Предметные: применять биологические термины и понятия; различать биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны), выявлять их роль в процессе обмена веществ и превращения энергии; использовать приобретённые знания и умения для соблюдения здорового образа жизни; преобразовывать информацию из одной знаковой системы в другую; проводить простейшие исследования и объяснять их результаты; соблюдать правила безопасного труда при работе с учебным и лабораторным оборудованием
Метапредметные: формировать гипотезу об истинности собственных суждений, аргументировать свою позицию, мнение; проводить по самостоятельно составленному плану несложный биологический эксперимент; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого эксперимента, владеть инструментами оценки достоверности полученных выводов и обобщений; выбирать, анализировать, систематизировать и интерпретировать биологическую информацию различных видов и форм представления; высказывать идеи, нацеленные на решение биологической задачи.
Личностные: ответственное отношение к своему здоровью и установка на здоровый образ жизни; принятие решения в изменяющихся условиях на основании анализа биологической информации.
Здоровьесберегающая технология.
| Дидактическая структура урока Этапы урока (время) |
Деятельность учителя |
Деятельность обучающихся | Планируемые результаты |
| Личностные | Метапредметные | Предметные |
| Мотивация 1 мин | Кто такие альпинисты? Какая связь между вами и альпинистами?
Да, вы на каждом уроке покоряете новые вершины. Сегодня мы с вами пойдем в вверх, в горы. И я уверена покорим новую высоту. Для покорения вершин нужна сноровка, Уменье, выдержка, бесстрашие и труд. Ведь только сильных, смелых и отважных горы допускают и к себе зовут.
| Слушают, настраиваются на деятельность
Ответ: альпинисты-люди, которые покоряют вершины гор. Связь в том, что и альпинисты и мы стараемся идти вверх к вершинам знаний. | готовность оценивать поведение и поступки с позиции нравственных норм и норм экологической культуры |
|
|
| Актуализация учебной деятельности 5 мин | Ребята, послушайте одну информацию из истории мореплавания. Во время одной из экспедиции Колумба часть экипажа заболела. У пораженных страшной болезнью быстро появлялось чувство усталости, днем возникала сонливость, наблюдалась общая психическая подавленность, лицо становилось бледным, синели губы и слизистая оболочка рта. Кожа принимала грязновато-серый оттенок, десны кровоточили, легко выпадали зубы. Это заболевание получило название «лагерной болезни». Умирающие моряки попросили высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Корабли причалили к ближайшему острову, оставили товарищам ружья, запас провианта и порох на всякий случай. Через несколько месяцев на обратном пути корабли вновь подошли к берегу того острова, чтобы предать останки несчастных моряков. Каково же было их изумление, когда их встретили живые и здоровые товарищи! Остров назвали «Кюрасао», что означает «оздоравливающий». Недостаток каких веществ спровоцировал тяжёлое заболевание у моряков?
Тема нашего сегодняшнего урока… Что мы сегодня узнаем о витаминах? Мы часто слишим о витаминах разную информацию: -Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. -В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. -Витамины нужно принимать только зимой и весной. -Их недостаток может привести к серьезным заболеваниям.
Постановка проблемного вопроса: - Правда ли это? Где предрассудки, а где факты? Я думаю, что в конце урока вы сможете ответить на этот вопрос.
|
Отвечают (витамины)
Ученики отвечают, используя свои знания.(учитель не корректирует их ответы)
| устанавливается связь между целью учебной деятельности и ее мотивом. Ученик определяет значимость данного материала для себя и отечественной науки.
|
высказывать своё предположение (версию) и определять успешность выполнения своего задания в диалоге с учителем;
| применять биологические термины и понятия; учатся строить высказывания; учатся анализировать, сравнивать, обобщать |
| Формирование вариативных алгоритмов освоения новых знаний 5 мин | -Что такое витамины? - Давайте познакомимся с историей открытия этих веществ.
-Витамины – это различные органические соединения, которые поступают в организм человека с пищей. Значение витаминов для жизнедеятельности организма чрезвычайно велико. Они влияют на обмен веществ, рост и развитие организма, иммунитет. В настоящее время известно несколько десятков витаминов. Большинство их не синтезируется в организме человека. Возможно, что в процессе эволюции человек утратил необходимые для синтеза витаминов ферментные системы, поскольку, находясь в тесном контакте с природой, получал огромные дозы витаминов с пищей.
| Сообщение обучающихся о витаминах
| Ученик определяет значимость данного материала для себя и отечественной науки.
|
| знать определение понятия витамины; - находить информацию, используя различные ресурсы, и подготавливать учебные проекты, сообщения о роли витаминов в жизнедеятельности организма - убедиться, что витамины — незаменимые компоненты пищи, играют значимую роль в обмене веществ. |
| Освоение новых знаний 17 мин | 1. Работа с кейсами (Приложение 1)
| Заполняют в тетрадях таблицу, предварительно прочитав текст. | Убедиться, что витамины — незаменимые компоненты пищи, играют значимую роль в обмене веществ
| высказывать своё предположение (версию) и определять успешность выполнения своего задания в диалоге с учителем;
| Уметь выявлять важную информацию из данных источников; учатся анализировать, сравнивать, обобщать |
| Пробное учебное действие 5 мин
| Предлагаю сравнить картины Джузеппе Арчимбальдо. (Приложение 2) Что такое авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз?
| Сравнивают изображение, рассуждают, отвечают на поставленные вопросы. Делают рисунки в тетради. | выбор основания для сравнения, классификация объектов, постановка вопросов – инициативное сотрудничество
| высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения; адекватно воспринимать предложения по исправлению допущенных ошибок; уважительно относиться к позиции другого, пытаться договариваться; выделять главное.
| подбирать критерии для сравнения объектов; установления причинно-следственных связей, моделирование, поиск и выделение необходимой информации- смысловое чтение - построение логической цепи рассуждения |
| Пробное учебное действие 5 мин
| Только ли в продуктах растительного происхождения содержатся витамины? Предлагаю вам провести эксперименты, доказывающие или опровергающие наличие витаминов в продуктах. (Приложение 3)
Задание: «Корзина здоровья». Перед вами «корзина здоровья» распределите продукты, фрукты, овощи по содержанию витаминов, с которыми вы познакомились на уроке.
| Ответ: также витамины есть в продуктах животного происхождения. В аптеках можно приобрести готовые препараты разных витаминов.
Проводят эксперименты в группах, делают выводы (Витамины содержатся не только в растительной, но и животной пище).
Ученики по одному выбирают себе продукт с содержанием того витамина, который они изучили (работа в группе). | выбор основания для сравнения, классификация объектов, постановка вопросов – инициативное сотрудничество
| вносить необходимые коррективы в действие после его завершения; выделять главное.
| построение логической цепи рассуждения |
| Самопроверка 5мин | Вернемся к проблеме, поставленной в начале урока. - Правда ли это? Где предрассудки, а где факты? Что вы узнали на уроке? Слайд
Итак, сформулируйте принципы правильного питания и поведения человека, которые будут способствовать полному обеспечению витаминами нашего организма.
Итак, каким должен быть состав полноценной пищи? (кластер)
| Витамины содержатся как в растительной, так и животной пище. Передозировка витаминов также опасна, как и недостаток. Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям Витамины необходимы постоянно. Прием витаминных препаратов нужно вести только по рекомендации врача. 5.При недостатке витаминов могут развиться заболевания.
Обсуждение и ответы учащихся, запись принципов в тетрадь. -Пища должна быть разнообразной, свежей, правильно приготовленной. -Больше включать в рацион свежих овощей и фруктов. -Больше времени бывать на улице. -Вести здоровый образ жизни, отказаться от курения, алкоголя, умеренно употреблять чай и кофе. -Принимать лекарственные препараты (антибиотики, аспирин, снотворное) только по рекомендации врача. -Регулярно принимать готовые витаминные препараты по рекомендации врача. -Не злоупотреблять витаминами.
Составляют кластер | оценивание усваиваемого содержания;
умение определять своё отношение к миру; морально-этическая регуляция | вносить необходимые коррективы в действие после его завершения; выделять главное.
| построение логической цепи рассуждения, учатся анализировать, обобщать, устанавливать причинно-следственные связи.
|
| Рефлексия учебной деятельности 2 мин | Ребята, можете ли вы с уверенностью сказать: -Я могу дать определение… - Теперь я знаю, что… -Что тебе показалось самым удачным, интересным? - Оцените, пожалуйста, свой вклад в работу класса. -Что вам показалось сложным? Мы узнали, что человек не может жить без витаминов. Они оказывают выраженное влияние на физиологическое состояние организма.
| Дети дают ответы
| формирование личностного самоопределения |
учатся осуществлять самоконтроль и коррекцию, адекватно воспринимать оценку учителя.
|
|
| Домашнее задание | п.3; решите задачи (Приложение 4)
|
|
|
|
|
56
220 876 
