Руководство по приготовлению настоев, настоек и отваров

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

«КУБАНСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАННИЯ»

Индивидуальный проект

по дисциплине «ОУД. 15 Химия»

на тему «Руководство по приготовлению настоев, настоек и отваров».

Выполнили студенты группы 22-Ф1-9

Специальность 33.02.01 Фармация

Логвина Маргарита Михайловна

Бельмас Кристина

Степанова Мария Алексеевна

Штука Владислав Владимирович

Руководитель:

преподаватель Дегтярева М.С.

Подпись__________

Краснодар, 2023

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность и значимость выбранной темы работы определены тем, что многие годы в медицинских и фармацевтических кругах, да и у населения в целом, сохраняется и с каждым годом возрастает интерес к применению лекарственных растений и лекарств, полученных на их основе, для лечения различных заболеваний. На сегодняшний день лекарственные средства на основе биологически активных веществ растительного происхождения (фитопрепараты) составляют до 50% от общей номенклатуры лекарственных препаратов, а для лечения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, нервных заболеваний используется до 90% таких препаратов от общего количества лекарственных средств.

Такой интерес обусловлен в значительной степени тем, что целебные лекарственные растения и препараты из них, при правильной дозировке, практически нетоксичны, безвредны, относительно доступны, эффективны, и, в некоторых случаях, не имеют конкурентов среди синтетических лекарств. Несмотря на огромные успехи синтетической химии лекарственных веществ, источником получения многих биологически активных соединений в том виде, какими создала их природа, по-прежнему являются лекарственные растения.

Одной из самых простых форм применения лекарственных растений остаются водные извлечения, среди преимуществ которых следует отметить простоту 5 приготовления, комплексное действие и высокую биодоступность биологически активных веществ, содержащихся в растительном сырье, а также более мягкое действие на организм. Водные извлечения (настои, отвары, настойки) имеют широкое применение в медицинской практике в виде микстур, полосканий, примочек, промываний, ванн, ингаляций.

Цель исследования: анализ руководства по приготовлению настоев, настоек и отваров.

Задачи исследования:

1. Выполнить анализ литературных источников по теме исследования.

2. Закрепить, расширить, углубить и систематизировать знания по приготовлению настоев, настоек и отваров.

3. Проанализировать особенности приготовления настоев, настоек и отваров.

Методы исследования:

-анализ руководств по приготовлению настоев, настоек и отваров;

-исследование архивных данных, касающихся темы исследовательской работы;

-анализ характеристик настоев, настоек и отваров;

- изучение классификации настоев, настоек и отваров.

Таким образом, одним из направлений развития фитотерапии является определение научных подходов рационального комбинирования лекарственных растений для формирования оптимальной рецептуры, а также поиск рациональных технологий водных извлечений с целью достижения необходимого терапевтического эффекта.

Поэтому изучение технологии настоев, настоек, отваров из лекарственного растительного сырья, а также особенностей технологии водных извлечений из экстрактов-концентратов и сырья, содержащего слизи, необходимо для приготовления доброкачественной лекарственной формы, чем и обуславливается теоретическая и практическая необходимость изучения данной темы.

Глава 1. Общая характеристика настоев, настоек и отваров

Это жидкие лекарственные формы, представляющие собой водные извлечения из лекарственного растительного сырья, а также водные растворы сухих или жидких экстрактов (концентратов), специально изготовленных для этого в промышленных условиях. Они применялись в медицине еще задолго до Галена и не потеряли значения в настоящее время. В древности основные приемы изготовления водных извлечений были сходны с приемами изготовления пищи: измельчение, вымачивание, отваривание и др.

Водные извлечения и лекарства на их основе отличаются сложностью состава. В изготовлении водных извлечений долгое время преобладал эмпиризм. Научный подход к изготовлению водных извлечений наметился с момента выхода ГФ СССР VIII издания 1946 [4].

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) - целые лекарственные растения или их части, используемые в высушенном (иногда свежем) виде для получения лекарственных веществ (лекарственных средств) растительного происхождения и лекарственных форм, которые разрешены к медицинскому применению.

Настой -монокомпонентная или поликомпонентная лекарственная форма, водное извлечение действующих веществ из растительного сырья, для внутреннего и наружного применения.

Отвар - монокомпонентная или поликомпонентная лекарственная форма, водное извлечение действующих веществ из растительного сырья, для внутреннего и наружного применения[9].

Настойки - жидкая лекарственная форма, представляющая собой обычно окрашенные спиртовые или водно-спиртовые извлечения, получаемые из лекарственного растительного сырья (высушенного или свежего), а также из сырья животного происхождения без нагревания и удаления экстрагента[1].

1.1Характеристика водных извлечений

Водные извлечения или вытяжки - комбинированные дисперсные системы: сочетание истинных растворов, растворов ВМС, коллоидных растворов, суспензий и эмульсий. Характеристика представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 –Характеристика водных извлечений

Водные извлечения имеют свои достоинства и недостатки. Они рассмотрены в Таблице 1.

Таблица 1 - Достоинства и недостатки водных извлечений

1.2Характеристика спиртовых извлечений

Все настойки можно разделить на две группы: простые и сложные. Все простые настойки чаще получают способом перколяции. При получении настоек в соотношении 1:5 с целью достижения полноты истощения сырья экстрагирование проводят с применением циркуляционного перемешивания с помощью центробежных насосов. К достоинствам можно отнести:

- простата технологии;

- большая доступность;

- небольшая стоимость;

- широкий спектор действия;

меньшая токсичность по сравнению с индивидуальными веществами.

К недостаткам относят:

- содержит спирт (фармакологически неиндифферентный);

- вместе с ценными в терапевтическом отношении веществами извлекаются и разнообразные сопутствующие;

-малостойки при хранении.

Настойки могут быть простыми, получаемыми из одного вида сырья, и сложными, представляющими смесь извлечений из нескольких растений, иногда с добавлением лекарственных веществ[13].

1.3Классификация настоев, настоек и отваров

Настойки подразделяют на простые, на основе одного вида лекарственного растительного сырья, и сложные (комплексные) - из смеси нескольких видов лекарственного сырья.

Настойки получают с применением метода мацерации, перколяции или другого валидированного метода, используя в качестве экстрагента спирт этиловый необходимой концентрации.

Настойки могут использоваться как лекарственные растительные препараты для внутреннего или наружного применения или входить в состав других комплексных лекарственных препаратов, например, эликсиров, капель для внутреннего применения и др[1].

Настои и отвары классифицируют по применению, составу, способу изготовления.

По способу применения выделяют водные извлечения: для внутреннего применения (микстуры, чаи, фитококтейли); наружного применения (примочки, компрессы, полоскания, для ванн, проведения физиотерапевтических процедур, фитомассажа, фитокрио-массажа и др.); ингаляций.

По составу настои и отвары подразделяют: на собственно водные извлечения (однокомпонентные или многокомпонентные) без лекарственных веществ; сложные лекарственные препараты на основе водных извлечений, содержащие другие лекарственные вещества. По режиму изготовления выделяют настои, изготовленные методом горячего или холодного экстрагирования; отвары.

По исходным лекарственным средствам выделяют водные извлечения, полученные настаиванием растительного сырья; растворением экстрактов - концентратов [4].

1.4 Теоретические основы процесса экстрагирования РС

Для получения различных видов фитохимических препаратов применяют преимущественно высушенный растительный материал. Свежие растения используют в небольшом количестве (в основном для получения фитонцидных препаратов и соков) из-за сложности их хранения и транспортировки, а также быстрого разложения в них лекарственных веществ.

Растительный материал, подвергнутый сушке, претерпевает значительные изменения: из клеточного сока получают сухой остаток, внутренняя часть клетки заполнена воздухом, клеточная стенка и мембраны органоидов клетки после сушки приобретают свойства пористых перегородок.

При обработке измельчённого растительного материала экстрагент за счёт смачивания и капиллярных сил проникает через поры внутрь клетки, вытесняя воздух. Большое значение в процессе экстрагирования имеют поверхностное натяжение и вязкость растворителя. Впитываясь, жидкость должна растекаться по поверхности клетки, что приводит к значительному увеличению поверхности соприкосновения и ускоряет процесс растворения экстрагируемых веществ. Чем больше поверхностное натяжение экстрагента, тем труднее пропитывается жидкостью растительный материал.

Заполнение капилляров и клеток экстрагентом может протекать длительно, так как воздух препятствует перемещению жидкости. Если экстрагент хорошо смачивает сырьё, процесс заполнения клетки ускоряется, таким образом коэффициент растекания зависит от угла смачивания (смачиваемости сырья) и поверхностного натяжения экстрагента[4].

1.5 Факторы, влияющие на процесс экстрагирования

К факторам, влияющим на процесс экстрагирования относят:

- стандартность ЛРС;

- измельченность ЛРС;

- соотношение количества сырья и извлекателя;

- физико-химический состав сырья;

- режим экстракции (температура и время настаивания);

- pH извлекателя и его природа;

- влияние ферментов и микроорганизмов;

- разность концентраций

Для большинства растений в ГФ X и ГФ XI регламентируется определенное содержание действующих веществ. Например: в 1,0 травы ландыша должно содержаться 120 лягушачьих единиц действия (ЛЕД); в 1,0 травы адониса весеннего или наперстянки - 50-66 ЛЕД; в траве термопсиса по ГФ XI - 1,5% алкалоидов; в листьях мяты перечной эфирного масла не менее 1%.

Если в аптеку поступило сырье с меньшим содержанием действующих веществ, то его использовать нельзя. Если содержание действующих веществ больше, чем в стандартном, то сырье используют, сделав предварительный перерасчет по формуле.

ЛРС измельчается до определенной степени по частным статьям ГФ. Как правило, листья и трава измельчаются до 7 мм. Листья толокнянки, брусники, эвкалипта - до 3 мм. Стебли, корни, корневища, коры - в основном до 7 мм. Цветки не измельчаются. Плоды и семена - до 0,5 мм.

Основное правило- измельчать без остатка. Здесь подразумевается то, что нужно брать такое количество сырья, и измельчать его, которое требуется для приготовления ЛФ, так как при последующем хранении измельченное сырье потеряет свои лечебные свойства. Теоретически измельченное сырье сначала отсеивают от пыли, а потом отвешивают. Некоторое сырье не измельчается - листья мяты, шалфея.

Рассмотрим гистологическое строение растительного материала. Стенки клеток служат преградой для прохождения жидкостей. Клеточные оболочки состоят из клетчатки, часто пропитанной инкрустирующими веществами (церином, воском и др.), изменяющими размер пор и характер смачиваемости. Поры клеток имеют ультрамикроскопические размеры, и через них путём ультрафильтрации проникают лишь истинные растворы. Кроме того, клеточная оболочка содержит несколько крупных пор, через которые происходит медленное протекание жидкости. Через тонкостенные паренхимные клеточные оболочки травянистых частей растения, листьев и цветков, имеющих большое количество устьиц, экстрагент и вещества в молекулярно-ионномсостоянии диффундируют легко. Если же стенки клеток толстостенные, одревесневшие, пропитанные гидрофобными веществами (церином, воском, смолой), диффузия протекает очень медленно (практически отсутствует); в этом случае материал нужно сильно измельчать, чтобы было вскрыто большее количество клеток.

Для каждого растительного материала оптимальная степень измельчения и его характер зависят от анатомического строения и химического состава экстрагируемого сырья.

Степень измельчения определяет поверхность соприкосновения фаз (чем она больше, тем скорее протекает диффузия). Обычно для различного растительного материала рекомендуют следующую крупность измельчения (более крупное измельчение нецелесообразно, так как в слое замедляется процесс экстракции лекарственных веществ, а при длительном настаивании в извлечение переходит много балластных веществ): листья, цветки и травы - до частиц размером 3-5 мм, стебли, корни и кора - до частиц размером 1-3 мм, плоды и семена - до частиц размером 0,3-0,5 мм (так как оболочка их клеток покрыта гидрофобными веществами).

Характер измельчения растительного сырья оказывает большое влияние на процесс экстракции и качество вытяжки. Растительные материалы, содержащие большое количество слизей, коллоидов и других набухающих веществ, рационально измельчать на корнетраворезках таким образом, чтобы срезы их по возможности были гладкими (уменьшается количество разрушенных клеток, улучшается качество извлечения)[8].

Выбор приемлемого экстрагента в технологии фитохимических препаратов имеет огромное значение.

Экстрагент необходим удовлетворять следующим условиям:

- обладать избирательностью действия, т.е. максимально извлекать нужное лекарственное вещество из растений;

- качественно смачивать растительный материал, обладать необходимым десорбирующим действием для проникновения через стенки клеток;

- не вступать в химические реакции с лекарственными веществами и не изменять их фармакотерапевтических свойств.

- быть фармакологически индифферентным и удобным в применении с точки зрения техники безопасности.

- к наиболее распространённым экстрагентам в изготовлении фитохимических препаратов относят отчищенную воду и этиловый спирт.

Преимущества очищенной воды как извлекателя: хорошо проникает через клеточные стенки, растворяет многие лекарственные вещества доступность, дешевизна и соответствие всем требованиям техники безопасности, фармакологическая индифферентность.

Недостатки очищенной воды как извлекателя: в ней не растворимы многие неполярные лекарственные вещества, она имеет большое поверхностное натяжение, отсутствуют антисептические свойства, вызывает гидролитическое расщепление многих веществ, имеет большие значения температуры кипения (100 C) и теплоты парообразования(539 ккал/кг , или 2258 кДж/кг)[8].

Согласно ГФ при изготовлении водных извлечений требуется использовать стандартное лекарственное растительное сырье с определенным содержанием действующих веществ или установленной биологической активностью Содержание действующих веществ в сырье (в процентах) определяют физическими, физико-химическими или химическими методами, биологическую активность (в ЕД) - биологическим путем на различных биологических объектах, например, животных: кошках, лягушках, голубях и т.п.

Измельченность лекарственного растительного сырья-показатель качества лекарственного растительного сырья, который характеризует количество лекарственного растительного сырья/препарата, имеющего больший или меньший размер частиц в сравнении с установленным фармакопейной статьей для соответствующего вида лекарственного растительного сырья или препарата, и выражается в процентах[1].

При отсутствии указаний о количестве лекарственного растительного сырья настои и отвары готовят в соотношениях представленных, в таблице 2.

Таблица 2 - Соотношение количеств лекарственных настоев и отваров

ЛРС - пористый материал, в нем после экстракции безвозвратно остается часть экстрагента, для того чтобы не уменьшать объем водного извлечения и не завышать содержание действующих веществ использую коэффициент водопоглощения (К_В)

(К_В) -величина, которая показывает количество воды в мл удерживаемое 1 г ЛРС после отжатия в перфорированном стакане инфундирки.

Если К_Вне указан для конкретного вида ЛРС (приказ №308), используют:

- для подземных органов 1,5 мл/г;

- для кор, трав, цветков 2,0 мл/г;

- для плодов, семян 3,0 мл/г

Расчет количества экстрагента для получения точного объема извлечения производится по формуле представленной ниже.

Vв=V+Мс * Кв

Обозначения:

Vв- объем воды, необходимый для извлечения;

V - объем водного извлечения, указанный в рецепте;

Мс - масса сырья;

КВ - коэффициент водопоглощения.

Примеррецепта:

Rp.: Infusirhizomatiscumradicibus Valerianae 180 ml

M.D.S. по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Концентрация не указана, соотношение сырья и экстрагента 1:30

Количество сырья: 180 : 30 = 6,0 г

КВ корневищ с корнями валерианы 2,9 мл/г

Количество воды очищенной 180 + 6,0 х 2,9=197,4 мл.

Rhizomatacumradicibus Valerianae– представляет собой кусочки корневищ различной формы и цилиндрические кусочки корней с гладкой или слегка продольно-морщинистой поверхностью. Цвет желтовато-количней или темно – коричневый. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения пряный, сладковато-горьковатый( ГФ XIII, ФС.2.5.0009.15).

Изготовление водных извлечений должно проводиться в условиях, сводящих к минимуму их микробную контаминацию. Водные извлечения также могут входить в группу стерильных лекарственных препаратов (для новорожденных, на ожоговые поверхности и др.). Микробная контаминация для не стерильных водных извлечений должны быть не более норм, указанных в ГФ РФ.

Водные извлечения изготавливают в массо-объемной концентрации, часто, с добавлением других лекарственных веществ, руководствуясь Положениями Инструкции по изготовлению в аптеках жидких лекарственных форм (приказ №308).

В случае изготовления водных извлечений из сырья, не разрешается применять концентрированные растворы.Уменьшение объема экстрагента при применении концентрированных растворов не обеспечивает оптимальную полноту экстракции действующих веществ (в связи с нарушением соотношения массы сырья и объема экстрагента), а при настаивании в присутствии концентрированных растворов возможны процессы физико-химической деструкции с потерей фармакологической активности действующих веществ.

Если в прописи рецепта не указана концентрация настоя из корней алтея изготавливают в соотношении 1:20, дополнительно учитывается расходный коэффициент, который показывает во сколько раз следует увеличить массу сырья и объем экстрагента, что бы получить заданный объем извлечения необходимой концентрации 1%-1,05; 2%-1,10; 3 %-1,15; 4%-1,20; 5%-1,30, для настоя корней алтея концентраций более 5 % расходный коэффициент рассчитывают по формуле:

100

Кр = ---------------------

100 - (С х V)

Кр- расходный коэффициент;

С - выписанная рецепте концентрация настоя, %

V - объем настоя, удерживаемый 1 г сырья (4,6 мл)

Водные извлечения получают в инфундирных аппаратах. Инфундирные аппараты обычно рассчитаны на 2, но могут быть и на 3 - 4 инфундирных стакана (инфундирки), иногда - 6. Современные инфундирные аппараты нагреваются электричеством, могут иметь магнитное перемешивающее устройство.

Стандартное сырье - ЛРС отвечающее всем требованиям НД на данный вид сырья, в % или ЕД не ниже указанного предела суммы экстрактивных веществ. Если в ЛРС содержание действующих веществ ниже указанной в НД, такое сырье для изготовления ЛС в аптеке не используется, а передается на фармацевтическое предприятие для производства галеновых и индивидуальных препаратов.

При выборе оптимального варианта технологии изготовления необходимо учитывать анатомо-морфологические особенности структуры ЛРС, физико-химические свойства действующих, сопутствующих, а также балластных веществт(таблица 3).

Таблица 3 - Специфика извлечения отдельных групп БАВ

Продолжение таблицы 3.

Глава 2. Технология извлечений с использованием экстрактов концентратов

2.1Извлечения из экстрактов-концентратов

Водные извлечения из экстрактов-концентратов готовятся значительно быстрее. Они получаются всегда одинаковыми, так как экстракты-концентраты стандартизированы. При изготовлении водных извлечений из экстрактов-концентратов можно пользоваться концентрированными растворами лекарственных веществ. Если врач выписал водное извлечение из сырья, а в аптеке есть экстрактконцентрат данного сырья, то проще и быстрее использовать экс-тракт-концентрат. Но в данном случае на обороте рецепта нужно указать, что лекарственная форма приготовлена из экстракта-концентрата (на латыни пишется наименование экстракта-концентрата и его количество).Это делается для того, чтобы не вводить больного в заблуждение, так как водное извлечение из ЛРС и из экстракта-концентрата - разные по цвету.

В аптеке используется два вида экстрактов-концентратов:

- сухие экстракты-концентраты -Extractasiссаstandartisata. Они готовятся в заводских условиях и используются в соотношении 1:1 по отношению к ЛРС. Например: экстракт термопсиса, травы горицвета весеннего, корней алтея.

- жидкие экстракты-концентраты -Extractafluidastandartisata . Они также готовятся в заводских условиях (экстракция слабым раствором этанола 20-40%). Готовят в соотношении 1:2, т.е. экстракта-концентрата необходимо взять в 2 раза больше, чем ЛРС по рецепту.

Жидкие экстракты-концентраты добавляют в препарат на этапе введения жидкостей, содержащих этанол, в порядке возрастания содержания в них этанола (образование микрогетерогенной системы конденсационным методом). Так, жидкие экстракты-концентраты горицвета, валерианы, пустырника могут быть добавлены после адонизида (список Б, содержание этанола 18 -20 %), но до жидкостей с более высоким содержанием этанола.

Сухие экстракты-концентраты растворяют в подставке в отмеренном объеме воды очищенной (или растирают в ступке с небольшим количеством воды очищенной, смывая остальным объемом в подставку). Затем фильтруют через тампон ваты, промытый водой очищенной. Далее процесс изготовления осуществляют в соответствии с Инструкцией по изготовлению в аптеках жидких лекарственных форм.

2.2 Руководство изготовления настоев, настоек и отваров из

растительного сырья

Водные извлечения настои. Получают из рыхлого растительного сырья (листья, трава, цветки): исключение – корни с корневищами валерианы (таблица 4).

Таблица 4 - Стадии изготовления настоев

Отвары получают из плотного растительного сырья (корни, корневища, кора, а также кожистые листья: эвкалипта, брусники, толокнянки). Стадии изготовления отваров представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Стадии изготовления отваров

Таблица 6 - Стадии приготовления настоек

Приготовить настойку можно из любого крепкого алкоголя: водки, самогона, коньяка, рома или джина. Стадии приготовления описаны в таблице 6.

Поскольку водные извлечения являются хорошей питательной средой для микроорганизмов, проводятся исследования по различным способам их стабилизации (асептический способ изготовления, добавление консервантов - 10% этанола, 0,1% натрия бензоата, 0,05-0,1% кислоты сорбиновой, 0,1% нипагина и нипазола).

Большое значение имеют современные методы анализа для водных извлечений из лекарственного растительного сырья, такие как спектрофотометрический, экстракционно-фотоколориметрический, ТСХ, ВЭЖХ и др.

Важным условием является совершенствование специальной аппаратуры для изготовления водных извлечений. В большом объеме ведутся исследования в области расширения ассортимента экстрактов-концентратов.

Перспективным направлением является замена водных извлечений легкорастворимыми чаями, представляющих собой гомогенные порошки, содержащие комплексы БАВ из сборов лекарственных растений (Германия «Natterman», Югославия «RonRulen»), а также фильтр-пакетами (содержат строго определенное количество лекарственного сырья, рассчитанного на один прием).

Удобны в применении брикеты- дозированная лекарственная форма, получаемая прессованием измельченного лекарственного растительного сырья или смеси разных видов, без добавления вспомогательных веществ.

2.3. Руководство по настоям, настойкам и отварам

По изученной нами литературе из различных источников мы сделали краткую характеристику на настои, настойки и отвары, представленную на рисунке 2.

Рисунок 2 - Краткая характеристика лекарственных форм

По проделанной нами работе мы сделали руководство по приготовлению настоев, настоев и отваров, представленное на рисунке 3.

Рисунок 3 - Руководство по приготовлению настоев, настоев и отваров

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Несмотря на наличие в арсенале аптек синтетических фитохимических препаратов, такие древние лекарственные формы, как настои и отвары, применяются до сих пор. В современной рецептуре аптек водные извлечения составляют 10-15 %. В большой степени это обусловлено достаточно высокой лечебной эффективностью, относительной дешевизной сырья, сравнительно быстрой технологией получения водных вытяжек, не требующей сложного оборудования, и, следовательно, доступной для любой аптеки. Наиболее существенным недостаткам этих лекарственных форм является нестойкость при хранении. В водных извлечениях возможны явления химического превращения веществ - гидролиз, окисление или восстановление. Эти процессы протекают значительно быстрее при повышении температуры. Наиболее легко гидролизуются сложные эфиры и амиды, особенно в слабощелочной среде.

Кроме того, при хранении настои и отвары подвержены микробной порче (из-за плесневых и дрожжевых грибов), что приводит к активизации ферментативных процессов (активность их также зависит от температуры). Нестандартность водных извлечений объясняется особенностями лекарственного растительного сырья и несовершенством существующих аптечных методов изготовления. Действующие вещества некоторых растений до сих пор еще не установлены.

Выполнили цель исследования: анализ руководства по приготовлению настоев, настоек и отваров.

Были выполнены задачи исследования:

1. Выполнить анализ литературных источников по теме исследования.

2. Закрепить, расширить, углубить и систематизировать знания по приготовлению настоев, настоек и отваров.

3. Проанализировать особенности приготовления настоев, настоек и отваров.

Методы исследования:

- проанализировали руководства по приготовлению настоев, настоек и отваров;

- исследовали архивные данные, касающиеся темы исследовательской работы;

- проанализировали характеристики настоев, настоек и отваров;

- изучили классификации настоев, настоек и отваров.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативные документы:

1. Государственная фармакопея Российской Федерации 14 издания от 01.12.2018 ГФ РФ XIV. – URL:https://pharmacopoeia.ru/gosudarstvennaya–farmakopeya–14–izdaniya/.

2. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 23.08.2010 № 706н «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств»: – URL: https://legalacts.ru/doc/prikaz–minzdravsotsrazvitija–rf–ot–23082010–n–706n/.

3. Приказ МЗРФ от 26 октября 2015 г. N 751н «Правила изготовления и отпуска лекарственных препаратов для медицинского применения аптечными организациями, индивидуальными предпринимателями, имеющими лицензию на фармацевтическую деятельность» URL: https://sudact.ru/law/prikaz–minzdrava–rossii–ot–26102015–n–751n

Книги, монография:

1. Васильев, И. Б. В19 Жидкие лекарственные формы. Настои и отвары: учебное пособие / И. Б. Васильев.- ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России. - Иркутск.- РПФ Весь Иркутск.- 2013. - 49 с

2. Т. Г. Ярных Аптечная технология лекарств. Настои и отвары: учебное пособие / Т. Г. Ярных.-2015.-32 с.

3. Технология лекарственных форм / Под ред. Ивановой Л.А., М. Медицина, 1991.- Т.2.(Теоретические основы процесса экстрагирования растительного сырья.)

4. Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм: учеб. для студ. высш. учеб. заведений / [И.И. Краснюк, С.А. Валевко, Г.В.Михайлова и др.]; под ред. И.И. Краснюка, Г.В.Михайловой. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. - 592с.

5. Метковский Е.О., Настои и отвары. Министерство здравоохранения Украины Национальный фармацевтический университет/ Метковский Е.О.-2014.-23с.

6. Биологически активные растения и грибы Сибири в клинической медицине : научная монография : в 2 тт. : Т. 1 / Н.А. Николаев, М.А. Ливазан, Ю.П. Скирденко, А.И. Мартынов; Омский гос. мед. ун-т. ‒ М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2019. – 382 с

Ссылки на электронные источники информации:

1. Электронная библиотека «Book.ru» [Электронный ресурс] -2023. -URL:https://book.ru

2. Электронная библиотека «Юрайт» [Электронный ресурс] – 2023 – http://urait.ru

3. Электронная библиотека медицинского колледжа [Электронный ресурс] – 2023 – http://www.medcollegelib.ru

4. Студопедия - Информационный студенческий ресурс[Электронный ресурс] – 2023–https://studopedia.net