Разнообразие веществ

Разнообразие веществ

Учитель начальных классов

ГОУ ЛНР «Стахановская

СШ №32 имени П.Л.Дремова»

Гончар Е.А.

Отгадайте загадку Отдельно я не так вкусна, но в пище каждому нужна

Первое вещество,

которое мы рассмотрим,

- поваренная соль.

Что вы знаете о соли?

СОЛЬ

• Поваренная соль - это одна из минеральных солей, встречающихся в природе.
• Некоторые из них люди добывают и используют как удобрение для растений.
• Самое важное для человека свойство поваренной соли — то, что она соленая на вкус. Поэтому ее используют для подсаливания пищи.
• В природе поваренная соль встречается не только под землей.
• Много ее содержится в морской воде, а также в воде соленых озер.
• Есть она и в почве, и в телах живых организмов.

Главное свойство соли…

Соленая на вкус

Запасы соли на Земле неисчерпаемы

Соляной санаторий

С солью связано многих метких выражений, поверий… Старинный русский обычай встречать гостей хлебом-солью…

С солью связано многих метких выражений, поверий:

•   уйти ни с чем – «уйти не солоно хлебавши»,
• чтобы лучше узнать человека — «пуд соли надо вместе съесть»
• Рассыпать соль – к ссоре (учитывая ее дороговизну несколько веков назад, такой проступок трудно себе представить без скандала).

Отгадайте загадку

Я бел,

как снег

В чести у всех.

В рот попал-

Там и пропал…

САХАР

Следующее вещество - сахар. Что вы знаете о сахаре? Назовите его главное свойство.

• В Индии детишки сегодня, как и много лет назад, любят сосать сахарный тростник. Его стебель на редкость сладкий и для лакомок все равно что наши леденцы.
• В Индии чуть ли не каждая семья издавна сажает на своем клочке земли сладкий тростник. И на Кубе крестьяне сажают сладкий тростник. И в других жарких странах.
• Придет время собирать урожай, крестьяне длинным ножом — мачете — срезают тростинку за тростинкой — и в котел. Выварят на огне — получаются белые сладкие кристаллики. Индийцы называют их «саркар», а мы — похожим словом «сахар».
• Правда, у нас сахар варят не из сахарного тростника, который в наших краях не растет, а из сахарной свеклы.
• Это другая свекла: не красная, а белая и очень сладкая. Наши прапрадедушки, бывало, нарежут ее дольками и с ней чай пьют. Как мы — с белыми кусочками сахара. А еще вместо сахара в те времена ели мед, пили сладкий сок клена, липы. Даже делали из этих соков пастилу.
• Продавали сахар не в лавке, а в аптеке, вместе со всякими редкостными снадобьями. Его и принимали только как лекарство: очень дорого стоил. Чтобы было много тростникового сахара, надо много тростника. Недаром же наши друзья-кубинцы высаживают у себя на острове целые тростниковые рощи. Ну и чтобы было много свекольного сахара, надо много сахарной свеклы.
• Спросят у вас в шутку: «Где растет сахар?» - смело отвечайте: «В поле!» Ведь сахарная свекла в поле растет. Комбайн ее из земли выбирает, кучками складывает. Приедет грузовик, отвезет свеклу на сахарный завод. Там-то из нее и сварят сахар.

Главное свойство сахара

Сладкий

на вкус

Сейчас почти половина сахара производят из сахарной свеклы

Сахар получают из сахарного тростника

В старину сахар был дорогой диковинкой Во многих странах вместо него употребляли мёд, сладкий сок клена, берёз

Во фруктах содержится фруктовый сахар

В молоке-молочный сахар

Глюкоза-еще одна разновидность сахара

КИСЛОТЫ

Главное свойство кислоты-

кислый вкус

Какие вещества есть на кухне?

Некоторые растения и животные защищаются с помощью кислоты

Причины кислотных дождей Последствия кислотных дождей

Выберите вещества, которые не относятся к твёрдым

• Варианты ответов:

глина; молоко; соль; песок; почва; мел; сок; воздух; алюминий.

В какой строчке указаны только вещества?

• Варианты ответов:

алюминий, соль, железо, линейка, проволока, крахмал, сахар, роса; бумага.

Какое вещество  может быть лимонным, яблочным и щавелевым? Соль Кислота Крахмал Какое вещество может быть опасно для здоровья человека? Соль Кислота Крахмал В каком продукте нет крахмала? В яблоке В хлебе В картофеле  Какие дожди вредны для растений? Грибные Грозовые Кислотные

Тест «Разнообразие веществ».                                                              

• Какая наука изучает вещества?

Экология Биология Химия

• Какое вещество в природе встречается в виде камня?

Соль Сахар Крахмал

• Какое вещество добывают из тростника и свёклы?

Соль Сахар Крахмал

• Плоды  какого растения богаты глюкозой?

Апельсина Груши Винограда