16. Мальтоза – это дисахарид?

17. Фруктоза подвергается гидролизу?

1. Составьте ребус по теме «Углеводы» и расшифруйте его.