Проектно- исследовательская работа на тему " Чудо-ягода"

Городской фестиваль – конкурс исследовательских работ и проектов

«Я открываю мир»

Номинация «Природа и человек»

Исследовательская работа на тему:

«Чудо-ягода»

Выполнил ученик 4 «Б» класса

Злых Савелий Алексеевич

Руководитель работы

Учитель географии

Злых Светлана Юрьевна

Волгоград 2019

Оглавление

Введение.

Однажды я посмотрел мультфильм «Золушка» и мне стало интересно: «Бывают ли на самом деле такие большие тыквы и где они растут?» А еще я захотел сам вырастить гигантскую тыкву.

В моей семье выращивают, активно использует тыкву для приготовления разных блюд, так как она очень полезная и вкусная. Однако вырастить гигантскую тыкву нашей семье еще не удавалось.

Актуальность моей работы заключается в том, что для здоровья человека необходимо полноценное питание и поэтому очень важно употреблять в пищу натуральные продукты, выращенные в естественных условиях.

Цель исследования: изучить условия выращивания тыквы, чтоб самому вырастить гигантскую тыкву на дачном участке и приготовить из нее вкусные и полезные блюда.

Задачи исследования:

• выяснить, родину тыквы, и каким образом она попала в Россию;

• определить, к какому виду растений она относится;

• какие условия необходимы для выращивания растения;

• какие полезные вещества содержит растение;

• вырастить тыкву на дачном участке;

• изучить, как используется тыква в моей семье.

Методы исследования

• собрал и изучил литературу по данной теме;

• изучил информацию в Интернете;

• вырастил на дачном участке тыкву;

• нашел интересные и вкусные рецепты ее приготовлению;

• узнал, чем полезна тыква, и поделился знаниями с одноклассниками.

 Объект исследования – тыква.

Самая большая тыква.

Сейчас (2018 год) на первом месте – гигантский плод, созданный на бельгийской земле. В 2016 году фермер по имени Маттиас Виллемайнс приехал в г. Людвигсбург (Германия) для участия в европейском чемпионате. Он вырастил тыкву, вес которой составил 1190 килограмм (Рис.1)

Самые крупные экземпляры выращиваются из сорта «Cucurbita Maxima». И фермеры соревнуются в выращивании самой большой тыквы ещё с начала 1800 годов.

Рис.1 Тыква-гигант 1190 килограмм.

Родина тыквы.

Родина - Цен­тральная и Южная Америка. Существуют свидетельства, что тыкву на терри­тории современной Мексики выращивали еще за 7 тыс. лет до н.э.( Рис.2).

Бутылочная тыква (лагенария или горлянка) (Рис. 3) была известна уже с древнейших времен и в Азии, и в Европе. Из горлянки изготавливали различные сосуды и бочки для вина. Плод бутылочной тыквы в высушенном виде имеет довольно прочные стенки. При археологических раскопках историки находили кухонную утварь, изготовленную из лагенарии, которая датируется 4 тысячами лет до нашей эры.

В России тыкву выращивают с XVI века, она быстро завоевала популярность благодаря неприхотливости, своим целебным и вкусовым качествам.

Рис.2.Родина тыквы и других культур.

Рис.3 Бутылочная тыква.

Разнообразие размеров, форм и цветов.

Тыквы могут быть самых разных размеров. Они могут быть миниатюрными, около полкило веса, а могут вырастать до полтонны, хотя вес нормальной товарной тыквы колеблется от 4 до 35 кг.

Плоды тыквы могут иметь крупную шаровидную, овальную, грушевидную, или приплюснутую форму и разнообразных расцветок. Семейство тыквенных включает в себя 27 видов, более 200 сортов (Рис.4)

Рис.4. Разнообразие форм и расцветок.

Ботаническое описание растения.

Тыква (лат.Cucurbita) – это однолетнее растение семейства тыквенных с длинными волосистыми или жестко-шершавые, стелющимися по земле стеблями. Также у данного растения присутствуют ветвистые усики. Листья очередные, пятилопастные. Цветки одиночные, однополые, ярко-желтого цвета. Мужские цветы имеют длинную цветоножку, а женские – короткую с завязью. Плоды (ягода) крупные шаровидные, овальные, грушевидные, или приплюснутые, самых разнообразных расцветок с мясистой мякотью, которая содержит большое количество желто-белых семян (Рис. 5).

Рис. 5 Тыква.

Как выращивают тыкву?

Тыква - бахчевая культура, поэтому для ее выращивания нужно много тепла и солнечного света. В период созревания должно быть жарко и сухо.

Высаживают тыкву двумя способами: рассадой или семенами. Рассаду тыквы сразу выращивают в торфяных горшках, чтобы не было повреждений корневой системы при высадке.

Место под посадку тыквы лучше выбирать сухое и теплое. Перед высадкой рассады тыквы на постоянное место рекомендуется в каждую лунку внести 1,5–2 кг компоста (или перегноя) и обильно пролить теплой водой.

Вносить подкормки древесной золой и коровяком  следует не чаще чем раз в 2 недели. 

Тыква сильно плетётся, поэтому расстояние между растениями в ряду должно быть 1-1,5 м, а между рядами - не менее 2 м. Поливать тыкву рекомендуется теплой водой.

Главный стебель прищипывают, когда на нем завяжется 2—3 плода, оставляя над плодом 5—6 листьев, а 2 боковые плети – после появления первого плода на каждой. 

Убирают плоды тыквы, как правило, все за один прием, после первого небольшого заморозка. Плоды срезают острым ножом, оставляя пенек плодоножки размером 3-4 см.

Чем полезна тыква?

Основная польза тыквы для организма заключается в том, что она содержит в себе огромное количество полезных элементов. Мякоть тыквы содержит в 5 раз больше каротина, чем морковь. 

В лечебных целях используют различные части растения: цветы, мякоть, семечки, плодоножка. Есть противопоказания, поэтому надо проконсультироваться с врачом.

Практическая работа.

1. Выращивание тыквы.

2. Анкетирование одноклассников.

Мне стало интересно, что знают мои одноклассники об этом растении и я решил провести анкетирование.

Анкета

1.Что такое тыква?

А) овощ Б) фрукт

В) ягода Г) не знаю

2. Выращивают ли тыкву в Волгоградской области?

А) да Б) нет В) не знаю

3. Ел ли блюда из тыквы?

А) да Б) нет

4. Блюда из тыквы полезны?

А) да Б) нет В) не знаю

Ее результаты показали:

Большая часть одноклассников относит тыкву к полезному овощу, который выращивают в Волгоградской области, употребляют и любят блюда из тыквы большинство семей моих одноклассников.

3. Использование тыквы.

Хранить тыкву следует в сухом прохладном месте в течение нескольких месяцев. При хранении количество полезных веществ достигает своего пика к декабрю.

С хорошо вызревшей тыквы мама выбирает семечки, просушивает их, затем использует в следующем году в качестве посадочного материала. Семечки применяются самостоятельно, а также добавляются в салаты в качестве украшения.

В нашей семье любят блюда из тыквы. Мы с мамой и папой готовим молочную пшено -тыквенную кашу, оладьи с тыквой, запекаем мякоть тыквы в духовке или микроволновой печи, печем пироги (Рис.6).

Рис.6 Блюда из тыквы.

Заключение.

Проведя исследования, я могу сделать следующий выводы:

• Изучив литературу по выращиванию тыквы и благодаря неоценимой помощи со стороны родителей, я смог вырастить тыкву на дачном участке.

• Я понял, что не из каждой семечки может вырасти гигантская тыква, так как у этого растения много сортов.

• На практике я убедился: чтобы получить хороший урожай надо заботиться о растении.

• Изучив разные источники информации, я расширил свои знания об этом растении и его пользе.

• Собрав разные рецепты приготовления тыквы, мы сварили кашу, пожарили оладьи, запекли тыкву разными способами.

• Проведя анализ анкет, я решил поделиться семенами собственновыращенной тыквы.

Мне очень понравилось заниматься растениеводством, и на следующий год я обязательно выращу новые сорта тыквы и другие полезные для здоровья растения, чтоб приготовить из них вкусные блюда.

Источники информации

1. Книга о вкусной и здоровой пище - /Глав. ред. академик А.И. Опарин. – М.: «Пищевая промышленность»,1971. – 448с., ил.

2. Энциклопедия для детей. Т.2. Биология. – 5-е изд., перераб. и доп. / Глав. Ред. М.Д.Аксенова. – М.: Аванта+, 1999. – 704с.:ил.

3. Петрушкова В. Ваш сад и огород. – М.:

Изд. Эксмо, 2009. – 320.,ил.

Итернетресурсы

1. http://fb.ru/article/160013/tyikva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-polza-tyikvyi-dlya-zdorovya

2.  https://krrot.net/opisanie-sortov-tukvu/

3. https://tunnel.ru/post-tykva-courge

Фотографии из личного архива Злых Савелия