Рабочий лист для обучающихся по дисциплине «Оборудование предприятий хлебопекарного производства» Тема урока: Виды, детали и приводы машин. Основные этапы и машинно-аппаратные схемы хлебопекарного производства

Рабочий лист

по предмету «Оборудование предприятий хлебопекарного производства»

Тема: Виды, детали и приводы машин. Основные этапы и машинно-аппаратные схемы хлебопекарного производства

Классификация оборудования хлебопекарных предприятий:

по назначению:

1.____________________________________________________________________________

2.____________________________________________________________________________

3.____________________________________________________________________________

По степени совершенства:

1.______________________________

2.______________________________

Машина-___________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Основные узлы машины:

1. Станина - служит для установки и монтажа всех узлов машины

2. Корпус – предназначен для размещения внутренних частей машины

3. Рабочая камера – место, где продукт обрабатывается рабочими органами

4. Рабочие органы – узлы и детали машин, воздействующие на продукты в процессе их обработки

5. Передаточный механизм – передает движение от вала двигателя к рабочему органу

6. Двигатель

Детали машин

1.Соединительные детали

1.1___________________________________________________________________________

1.2___________________________________________________________________________

2. Детали механических передач

Передачей называют__________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Приводы машин:

Электрический______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Пневматический______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Гидравлический______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

В составе электроприводов:

Электродвигатель____________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Редуктор_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Мотор-редуктор_______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Муфта_______________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Аппаратура управления и защиты________________________________________________

_____________________________________________________________________________