Проект "Знакомые незнакомцы: мыло"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Кривецкая средняя общеобразовательная школа»

Мантуровского района

Курской области

Индивидуальный проект

«Знакомые незнакомцы: мыло»

Предмет «Химия»

Выполнила ученик 9 класса

Чертовских Никита Сергеевич

Руководитель проекта:

Лубашева Валентина Сергеевна,

учитель химии

Оглавление

Введение……………………………………………………………………………………. ….3

Раздел I. Теоретический аспект………………………………………………………………4

Глава 1. Мыло.

1.1. Что такое мыло?................................................................................................................... 4

1.2. История мыла ………………………………………………………………………….. ….4

1.3. Состав мыла………………………………………………………… ..................................5

1.4. Свойства мыла. ……………………………………………………….. ………………….5

1.5. Как «работает» мыло……………………………………………………………………….7

1.6. Виды мыла………………………………………………………………………………….7

1.6.1.«Промышленное» мыло………………………………………………………………….7

1.6.2.«Непромышленное» мыло, мыло ручной работы………………………………………8

1.7. Влияние мыла на организм человека. Мыло – польза или вред?…………………….9

1.8. Производство мыла………………………………………………………..........................10

1.9. Требования к мылу……………………………………………………………………....11

2.0. «Профессии» мыла……………………………………………………………………….12

2.1. Обычные и нетривиальные способы использования мыла……………………………13

2.2. Интересные факты про мыло……………………………………………………………14

Раздел II. Практический аспект…………………………………………………………...15.

Глава 1.Теоретические исследования…………………………………………………….15

Глава 2. Практические исследования…………………………………………………….16

Глава 3. Рекомендации по выбору и использованию мыла ……………………… …25

Заключение …………………………………………………………………………………..27

Список литературы и ресурсов………………………… ………………………………….28

Приложение ………………………………………………………………………………….29

Введение

Актуальность. Гигиена - немаловажная составляющая здорового образа жизни. Девиз «Чистота - залог здоровья» возник еще на заре человечества и актуален в 21 веке. А уж насколько эта тема актуальна в последние годы, в разгар пандемии коронавируса, и говорить не приходится. Мыло является превосходным средством гигиены. Каждый из нас должен знать насколько мыло, которым мы пользуемся полезно или вредно. Так как здоровье, и красота кожи зависит от мыла, которым мы пользуемся каждый день.

Проблема: о мыле, продукте первой необходимости, который все используют ежедневно для личной гигиены, мало кто, что-то знает, кроме того, что оно мылится, пенится и удаляет загрязнений кожи, а ведь и важно знать, все ли виды мыла, используемые человеком, небезопасны, и как можно определить качество мыла, чтобы быть уверенным, что   оно не причинит вреда здоровью.

Цель: узнать как можно больше о мыле, как косметическом и гигиеническом средстве, с помощью которого можно поддержать красоту и здоровье кожи, выяснить влияние мыла на здоровье человека, а именно на кожу, исследовать компоненты и свойства мыла

Задачи:

1. Изучить материал по теме проекта.

2. Путём анкетирования выяснить знания обучающихся и отношение к мылу

3. Экспериментальным путём изучить состав и свойства мыла.

4. Проанализировать полученные результаты и сделать выводы.

5. Составить рекомендации правильного выбора и использования мыла.

Гипотеза: я предполагаю, что не все мыла, которые мы используем, небезопасны.

Объект исследования: образцы мыла разных видов

Предмет исследования: показатели качества и свойств мыла

Методы исследования:

1.Сбор и анализ информации по теме с использованием различных источников.

2.Анализ, опрос, наблюдение, эксперимент, практические методы.

Новизна проекта: исследование качества и свойств мыла, применяя доступные методы, составление рекомендаций правильного выбора и использования мыла.

Практическая значимость: данная исследовательская работа позволит получить информацию о мыле, показателях качества и свойств разных видов мыла, заинтересовать полученной информацией людей, заботящихся о своем здоровье, и позволит им более грамотно выбирать это средство гигиены.

Раздел I. Теоретический аспект

Глава 1. Мыло.

1. Что такое мыло?

Все мы в повседневной жизни используем мыло, но далеко не каждый из нас понимает, а что это, собственно за странное вещество, способствующее отмыванию грязи с наших рук и прочих частей тела.

Мыло — жидкий или твёрдый продукт, содержащий поверхностно-активные вещества (ПАВ), в соединении с водой используемое либо как косметическое средство — для очищения и ухода за кожей (туалетное мыло); либо как средство бытовой химии — моющего средства (мыло хозяйственное). Оно может содержать также специальные ароматизаторы, именующиеся отдушками и некоторые другие ингредиенты [1]

Поверхностно-активные вещества (ПАВ)- вещества которые снижают поверхностное натяжение и увеличивают смачивающую способность воды. [2] (Приложение 1)

1.2. История мыла

Представить свою жизнь без мыла сложно. Человечество пользуется мылом уже многие – многие столетия, так что это средство гигиены стало уже просто неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. О том же, где появилось первое мыло и какой народ стал родоначальником мыловарения, ученые спорят до сих пор.

Если верить одной из версий, то первое мыло было изготовлено в Шумере в IV-III вв. до н. э. Доказательством этого являются найденные таблички, датируемые 2500 годом до н. э. На табличке описывался рецепт, который очень похож на мыловарение: древесинную золу смешивали с водой и кипятили, а затем в ней растапливали жир. В шумерской табличке не указывалось, как именно использовался этот раствор (Приложение 2)

По другой версии мыло родом из Древнего Египта, и его возраст 6 тыс. лет. Здесь также имеются свои доказательства, так как были найдены древние папирусы. Папирус Эберса (ок. 1550 г. до н.э) упоминает о том, что в Древнем Египте люди регулярно мылись с помощью вещества, приготовленного особым образом из масел и жиров, смешанных с золою. (Приложение 2)

По легенде, латинское слово «sapo» («мыло») происходит от названия горы Сапо в Древнем Риме, на которой совершались жертвоприношения . В процессе сжигания жир перемешивался с золой от костра. После дождей эта жидкость стекала в реку Тибр. Жители, которые стирали в ней свои вещи, заметили, что процесс стирки становился намного легче. Как следствие, именно от этого слова произошло само слово «мыло»: soap – на английском, savon – на французском, sapone – на итальянском.

Примечателен тот факт, что историк Плиний Старший говорил о мыловарении в Риме. В процессе раскопок Помпей были найдены помещения, в которых и осуществлялся процесс варения мыла. Но в те времена эту смесь использовали для стирки. Только во втором веке врач Галеон указал на то, что мыло можно использовать не просто как средство стирки, но и как средство личной гигиены.

Спустя некоторое время появилась профессия «сапонариус» – мыловар. [3]

1.3. Состав мыла

В 1808 году французский химик Мишель ЭженШеврёль (1786−1889) по просьбе владельцев текстильной фабрики установил состав мыла. В результате анализа оказалось, что мыло — это смесь натриевых солей высших жирных (карбоновых) кислот. [4]

Сточки зрения химии, мыла - это натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот. Мылами являются пальмитаты, стеараты, олеаты и некоторые другие натриевые и калиевые соли.Натриевые соли являются твердыми мылами, а калиевые — жидкими.

Состав основных видов мыл выражается формулами

Формулы калиевых солей аналогичны. Эти соли растворимы в воде.

В состав мыла кроме солей высших карбонов кислот могут также входить и другие вещества, улучшающие его потребительские свойства [6]

. Вот что мы можем найти в составе мыла:

• ароматизаторы (натуральные или искусственные) – добавляют запах,

• красители (натуральные или искусственные) – добавляют цвет,

• загустители – позволяют добиться идеальной консистенции,

• консерванты – продлевают срок годности,

• минеральные масла и кремы – позволяют смягчить кожу и увлажнить ее,

• скрабирующие компоненты – для пилинга кожи,

• медицинские добавки (триклозан, древесный деготь, камфара, сера, ихтиол, карболовая кислота и т. п.) – дают мылу тот или иной лечебный эффект. [5] (Приложение 3)

1.4. Свойства мыла.

Самым главным плюсом в мыле является очищающеесвойство. Так как мыло хорошо пенится, оно очень эффективно избавляет кожу от грязи, пыли и бактерий

К потребительским свойствам туалетного мыла относятся:

Функциональные свойства. Основное функциональное свойство мыла - это моющая способность, благодаря чему удаляются загрязнения любого состава.

Считают, что мыло обладает дезинфицирующим действием вследствие того, что оно при продолжительном контакте и высокой концентрации в растворе задерживает рост некоторых грибков и бактерий. Туалетное мыло должно обладать хорошей растворимостью не только в горячей, но и в холодной воде.

Эстетические свойства. Как товарный продукт туалетное мыло должно удовлетворять эстетические вкусы потребителя. Запах, цвет, форма мыла, а так же дизайн упаковки характеризуют эстетические свойства туалетного мыла. Аромат мыла, и эстетический вид упаковки, определяют первичный успех у потребителя. Упаковка должна гармонировать с мылом, подчеркивать его достоинства или скрывать недостатки.

Надежность. Надежность туалетного мыла определяется сохраняемостью первоначальных свойств. В зависимости от условий хранения изготовитель самостоятельно устанавливает сроки.

Безопасность. Определяется составом. Отрицательным свойством является образование свободной щелочи при растворении мыла в воде. Свободная щелочь может вызывать раздражение, шелушение, сухость кожи. Небезразличны для кожи и вводимые отдушки и красители.

По экологическим свойствам жировые мыла относят к группе экологически чистых продуктов, так как они быстро и полностью перерабатываются микроорганизмами и не загрязняют почву рек, озер, куда стекают сточные воды. [8]

Многие свойства мыла, например твердость, растворимость в воде, пенообразование, моющая способность, зависит от его жирового состава. Так, входящая в состав свиного и говяжьего сала пальмитиновая кислота предает мылу твердость и хорошие пенообразующие качества, а олеиновая кислота – растворимость в холодной воде и моющую способность. Стеариновая кислота усиливает моющие действия мыла в горячей воде. Благодаря лауриновой кислоте, содержащейся в кокосовом масле, мыло лучше растворяется в холодной воде, увеличивается его моющая способность и уменьшается набухание. [14]

У мыла есть интересное свойство – оно может создавать мыльные пузыри. Мыльный пузырь – это тонкая пленка мыльной воды, которая формирует сферу с переливчатой поверхностью. Он существует лишь несколько секунд. Пленка пузыря состоит из тонкого слоя воды, заключенного между двумя слоями молекул мыла. Гидрофильная часть привлекается тонким слоем воды, в то время как гидрофобная выталкивается. В итоге образуются слои, защищающие воду от быстрого испарения и уменьшающие поверхностное натяжение [12]

У мыла можно выделить несколько недостатков :

- мыло теряет моющую способность в жёсткой воде (так как кальциевые соли выпадают в осадок)

- мыло имеет щелочную среду и из-за гидролиза, гидроксид-ионы разрушают волокна тканей [9] (Приложение 4)

1.5. Как «работает » мыло.

Моющее действие мыла основано на способности его водного раствора обволакивать частицы грязи, приводя к образованию эмульсий различных загрязняющих веществ, и удерживать нерастворимые частицы в состоянии суспензии в мыльной пене и воде, которые могут быть потом, удалены c очищаемой поверхности проточной водой. Поскольку мыло — это соль, полученная из масла или жира, оно имеет уникальную химическую структуру, которая похожа на воздушный шар. Соль — это гидрофильная (водолюбивая) головка воздушного шара, а жирная кислота — гидрофобный, избегающий воды, хвостик.

Когда мыло смешивается с водой, головки соединяются с молекулами воды, а хвостики стараются себя защитить и притягиваются к грязи, жиру, микробам и всему другому, что смогут найти. В результате образуются крошечные мыльные пузыри, называемые мицеллами, внутри которых как будто запечатана грязь. Когда мы моем руки с мылом, жир, масла, микроорганизмы, пыль и другие частицы окружаются мылом и становятся взвешенными в воде, а не прилипают к коже. Это позволяет смыть все с рук. [ 7] (Приложение 5)

Кроме обычной грязи, мыло способно обезвреживать бактерии и вирусы. У вирусов молекулы мыла повреждают «прилипчивые» липидные оболочки, тем самым помогая «отцепить» их от кожи и, опять же, смыть. К слову, убивать вирусы (в том числе и COVID-19) мыло не может – только удалять вместе с водой. Но зато с этой задачей оно справляется вполне эффективно при условии, что мы намыливаем руки тщательно и столь же тщательно их моем.Примерно то же самое происходит и с бактериями: обычное мыло их просто смывает. А вот специальное антибактериальное способно уничтожать. В основном на это работают два вещества – триклозан и триклокарбан. Оба компонента влияют на жизнедеятельность бактерий, препятствуя их размножению. [5]

1.6. Виды мыла

1.6.1.«Промышленное» мыло.

По назначению мыльная продукция делится на группы:

1. Туалетное мыло — для удаления загрязнений, очищения кожи, ухода. Разделяется на сорта: «детское», «экстра», «ординарное», «нейтральное». В группу туалетного мыла обычно включают антибактериальные, антисептические средства.

2. Хозяйственное мыло — разновидность бытовой химии с высоким содержанием жирных кислот (65, 70, 72 %).

3. Специальное мыло — для профилактики и лечения заболеваний кожи, содержит лечебные, дезинфицирующие компоненты. К этой категории относят медицинские средства.

Мыла различаются не только по составу и назначению, но и форме выпуска:

Кусковое или твердое — выпускается в виде куска, может продаваться без этикетки.

Жидкое — продается во флаконах с дозаторами или без, в пакетах. Отличается жидкой или кремовой консистенцией.

Принципиальное различие между жидким и кусковым мылом заключается в типе пенообразующих веществ. В твердых средствах это основные соли жирных кислот, а в жидких, кремообразных — лауретсульфат натрия. По своему химическому составу моющий продукт жидкой формы больше напоминает шампуни. [10] (Приложение 6)

1.6.2. «Непромышленное» мыло, мыло ручной работы

Мыло ручной работы — это изделие, изготовленное на основе натуральных компонентов и растительных масел. Такие средства необычайно популярны, поскольку помимо полезных свойств, абсолютно безопасны в использовании.

Натуральное мыло имеет естественный цвет, максимум — с нежными лёгкими оттенками. Ярко-жёлтое, синее или зелёное мыло не может быть натуральным — в нём есть синтетические красители. У натурального мыла не может быть сильного и яркого запаха, например яблока, персика, конфет или кондитерского десерта. У него должен быть лёгкий и естественный аромат.

В составе натурального мыла не должно быть сульфанатов, лаурил/лауретсульфата, диэтаноламида жирных кислот кокосового масла, полиэтиленгликоля, триэтаноламина, моноэтаноламина, ЭДТА и других синтетических компонентов. Они бывают в обычном мыле, и многие из них агрессивны по отношению к коже.

В списке ингредиентов могут быть щёлочь, вода, масло — оливковое, льняное, жожоба и другое, а также полезные питательные вещества, например козье молоко и мёд. В составе также могут быть отвары трав, сухие цветы, абразивные частицы для отшелушивания, например измельчённые абрикосовые косточки или кофе. Для придания продукту приятного запаха обычно используют натуральные ароматизаторы — эфирные масла. В составе натурального мыла — только природные компоненты, поэтому оно действует на кожу намного мягче и нежнее обычного.

Натуральное мыло деликатно очищает, не вызывает сухости и стянутости — наоборот, помогает поддерживать и восстанавливать уровень влаги в коже. Такое мыло может питать кожу, часто обладает антисептическими, бактерицидными свойствами и помогает избавляться от некоторых проблем, например повышенной жирности и высыпаний.

Натуральное мыло оптимально для тела: его слабощелочная реакция — примерно рН 7,5, что позволяет сохранять естественный баланс и защитные функции кожи. Однако людям с чувствительной кожей важно следить за её реакцией: натуральное мыло всё же может немного сушить, Эфирное масло в качестве отдушки при индивидуальной непереносимости может вызвать аллергию.

Натуральное мыло обычно упаковывают в крафтовую или вощёную бумагу — в полиэтилене оно может прогоркнуть и начать неприятно пахнуть.

В «непромышленном» мыле нет синтетических консервантов — размножение вредных бактерий предотвращает сочетание специально подготовленной воды и щёлочи, которые выполняют роль естественного антисептика. Поэтому срок хранения натурального мыла,значительно меньше, чем обычного — примерно 1−1,5 года, главное — держать его в сухом, относительно прохладном и тёмном месте.

Главные особенности натурального мыла

1.В нём все компоненты — натуральные, включая красители и ароматизаторы.

2.Натуральное мыло не содержит консервантов.

3.Почти не сушит кожу, питает и помогает решать дерматологические проблемы.

4.Оптимально для ухода за телом, но лучше не использовать для интимной гигиены.

5.Подходит для чувствительной кожи, но при индивидуальной непереносимости может вызвать аллергическую реакцию. [25]

Многие люди считают, что натуральное мыло безопаснее обычного промышленного, так как отличаются они составом (Приложение 7)

1.7. Влияние мыла на организм человека. Мыло – польза или вред?

Специальными опытами отечественного микробиолога В.Л.Троицкого подтверждено, что на чистой коже микробы гибнут. Кожа выделяет особые защитные вещества, которые разрушают белки бактерий. Во время мытья с кожи удаляется до 1,5 млрд. микробов. Уже из этого вытекает необходимость содержать кожу в чистоте. [11]

Основное предназначение мыла – очищение и дезинфекции кожи. Да, без помощи мыла не очистить руки от сильных загрязнений и микробов, но для кожи лица его состав слишком агрессивен. Мыло сушит кожу, причем независимо от ее типа: на сухую он влияет пагубное всего, вызывая шелушение, раздражение и покраснение; для жирной кожи мылу тоже не стать верным другом – удалив слишком много жира, оно нарушит выработку кожного сала, от чего положение только усугубится; нормальную же кожу мыло просто сделает сухой.
Так как же именно мыло может навредить коже? Мыло может нарушить водно-липидный баланс кожи, а именно от него зависит защита от пересыхания, инфекций, жары и холода. Именно поэтому стоит отдать предпочтение мягким очищающим средствам, в составе которых содержатся поверхностно-активные ПАВ, которые аккуратно убирают излишки кожного сала и грязи, при этом не повреждая защитную мантию. Также, мыло губительно влияет на pH кожи, сдвигая его от нормального показателя в сторону щелочи, тем самым создавая прекрасные условия для размножения патогенных микроорганизмов, среди которых есть и такие, которые провоцируют появление прыщей. Да, поначалу состояние проблемной кожи под действием мыла действительно может стать лучше, но при постоянном его использовании, ее состояние заметно ухудшится: появится сухость и новые воспаления, краснота, раздражение. [23] (Приложение 8)

Влияние многих компонентов на организм человека еще не изучено. К сожалению, все больше продукции в супермаркетах, магазинах содержат опасные для здоровья компоненты в товарах. Такое мыло стоит дешево и пользуется огромным спросом среди потребителей.[20] Мыло не бывает полезным коже, как питательный крем или маска. Слишком мало времени оно находится на коже, чтобы напитать ее полезностями, зато навредить, ослабив естественную защиту, способно вполне. [21]

1.8. Производство мыла

В наши дни мыло делают по тем же принципам, что и несколько тысяч лет назад: его основу составляют жир, щелочь и вода. При этом жир может быть как растительного, так и животного происхождения (последний в наши дни встречается все реже). Смешивая, а затем,нагревая эти три компонента, производители и получают мыло, которое в итоге представляет собой смесь растворимых солей жирных кислот. Сама химическая реакция называется омылением. [22] .

Уравнение реакции выглядит следующим образом:

Технология производства мыла на предприятии выглядит так:

1.Омыление жиров щелочью с получением вязкой жидкости («мыльного клея»).

2.Отсолка «мыльного клея» (его обработка электролитами), в результате чего смесь разделяется на жидкую фракцию и твердый остаток – ядровое мыло. На этой стадии практически закончено производство хозяйственного мыла.

3.Перетирание высушенного мыльного ядра с добавлением отдушек и красителей.

4.Прессование массы.

5.Фасовка мыла.

Процесс относительно несложен. К тому же, на промышленных предприятиях все операции выполняет автоматическая линия по производству мыла, что снижает до минимума использование ручного труда. [24] (Приложение 9)

1.9. Требования к качеству туалетного мыла.

  Туалетное мыло должно вырабатываться из доброкачественного сырья и в соответствии с утвержденной рецептурой, иметь приятный запах, эстетичность, цвет, удобную форму. Мыло должно легко растворяться в холодной воде, легко пениться и отмывать загрязнения без особых физических усилий, т.е. иметь высокую моющую способность. Мыло не должно оказывать раздражающего действия на кожу, сохранять определенную форму, внешний вид, запах при длительном пользовании, не расслаиваться во влажной среде, не давать трещин при высыхании. Мыла лечебно – профилактические, дезинфицирующие, дезодорирующие должны обладать определенным эффектом.

Кусковое мыло должно быть твердым на ощупь, однородным в разрезе, без трещин, выпотов, полос, пятен; недопустимы нечеткий штамп и неровный срез.
Поверхность мыла должна быть гладкой, форма куска правильной, с четким штампом, деформация формы не допускается. Цвет мыла должен быть равномерным, чистых тонов, неокрашенное мыло – от белого до кремового цвета, запах мыла – приятным. Цвет и запах должны быть свойственными изделию данного наименования.

Жидкое мыло должно быть прозрачным, однородным, без мути и осадка (допускается выпадение осадка при температуре ниже 80 С, исчезающего при нагревании), по цвету и запаху – соответствовать изделию данного наименования. Для жидкого мыла определяется водородный показатель (рН).в пределах 6,0 – 10,0.[18]( Приложение 11,13 )

Мыло должно быть безопасным. Недостатком его является образование свободной щелочи при его растворении в воде. Поэтому водородный показатель рН мыла составляет 9-9.5. Свободная щелочь может вызывать раздражение, шелушение, сухость кожи. Современное туалетное мыло должно содержать различные добавки, способные ухаживать за кожей. При длительном использовании мыло должно сохранять определенную форму, быть твердым, не размягчаться во влажной среде, не изменять запаха. Мыло должно обладать дезинфицирующим, антибактериальным и другим действием в зависимости от его назначения. [19]

Качество мыла можно узнать по категории, к которой оно относится. Самое полезное  маркируется обозначением «экстра». Оно содержит только жиры природного происхождения. Если же присутствуют искусственные добавки, синтетические ингредиенты, его относят к первой и второй категории.(Приложение 10)

По органолептическим и физико-химическим показателям твердое туалетное мыло должны соответствовать требованиям и нормамГОСТа 28546-2002[27] (Приложение 11,12 ) Жидкое мыло должны соответствоватьтребованиям и нормам ГОСТа 31696-2012[29] (Приложение 13 )

2.0. «Профессии» мыла.

Изучив литературу, я также выяснил, что мыло, не только применяют в целях личной гигиены, а также оно играет огромную роль практически во всех областях жизнедеятельности человеческого общества.

А именно:.

• В металлообрабатывающей промышленности мыла применяются для защиты металлов от коррозии и смазки волок при волочении проволоки.

• В резиновой промышленности нефтепродукты с эмульгированным мылом используются для получения синтетических каучуков.

• В косметической промышленности мыла органических щелочей применяются в качестве основного компонента многих шампуней и кремов.

• Мыла действуют как эмульгаторы для инсектицидов и других химических препаратов.

• Стеаратцинковое мыло является водоотталкивающим тальком.

• Кальциевое, магниевое и алюминиевое мыла в нефтяных фракциях используются для желатинирования бензина при получении зажигательных напалмовых средств, для изготовления сухого спирта и смазок.

• В судостроительной промышленности мыла применяются как основа необрастающих покрытий и в качестве ингибиторов роста водорослей.

• В лакокрасочной промышленности мыла служат основой сушащих и матирующих веществ.

• Мыла применяются как смазка при формовании пластмасс и как дезинфицирующее и очищающее средство в пищевой промышленности.

• Алюминиевое мыло (алюминиевые соли смеси жирных и нафтеновых кислот) применяют в США для получения некоторых видов напалма — самовоспламеняющегося состава, используемого в огнеметах и зажигательных авиабомбах. .[15]

2.1. Обычные и нетривиальные способы использования мыла

Главная задача любого туалетного мыла – смывать загрязнения. Многие виды, обогащенные увлажняющими компонентами, хорошо подходят и для тела. Хозяйственное мыло идеально для того, чтобы навести порядок в доме: постирать, помыть посуду, санфаянс и любые твердые поверхности (пластик, дерево, металл, стекло).

Кроме того, мыло можно использовать и другими способами! Я собрал топ самых проверенных и удачных «мыльных» рецептов.

• Перед работой на грядках поскребите мыло пальцами, чтобы его частицы, как следует заполнили все пространство под ногтями. Это поможет вам намного быстрее отмыть пальцы от грязи.

• Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей от урожая, можно время от времени (без фанатизма) опрыскивать растения мыльным раствором.

• Если вам нужно раскроить ткань, а специальный мелок куда-то подевался, возьмите острый обмылок и смело воспользуйтесь им.

• Любое душистое мыло может стать хорошим ароматизатором. Просто заверните его в платочек и положите на полку с одеждой или полотенцами.

• Другое место, которое часто хочется освежить, – это наша обувь. Положите сухие брусочки мыла в кроссовки на ночь.

• Обычные шурупы тоже будут легче ввинчиваться в толщу стены, если предварительно натереть их мылом.

• Заедает молния на сумочке или одежде? Нанесите небольшое количество мыла с обратной стороны (чтобы не было заметно) и радуйтесь результату.

• А еще мыло помогает предотвратить запотевание стекол. Чуть влажным брусочком нужно нанести сеточку на окна автомобиля или стекла очков и растереть мягкой тряпочкой. Отлично работает этот способ и на зеркале в ванной.

• С помощью мыльного раствора легко приклеиваются к стеклам и зеркалам бумажные украшения для временного декора.

• Ну и самый любимый лайфхак всех времен и народов: если не получается снять кольцо, надо хорошенько намылить палец. [16] (Приложение 14)

2.2. Интересные факты про мыло

• В античном мире мыло изготавливали из козьего или бычьего жира с примесью золы бука. Оно было трех сортов: твердое, мягкое и жидкое. Им можно было не только умываться, но и красить волосы в желтый, розовый или красный цвета.

• В средние века в Англии и Франции людям, которые варили мыло, даже запрещали ночевать под одной крышей с обычными людьми – очень переживали, чтобы секрет мыла не достался простолюдинам.

• В средние века мыло ценилось на вес золота, и было совершенно недоступно для большинства людей.

• Мыло, как сыр и вино, тоже должно дозревать. И с возрастом, как ни странно, мыло тоже становится лучше. «Старое» мыло нежнее, оно более пенное, меньше раздражает кожу

• Многие растения обладают моющим действием. Это мыльнянка , смолёвка обыкновенная грыжник голый , солодка , бузина черная и многие другие. При растирании корней мыльнянки, солодки образуется пышная, долго не оседающая пена. А ягоды бузины, не образуют пены, но прекрасно отмывают грязь [17]

• Всемирный день мытья рук впервые провели в 2008 году в рамках провозглашенного Генеральной Ассамблеей ООН Года санитарии и с тех пор празднуют его ежегодно 15 октября.

• Есть в России город Шуя, Ивановской области - "столица" мыла. Мыловарение в городе на Тезе было одним из самых древних промыслов, а Шуя считалась главным центром мыловарения в России. Первое упоминание о мыловарении в нем было в зафиксировано в писцовой книге Афанасия Векова в 1629 году.

• Слово «мыло» в наше время часто используется в понятиях, весьма далеких от гигиены. Мы и письмо шлем на «мыло» (по электронной почте), и меняем «шило на мыло», и обещаем «намылить шею» оппоненту, и отправляем «судью на мыло».[28]

Свойства мыла, нашли отражение в народных выражениях:

• Сало было, стало мыло.

• Мыло серо, да моет бело.

• Мылом умывайся, да злыдням не поддавайся.

• Черную душу мылом не отмоешь.

• Что природа дала, то мылом не отмыть.

• Купи мыльце, да помой рыльце

• Хоть лыком шит, да мылом мыт. [16]

Раздел II. Практический аспект

Глава 1.Теоретические исследования

Мною было проведено анкетирование. В нем приняло участие 20 учеников нашей школы из 9-11 классов.

Цель: выяснить знания о мыле и отношение обучающихся к мылу.

(Приложение 15)

(Приложение 16)

Вывод. Анкетирование учащихся 9-11 классов (20 учеников) показало:

1) Все ученики (100 %) пользуются мылом, отдают предпочтение твердому мылу (85 %) и жидкому мылу (15 %).

2) Большая часть ребят (90 %) считают мыло полезным продуктом, и только 2 ученика (10%) высказались о возможном небольшом вредном влиянии мыла на организм человека.

3) Приобретая мыло, основная часть ребят (95%) не обращают внимания на состав мыла, и только 1 (5%) ученик читает состав мыла на упаковке

4) Обучающиеся имеют низкую осведомлённость в вопросах о составе, значении мыла для человека, 19 учеников (95 % ) из 20 опрошенных, не знают из чего мыло получают и можно предположить, что ребята вообще не знают ничего о компонентах в составе мыла ,так как не смотрят на состав мыла при покупке.

5) Ученикам 9-11 классов (90 %) хотелось бы получить больше информации о мыле, и это радует. Ведь, если мы будем обладать информацией о мыле: составе, производстве, значении для нашего организма, правилах выбора и употребления, то сможем обезопасить себя некачественного продукта.

Глава 2. Практические исследования

Для исследования я взял четыре образца мыла разных марок и провел исследования, чтобы выяснить, какое мыло обладает лучшими показателями качества, а значит, будет не опасным для гигиены кожи.

№ образца	Название мыла	Производитель
№ 1	Мыло хозяйственное твердое 72% классическое, Группа I	ОАО Парфюмерно-косметическая компания «Весна», г. Самара
№ 2	Мыло туалетное твердое «РОЗОВОЕ НАТУРАЛЬНОЕ», Марка «Ординарное»,	АО «Нижегородский масло-жировой комбинат», г. Нижний Новгород
№ 3	Мыло туалетное твердое с ромашкой « Детское»,	АО «Невская косметика»
№ 4	Жидкое крем мыло « С экстрактом хлопка»	ООО «Первая купеческая мануфактура» , г. Воронеж

(Приложение 17 )

1.Исследование информации о мыле, указанной на упаковке:

Результат: (Приложение 18)

Изучив состав образцов мыла, мне стало интересно узнать о функциях и влиянии на кожу компонентов мыла. Про ингредиенты мыла я информацию брал из разных источников интернета .(Приложение 19 )
Вывод: на всех упаковках мыла указан ГОСТ, а вот состав мыла прочитать сложно, очень мелкий шрифт, кроме этого, состав детского мыла и жидкого крем-мыла указан на иностранном языке, нет расшифровки на русский язык, что ни есть хорошо, хотя по ГОСТу допускается такая маркировка. Срок хранения не указан для хозяйственного мыла и детского мыла. Наибольшее количество компонентов (16) в составе жидкого крем-мыла и детского мыла, хозяйственное мыло содержит 8 компонентов в составе, а мыло туалетное твердое «Розовое натуральное» имеет в составе 6 разных веществ. При анализе составляющих веществ мыла, оказалось наличие синтетического и токсического вещества ЭДТА во всех образцах, используется оно в качестве пенообразователя, консерванта и стабилизатора, увеличивая срок годности мыла. В детском мыле и жидком крем-мыле присутствуют еще дополнительные к ЭДТА консерванты (метилхлоризотиазолинон, метилизотиазолинон, лимонная кислота ,бензойная кислота). Все образцы мыла содержат хлорид натрия, а щелочь гидроксид натрия есть в составе только хозяйственного мыла, Глицерин компонент смягчающий и увлажняющий кожу, отсутствует в туалетном мыле «Розовое». Исходя, из анализа состава , представленного на упаковках мыла , следует отметить,все взятые образцы мыла ( хозяйственное мыло, туалетное мыло «Розовое», детское мыло, жидкое крем-мыло) , содержат в разной степени опасные вещества,причем больше их в жидком крем-мыле и детском мыле, содержащая щелочь в хозяйственном мыле будет сушить кожу, и поэтому все образцы мыла не могут быть безопасными,. Особенно нежелательно применять для мытья кожи тела образцы взятого жидкого крем-мыла и детского мыла.

2. Органолептические показатели твердого туалетного мыла

Органолептический метод основан на использовании информации, получаемой с помощью органов чувств человека (зрение, обоняние, осязание). К органолептическим показателям качества мыла относятся внешний вид, форма, цвет, запах мыла, соответствие упаковки и маркировки нормативным требованиям

Допускается: на поверхность куска мыла наносить рисунок, специальное рифление или узоры, художественно оформленный штамп в соответствии с техническим описанием;

Кусковое мыло должно быть твердым на ощупь, однородным в разрезе, без трещин, выпотов, полос, пятен; недопустимы нечеткий штамп и неровный срез.

Ход работы

Консистенцию куска мыла определяют на ощупь легким надавливанием пальцами, не допуская деформации куска. Цвет мыла определяют визуально, а запах — непосредственно после разрезания анализируемого куска на части.

Используя таблицу стандартов для твердого мыла ГОСТ 28546-2002 и жидкого мыла ГОСТ 31696-2012 (Приложение 11, 12,13), определил характеристику каждого сорта мыла. (Приложение 20,21),

Результат: (Приложение 22),

Вывод: для оценки органолептических показателей мыла, были представлены образцы мыла в виде твердых кусков № 1, №2, № 3, и № 4 густой кремообразной однородной массы. Поверхность твердого мыла № 1, № 2 и № 3 гладкая, твердая на ощупь,форма кусков правильная, на куске мыла № 2 на поверхности выдавлен штамп, имеет не четкий оттиск, и это мыло крошится при разрезании, у мыла № 1 и мыла №3 не было выявлено никаких дефектов. Цвет мыла всех образцов равномерный, запах мыла – приятный, не сильный. Жидкое мыло № 4 имеет вязкую, кремообразную ,однородную консистенцию, белого цвета, с приятным нежным запахом. По органолептическим показателям все образцы мыла не вызывают опасения для их использования.

Физико-химические исследования

1. Показатель пенообразующей способности

Существенным показателем качества мыла является его пенообразующая способность в водном растворе, т.е. высота столба пены, образующегося при встряхивании 0,5%-ного водного раствора мыла.

Первоначальный объем пены, ее устойчивость в минутах и характер пены (крупно или мелкоячеистая) косвенно являются показателями качества мыла как моющего препарата. [18] Пенообразующая способность мыл, в состав которых входит животный (говяжий) жир больше, чем у мыл, содержащих китовый или подсолнечный саломас.Качество мыла тем выше, чем больше оно может дать пены, и чем более она устойчива.

Ход работы.

Определение пенообразующей способности проводил по следующей методике: в мерный цилиндр объемом 150 мл налил 50 мл воды (при температуре 20⁰ С) и поместил 1г исследуемого образца мыла, закрыл его пробкой. Жидкость энергично встряхивал в мерном цилиндре 1 мин, после чего быстро измерил высоту пены. Высота столба пены (пенообразующая способность) измеряется в мм..

(Приложение 23)

Результат: (Приложение 31)

Показатели	№ 1 хозяйственное мыло	№ 2 туалетное мыло «Розовое»	№ 3 детское мыло	№ 4 жидкое крем-мыло
Высота пены, мм	43	44	42	75

Вывод: самая высокая  пенообразующая способность у  жидкогокрем-мыла, у других образцов мыла пенообразование   меньше,  У всех четырех образцов мыла  пена  чистая и белая, устойчивая. Наличие большой пены обусловлено большим количеством ПАВ, и веществ пенообразователей, которые приводят к большой пенообразующей способности, и являются вредными для кожи, поэтому из всех образцов мыла, более опасным будет жидкое крем-мыло. (образец № 4)

2.Скорость растворения мыла

Скорость растворения туалетных мыл зависит от процентного содержания жирных кислот. При одной и той же рецептуре быстрее растворяется туалетное мыло с более низким содержанием жирных кислот. Замена сала животного (свиного) растительным маслом (хлопковым) увеличивает скорость растворения мыла.

Ход работы.

Скорость растворения мыла определял, наблюдая за продолжительностью растворения 1г мыла помещенного в 50 мл воды при комнатной температуре (Приложение 24)

Результат: (Приложение 31)

Образцы мыла	Скорость растворения
№ 1	Очень медленно
№ 2	Медленно
№ 3	Медленно
№ 4	Быстро

Вывод: все мыла хорошо растворяются воде, но быстрее других жидкое крем-мыло, ведь оно уже имеет жидкое состояние., но также в этом мыле будетнизкое содержание жирных кислотОбразцы твердого мыла № 2 ( туалетное «Розовое»), № 3 (детское мыло) растворялись в воде постепенно, почти с одинаковой скоростью.Дольше всех растворялось хозяйственное мыло (образец№ 1) , значит в нем высокое содержание жирных кислот.

3. Кислотность среды

Кислотность (водородный показатель, pH ) кожи, зависит от типа кожи. Так сухая кожа имеет более кислую реакцию от 3 до 5, а жирному типу кожи свойственен pH 5-7. У нормального типа кожи рН 5 -7 единиц:

Кислотность (водородный показатель, pH ) среды туалетного мыла определялась с помощью универсальной индикаторной бумаги.Чем более щелочную реакцию имеет раствор мыла, тем лучше он удаляет кожное сало, но при этом сушит кожу.

Ход работы

Полоску индикаторной бумаги обмакнуть в мыльный раствор и быстро сравнить окраску полоски с эталонной шкалой. (Приложение 25)

Результат: (Приложение 31)

Показатели	№ 1 хозяйственное мыло	№ 2 туалетное мыло «Розовое»	№ 3 детское мыло	№ 4 жидкое крем-мыло
рН среды	10	8	8	7
Характер среды	щелочная	Слабо-щелочная	Слабо-щелочная	нейтральная

Вывод: При исследовании кислотности среды туалетных мыл было установлено, что жидкое крем- мыло имеет нейтральную среду. Мыло детское и мыло «Розовое» имеют слабощелочную среду, это значит, что основу этого мыла составляют пальмитат и стеарат натрия, которые образуют растворы со слабощелочной средой, и это мыло лучше будет удалять грязь с кожи.А хозяйственное мыло имеет щелочную среду, оно лучше удаляет кожное сало, но при этом сушит кожу. Согласно ГОСТа рН среды для твердого мыла 9-11, для жидкого мыла 6-7 , все образцы мыла по кислотности соответствуют требованиям ГОСТа. 

4.Определение содержания глицерина в туалетном мыле

Глицерин помогает придать увлажняющие свойства мылу, т.к. втягивает в себя влагу из окружающих его компонентов и среды.

Наличие глицерина в растворе можно обнаружить при помощи качественной реакции на многоатомные спирты. При добавлении свежеприготовленного раствора гидроксида меди (II) Cu(OH)₂, раствор должен становиться ярко – синего цвета.

Ход работы

1г исследуемого мыла растворил в 50 мл воды, к мыльному раствору добавил 5 мл свежеприготовленного раствора гидроксида меди Cu(OH)₂.(Приложение 26)

Результат: (Приложение 31)

Образцы мыла	Окраска раствора	Наличие (+, - ) глицерина
№ 1	голубая .	-
№ 2	светло-синяя	+
№ 3	светло-синяя	+
№ 4	ярко синяя	+

Вывод. В образцах мыла № 1, № 3, № 4 ( хозяйственное мыло , детское мыло, жидкое крем-мыло), на упаковках указано наличие в мыле глицерина, а в мыле «Розовое» наличие глицерина не указано. При исследовании образцов мыла на наличие глицерина, было установлено, что он отсутствует в образце № 1, хотя производитель указал на упаковке о его наличии. Вмыле «Розовое» на упаковке в составе глицерин не указан, а эксперимент доказал его присутствие, возможно глицерин остался в мыле в процессе производства, и не был удален. Большое содержание глицерина в жидком крем-мыле, что подтвердилось экспериментально, значит это мыло не будет сушить кожу.

5.Определение содержания хлорид ионов

Хлорид натрия (NaCl) используют в мыле, благодаря его способности притягивать и связывать молекулы воды, из-за увеличения содержания воды в коже, из-за обеспечения длительной гидратации, так же, он оказывает осушающее действие, что плохо влияет на кожу и вызывает дискомфорт. А при попадании в глаза такого мыла, оно вызывает жжение

При растворении мыла в воде, хлорид натрия распадается на ионы натрия и хлора.При действии на раствор мыла раствором нитрата серебраAgNO₃, может образоваться осадок белого цвета, что будет указывать о наличии хлорид ионов в растворе.

Ход работы

Растворил 1 г исследуемого мыла в 50 мл воды, к мыльному раствору добавил 5 мл раствора нитрата серебра AgNO₃(Приложение 27)

Результат: (Приложение 31)

Образцы мыла	Образование осадка	Наличие хлорид ионов.(+, -)
№ 1	не густой осадок	+
№ 2	густой осадок	+
№ 3	густой осадок	+
№ 4	не густой осадок	+

Вывод: В образцах мыла № 1, № 2, № 3, № 4 ( хозяйственное мыло ,туалетное «Розовое» , детское мыло, жидкое крем-мыло), на упаковках указано наличие в них хлорида натрия (поваренной соли).В растворах этих образцов мыла, хлорид натрия будет присутствовать в виде ионов натрия и хлора. При исследовании мыла на наличие ионов хлора было установлено, что хлорид ион присутствует в каждом мыле. Более густой осадок хлорида серебра образовался в растворах образцов мыла №2 и №3, значит содержание в этих видах мыла хлорида натрия высокое, и эти виды мыла при использовании для мытья кожи, будут оказывать осушающее действие, что плохо влияет на кожу и вызывает дискомфорт. А при попадании в глаза такого мыла, оно вызывает жжение

6.Определение содержания ионов металлов (натрия, калия) в туалетном мыле

В состав твердого мыла обычно входят соли натрия, в состав жидкого – соли калия.В растворе твердого мыла, будут присутствовать ионы натрия, а в растворе жидкого – ионы калия. Окрашивание пламени спиртовки от раствора солей в фиолетовый цвет говорит о наличии в растворе катионов калия, а желтый – катионов натрия

Ход работы

Очищенную нихромовую проволоку опустить в раствор мыла и внести в бесцветное пламя спиртовки.(Приложение 28)

Результат: (Приложение 31)

Образцы мыла	Окраска пламени	Наличие ионов металлов
№ 1	желтый цвет	натрий
№ 2	желтый цвет	натрий
№ 3	желтый цвет	натрий
№ 4	желтый цвет	натрий

Вывод. Растворы всех образцов мыла (хозяйственное мыло, туалетное «Розовое», детское, жидкое крем-мыло) окрасили пламя спиртовки в желтый цвет, значит, в состав мыла входят соли натрия, которые при растворении в воде распались на ионы натрия и ионы кислотного остатка. На упаковках взятых видов мыла, в составе указано наличие солей натрия жирных кислот и хлорида натрия, и это подтверждено экспериментально.

7.Действие на кожу при мытье рук

Чем больше жирных кислот содержит мыло, тем лучше оно справляется с грязью,но иссушает такое мыло кожу тоже больше. Отличительной особенностью крем-мыла является обязательное наличие разнообразных увлажняющих компонентов: среди них можно встретить оливковое масло, экстракт алоэ-вера и др., они не допускают сухости и шелушения кожи.

Ход работы

Помыть руки мылом разных образцов, тщательно намылив их, хорошо растереть, образующуюся пену. Смыть тщательно пену с рук, вытереть насухо (Приложение 29)

Результат: (Приложение 31)

Название мыла	Результат при мытье рук
1.Хозмыло 72% Классическое.	При намыливании рук и при растирании образуется пена белого цвета, пены немного. Сушит кожу
2.Мыло туалетное твердое «РОЗОВОЕ»	. При намыливании рук и при растирании образуется пена белого цвета, пены образуется немного. Сушит кожу
3. Мыло ДЕТСКОЕ	При намыливании рук и при растирании образуется пена белого цвета, пены немного. Очень сушит кожу.
4. Жидкое крем- мыло Экстракт хлопка	.При намыливании рук и при растирании образуется пена белого цвета, пены очень много, для смывания требуется много воды. Не сушит кожу, кожа стала мягкой и гладкой,

Вывод: при намыливании рук мылом разных видов наблюдал образование пены белого цвета, причем больше пены дало жидкое крем- мыло. Для смывания пены от жидкого мыла затрачено больше воды. Ощущение сильной сухости кожи наблюдал после мытья рук детским мылом, а после использования жидкого крем-мыло сухость кожи отсутствовала, кожа рук была мягкой, гладкой.

Общий вывод по практическим исследованиям:

Практические исследования состава и качества мыла были проведены с образцами мыла – хозяйственное мыло, туалетное мыло «Розовое», детское туалетное мыло, жидкое крем-мыло. Для всех образцов мыла были проведены следующие исследования: изучение информации о мыле, указанной на упаковке ,органолептических и физико-химических показателей. Исследования дали следующую информацию о взятых образцах мыла:

1.Исходя, из анализа состава , представленного на упаковках мыла , следует отметить, что во всех образцах есть вещества небезопасные для нас, причем больше их в жидком крем-мыле и детском мыле , содержащая щелочь в хозяйственном мыле будет сушить кожу. Про сами ингредиенты состава мыла я информацию брал из разных источников интернета , было интересно узнать о значении этих компонентов мыла. Нехорошие ингредиенты" в составе мыла выделил красным цветом. Все взятые образцы мыла ( хозяйственное мыло, туалетное мыло «Розовое», детское туалетное мыло, жидкое крем-мыло), содержат в разной степени опасные вещества, и поэтому не могут быть безопасными. Особенно нежелательно применять для мытья кожи образцы взятого жидкого крем-мыла и детского мыла.

2.По органолептическим показателям (внешний вид, форма, цвет, запах мыла) все образцы мыла не вызывают опасения для их использования.

3.Физико-химические исследования показали следующие характеристики состава и свойств мыла:

1)Наибольшую пенообразующую способность имеет жидкое крем- мыло , имея в своем составе вещества для образования пены: лаурамидопропилбетаин, лауретсульфат натрия, но которые вызывают раздражение, сухость кожи,

2) Самая оптимальная среда для мыла слабощелочная которая приводит к максимальному удалению загрязнений с кожи. Согласно ГОСТа рН среды для твердого мыла 9-11, для жидкого мыла 6-7 , все образцы мыла по кислотности соответствуют требованиям ГОСТа.

3) Скорость растворения взятых образцов туалетных мыл показала, чтов жидком мыле (образец № 4) будет низкое содержание жирных кислот , а в хозяйственном мыле (образец№ 1) высокое .

4) Глицерин помогает придать увлажняющие свойства мылу, При исследовании образцов мыла на наличие глицерина, было установлено, что он отсутствует в образце № 1, хотя производитель указал на упаковке о его наличии. В мыле «Розовое» на упаковке в составе глицерин не указан, а эксперимент доказал его присутствие, возможно глицерин остался в мыле в процессе производства, и не был удален. Большое содержание глицерина в жидком крем-мыле подтвердилось экспериментально.

5) Хлорид натрия (NaCl) согласно состава, указанного на упаковках мыла присутствует во всех образцах.При растворении мыла в воде, хлорид натрия распадается на ионы натрия и хлора.При исследовании мыла на наличие ионов хлора было установлено, что хлорид ион присутствует в каждом мыле. Врастворах образцов мыла №2 и №3, содержание хлорида натрия высокое, и эти виды мыла при использовании для мытья кожи, будут оказывать осушающее действие, что плохо влияет на кожу и вызывает дискомфорт. А при попадании в глаза такого мыла, оно вызывает жжение

5). При намыливании рук мылом взятых для исследования образцов мыла, наблюдал образование пены белого цвета, причем больше пены дало жидкое крем- мыло. Для смывания пены от жидкого мыла затрачено больше воды. Ощущение сильной сухости кожи наблюдал после мытья рук детским мылом, а после использования жидкого крем-мыло сухость кожи отсутствовала, кожа рук была мягкой, гладкой, в составе только жидкого мыла есть вещество аллерген стирен/акрилат, дающее ощущение шелковистости на коже . Глицерин , присутствующий в мыле хозяйственном и детском мыле должен бы смягчать, увлажнять кожу, но этого я не почувствовал , значит содержание глицерина незначительное , это также подтвердил эксперимент по его обнаружению.

Результаты исследования показали, что все образцы мыла (хозяйственное мыло, туалетное мыло «Розовое», детское мыло, жидкое крем-мыло) в разной степени небезопасны для их использования вкосметических целях. Детское мыло, жидкое крем-мыло, содержат много опасных веществ, а содержащая щелочь в хозяйственном мыле будет сушить кожу. Веществ аллергенов содержится много в мыле «Розовое» и жидком крем-мыле. Мыло, очищая кожу, должно быть ещё и безопасным, не сушить кожу, не вызывать аллергических реакций. После проведенных исследований я пришел к выводу, что не буду использовать данные виды мыла в гигиенических целях.

Глава 3. Рекомендации по выбору и использованию мыла

Мыло — один из самых популярных продуктов косметологии. Купить хорошее мыло не так уж и легко. Все упаковки сделаны красиво и глаза просто разбегаются. Мало кто задумывается о серьезности выбора мыла, которого на сегодняшний день существуют тысячи, а ведь мыло может больше навредить, чем принести пользу.

Рекомендации по выбору качественного мыла.

В первую очередь, нужно выбирать мыло в зависимости от того, на какой части тела мы его хотим использовать и для чего (очищение от грязи, бактерий или в косметических целях).

1.В качестве твердого мыла лучше выбрать детское мыло. Все его компоненты проходят строгий контроль качества. Часто в состав такого мыла входят натуральные экстракты растений, что придает ему антисептические свойства.

2.Выбирая мыло для тела, лица или рук, нужно обращать внимание на то, какому типу кожи оно подходит.

3.Выбирайте мыло без отдушек, красителей и прочих добавок. Тогда это будет экологически чистый продукт с натуральными ингредиентами [3]

4. Мыла со сроком годности 3 года, содержат много щелочи.

5.Слишком резкий запах мыла, сигнализируют о высоком содержании синтетических компонентов.

6.Читайтеинформацию на упаковке — состав продукции, содержание и концентрацию натуральных веществ, синтетических добавок.[19]

7.Выбирайте натуральное мыло на основе растительных масел (с пометкой «не содержит животных жиров»)

8.Приобретайте мыло с меньшим количеством синтетических компонентов..

Правила использования мыла.

1.Для стирки больше подойдет мыло 72%, а мыло с более низким содержанием жирных кислот – для уборки, поскольку оно лучше пенится.

2.Жидкое мыло, в котором pH от 5,5 до 6–7, можно использовать для мытья тела, но не ежедневно, а 2–3 раза в неделю в сочетании с теплой, но не горячей водой.

3. Твердое мыло рекомендуется использовать только для мытья рук и ног, где кожа менее чувствительная. Таким мылом хорошо пользоваться для дезинфекции и очищения от грязи каждый день

4. Не стоит пользоваться мылом, содержащим триклозан и его аналоги, даже для мытья рук. Только в экстренных антисанитарных случаях

5.Мыть руки нужно не менее 20 секунд, тщательно намыливая ладони и каждый палец.

6. Слишком частое мытье рук скорее навредит, чем принесет пользу, ведь оно сильно сушит кожу и может спровоцировать образование трещин. Они, в свою очередь, могут быть воротами инфекции.

7.Поскольку молодая здоровая кожа подростков обладает уровнем кислотности 5,5 - 6, необходимо после умывания с мылом наносить на кожу кислый лосьон или тоник, чтобы восстановить слабокислую среду поверхности кожи, что поможет многим подросткам избежать раздражения, прыщей и других проблем с кожей (Приложение 30)

Заключение.

Мыло – величайшее достижение человечества. Анализ более десятка исследований, проведенных в научных лабораториях по всему миру, показал, что ежедневное мытье рук с мылом снижает заболеваемость вирусами в период эпидемий на 21%, заражения желудочно-кишечными инфекциями на 31%.[10] Это еще раз нам доказывает, что мыть руки нужно с мылом. Мыло сегодня является необходимым средством гигиены, которое должно быть в каждой семье.

Благодаря работе над данной темой проекта, я теперь знаю, что в мыльнице лежит не просто кусочек мыла, а целая история с интересными фактами. В ходе исследования было изучено достаточное количество литературы; выбрана и освоена доступная для школьников методика определения свойств и состава мыла. Кроме того, моя гипотеза о том, что не всё мыло, которое мы используем , будет не безопасным, подтвердилась. А ведь действительно, мыло не будет полезным коже, как питательный крем, слишком мало времени оно находится на коже, чтобы напитать ее полезностями, зато навредить, ослабив естественную защиту, способно вполне.

Из, сказанного следует вывод, что мыло, очищая и дезинфицируя кожу, не безвредно для нашей кожи, поэтому нужно быть требовательным к выбору мыла в магазине, чтобы купить действительно качественный продукт, не опасаясь навредить своему здоровью и здоровью своих близких..

В ходе работы над данной темой открылись новые вопросы для исследования, поэтому планирую в будущем продолжить работу в направлении сравнения свойств мыла и синтетических моющих средств, влияния их на организм человека. Так же в перспективе можно освоить способы получения мыла в домашних условиях, что сейчас довольно популярно.

Список литературы и ресурсов

1. https://www.vseznaika.org/proizvodstvo/chto-takoe-mylo-iz-chego-ego-delayut

2.https://bingoschool.ru/manual/chto-takoe-myila-i-kak-ix-poluchayut-kakova-ximicheskaya-

3. https://clubhistory.ru/byitovyie-predmetyi/istoriya-myla-ot-drevnih-vremen-k-

4. https://ru.wikipedia.org/wiki/

5. https://tea.ru/article/mylnaya-opera-v-tryekh-aktakh-vmeste-s-vrachom-stilistom-i-narodnoy-

6. https://foxford.ru/wiki/himiya/myla-sms-soli-karbonovyh-kislot

7. https://zen.yandex.ru/media/cuprum/iz-chego-sostoit-i-kak-rabotaet-mylo-

8. https://scienceforum.ru/2014/article/2014000210

9. https://www.kristallikov.net/page17.html

10.https://medaboutme.ru/articles/mylnaya_opera_vidy_myla_i_kakoe_nuzhno_imenno_vam/

11. http://www.medintime.ru/medtime-271.html

12, https://urok.1sept.ru/articles/528898

13. https://nsportal.ru/ap/library/nauchno-tekhnicheskoe-tvorchestvo/2013/04/01/proektnaya-

14. https://pandia.ru/text/78/390/48884.php

15.https://nsportal.ru/shkola/khimiya/library/2018/05/14/proektno-issledovatelskaya-rabota-

16.https://www.1urok.ru/categories/10/articles/15765

17.https://urok.1sept.ru/articles/528898

18. https://мирчист.рф/trebovaniia-standarta-k-kachestvu-tualetnogo-myla-metody-otcenki-

19. https://azbyka.ru/zdorovie/vsya-pravda-o-myle-polza-i-vred

20. https://beregite-zdorovje.ru/page/iz-chego-sostoit-obychnoe-mylo

21. https://podckaska.ru/iz-chego-sostoit-fabrichnoe-mylo/

22. https://www.1urok.ru/categories/10/articles/15765

23. https://logoderm.ru/news/pochemu_mylo_vrag_kozhi

24. https://namillion.com/proizvodstvo-myla.html

25. https://market.yandex.ru/journal/expertise/chto-nuzhno-znat-o-naturalnom-

26. https://himalianc.ru/normy-i-kachestvo-myla

27. https://docs.cntd.ru/document/1200031618

28. https://www.liveinternet.ru/community/camelot_club/post461609752/

29.https://internet-law.ru/gosts/gost/52912/

Приложение

Приложение 1 Приложение 2

Приложение 3

Мыла - это натриевые (твердые мыла) и калиевые (жидкие мыла) соли высших карбоновых кислот (пальмитаты, стеараты, олеаты ) .
	Добавки: • ароматизаторы (натуральные или искусственные); • красители (натуральные или искусственные) ; •загустители ; •консерванты; •минеральные масла и кремы ; •скрабирующие компоненты – для пилинга кожи, •медицинские добавки (триклозан, древесный деготь, камфара, сера, ихтиол, карболовая кислота и т. п

Приложение 4

Свойства мыла

Очищающеесвойство Моющая способность

Функциональные свойстваБезопасность.

Эстетические свойстваЭкологические свойства

Растворимость в воде Надежность.

Пенообразование Образование мыльных пузырей.

Недостатки мыла

Плохая моющая способность Сушит кожу, расщепляет кожный жир и

в жесткой воде удаляет, понижает защитную реакцию

кожи,ускоряют старение кожи.

Приложение 5

Приложение 6

Виды мыла
«Промышленное» мыло
По назначению Туалетное мыло Хозяйственное мыло Специальное мыло		По форме выпуска 1.Кусковое или твердое мыло 2.Жидкое мыло
«Непромышленное» мыло, мыло ручной работы

Приложение 7

Компоненты	Натуральное мыло	Промышленное мыло
Базовая основа мыла	Омыленные растительные масла: оливковое, кокосовое, миндальное и другие бережно очищают кожу.	Агрессивные поверхностно-активные вещества, минеральное масло (продукт переработки) сушат кожу
Увлажняющие компоненты	Глицерин . Цитрат натрия (соль лимонной кислоты), лактат (соль молочной кислоты).	Отсутствуют.
Антисептики	Природное растительное сырьё: цветки ромашки, календулы, березовый деготь	Агрессивные химические вещества (триклозан, и др.) раздражают кожу, нарушают микрофлору кожных покровов.
Питательные компоненты	Растительные масла, молочные протеины, мед, экстракты растений	Отсутствуют
Ароматизатор	Эфирные масла	Химические вещества, отдушки. Вызывают аллергию, раздражения

Приложение 8

Польза от мыла		Вред от мыла
1.Очищение кожи от загрязнений и микробов 2. Дезинфекция кожи		1. Сушит кожу 2.Нарушает водно-липидный баланс кожи 3.Влияет на pH кожи

Приложение 9

Приложение 10

М ы л о	Должно	легко растворяться в холодной воде легко пениться и отмывать загрязнения, т.е. иметь высокую моющую способность быть безопасным содержать различные добавки, способные ухаживать за кожей. сохранять определенную форму внешний вид, запах при длительном пользовании
	Не должно	оказывать раздражающего действия на кожу расслаиваться во влажной среде давать трещин при высыхании.

Приложение 11

Наименование показателя	Характеристика
Внешний вид	Поверхность с рисунком или без рисунка. Не допускаются на поверхности мыла трещины, полосы, выпоты, пятна, нечеткий штамп.
Форма	Соответствующая форме мыла индивидуального фирменного наименования, установленной в техническом документе.
Цвет	Соответствующий цвету мыла индивидуального фирменного наименования, установленному в техническом документе
Запах	Соответствующий запаху мыла индивидуального фирменного наименования, установленному в техническом документе, без постороннего запаха
Консистенция	Твердая на ощупь. В разрезе однородная.

Приложение 12

Наименование показателя	Норма для мыла марки
	"Нейтраль- ное" (Н)	"Экстра" (Э)	"Детское" (Д)	"Ординар- ное" (О)
Качественное число (масса жирных кислот в пересчете на номинальную массу куска 100 г), г, не менее	78	78	74	74
Массовая доля содопродуктов в пересчете на Na O,%, не более	Отсутствие	0,20	0,15	0,22
Температура застывания жирных кислот, выделенных из мыла (титр), °С	35-41	35-41	35-41	35-41
Массовая доля хлористого натрия, %, не более	0,7	0,7	0,7	0,7

Приложение 13

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид	Однородная однофазная или многофазная жидкость (геле- или кремообразная масса жидкая или густая) без посторонних примесей
Цвет	Свойственный цвету продукции конкретного названия
Запах	Свойственный цвету продукции конкретного названия
Водородный показатель, рН	5,0-8,5
Пенообразующая способность: пенное число, мм, не менее	145
Устойчивость пены, не менее	0,8
Массовая доля хлоридов, %, не более	6,0
ПримечанияНорма водородного показателя рН для жидкого мыла на жировой основе допускается не более 10,0

Приложение 14

Обычные и нетривиальные способы использования мыла

Приложение 15

1.Как часто вы пользуетесь мылом? а) постоянно б) редко в) вообще не пользуюсь	4. Читаете ли вы состав мыла на упаковке? А) да б) нет
2. Какое мыло вы чаще используете? а) кусковое (твердое) мыло б) жидкое	6. Хотели бы вы узнать информацию о составе и значении мыла? А) да б) нет
3.Как вы считаете, мыло полезно или вредно? А) полезно б) вредно	7. Известно ли вам о мылах ручной работы? А) да б) нет
4. Знаете ли вы, что входит в состав мыла? А) да б) нет	8. Знаете ли вы, из чего получают мыло? а) да б) нет

Приложение 16

.1.Как часто вы пользуетесь мылом? а) постоянно 85 % б) редко 15% в) вообще не пользуюсь 0 %	5. Читаете ли вы состав мыла на упаковке? А) да 5 % б) нет 95 %
2. Какое мыло вы чаще используете? а) кусковое (твердое) мыло 85 % б) жидкое 15%	6. Хотели бы вы узнать информацию о составе и значении мыла? А) да 90 % б) нет 10 %
3.Как вы считаете, мыло полезно или вредно? А) полезно 90% б) вредно 10%	7. Известно ли вам о мылах ручной работы? А) да 75 % б) нет 25%
4. Знаете ли вы, что входит в состав мыла? А) да 5 % б) нет 95%	8. Знаете ли вы, из чего получают мыло? а) да 5 % б) нет 95%

Приложение 17

Приложение 18

Мыло	Состав	ГОСТ	Срок годности
№ 1 мыло хозяйственное	Натриевые соли жирных кислот животных жиров, пальмового, кокосового или пальмоядрового масел, вода, глицерин, хлорид натрия, ЭДТА тетранатрия, гидроксид натрия	30266- 2017	Не указан
№ 2 мыло туалетное твердое	Натриевые соли жирных кислот пальмового, пальмоядрового ( кокосового ) масел и животных жиров, ароматическая композиция, диоксид титана, комплексообразователь ЭДТА Na4/ ЭДТА Na2 , соль поваренная пищевая	28546-2002	36 месяцев
№ 3 мыло туалетное твердое детское	Sodium Palmate, Sodium Tallowate,Sodium Cocoate, Agua, Glycerin,Parfum, Glycol, ChamomillaRecutita Extract,Triethanolamine,PEG-400, Disodium EDTA, Citric Acid, Cellulost Gum, Benzoic Acid, Titanium Dioxide, Sodium Chloride	28546-2002	Не указан
№ 4 жидкое крем мыло	Agua,Sodium laureth sulfate,Cocamide DEA, SodiumChloride,CocamidopropylBetaine, Sstyrene/Acrylates Copolymer (and) Coco-Glucoside, Glycerin, Parfum, PEG-7 GlycerylCocoate, Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone, Disodium EDTA, Сitric acid, Lactic acid, GossypiumHerbaceum Seed (Cotton) Extract,Benzyl Salicylate	31696-2012	36 месяцев

№ 3 мыло туалетное твердое детское	Натрия пальмитат ,талловат натрия,кокоат натрия, вода, глицерин, отдушка, Пентиленгликоль , Рома́шкаапте́чная экстракт ,Триэтаноламин, Полиэтиленгликоль, ЭДТА ( натриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты), лимонная кислота, Карбоксиметилцеллюлоза,Бензойная кислота,Диоксид титана, Хлори́дна́трия
№ 4 жидкое крем мыло	Вода ,лауретсульфат натрия,диэтаноламид кокосового масла.,Хлорид натрия ,лаурамидопропилбетаин, Стирен/Акрилат, глицерин, отдушка, ПЭГ-7 глицерилкокоат, Метилхлоризотиазолинон, Метилизотиазолинон, натриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты ЭДТА, лимонная кислота, Молочная кислота, Экстракт хлопка,Бензилсалицилат

Приложение 19

Компоненты мыла	Функции	Образцы мыла
		№1	№2	№3	№4
Натриевая -соль пальмоядрового масла (sodiumpalmkernelate)_	эмульгатор, ПАВ	+	+	-	-
Натрия пальмитат (SodiumPalmate) (Натриевая соль жирных кислот пальмового масла,	эмульгатор, ПАВ	+	+	+	-
Талловат натрия, (SodiumTallowate) Натриевая соль жирных кислотживотных жиров	эмульгатор, ПАВ	-	-	+	-
Кокоат натрия (SodiumCocoate) Натриевая соль жирных кислоткокосового пальма,	эмульгатор, ПАВ	-	-	+	-
Вода (Agua)		+	-	+	+
Пентиленгликоль (Glycol)	эмульгатор.антимикробные свойства.	-	-	+	-
Рома́шкаапте́чная экстракт (ChamomillaRecutitaExtract)	антибактериальные, антивирусные, противовоспалительные свойства	-	-	+	-
Триэтаноламин (Triethanolamine)	регулятор рН, стабилизатором эмульсии, аллерген	-	-	+	-
Полиэтиленгликоль (PEG-400)	эмульгатор и загуститель, аллерген	-	-	+
ЭДТА ( натриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты), (DisodiumEDTA)	эмульгатор, загуститель, улучшает моющие свойства ,раздражает кожу, вызывает дерматиты. Вещество токсичное и канцерогенное	+	+	+	+
Карбоксиметилцеллюлоза (Cellulost Gum)	Загуститель, делает пену плотной. безопасен	-	-	+	-
Бензойная кислота (Benzoic Acid)	Консервант, вызывает аллергические реакции. (сыпь и приступы астмы)	-	-	+	-
Диоксид титана (Titanium Dioxide)	Придает белый цвет мылу	-	+	+	-
Sodiumlaurethsulfate- лауретсульфат натрия	Эмульгатор, ПАВ, пенообразующие и моющие свойства,.вызывает раздражение, трещины, чрезмерную сухость и шелушение кожи	-	-	-	+
CocamideDEA - диэтаноламид кокосового масла	уменьшает содержание хлорида натрия в мылах, эмульгатор	-	-	-	+
Хлорид натрия (SodiumChloride) соль поваренная пищевая	сушит и стягивает кожу	+	-	+	+
CocamidopropylBetaine-лаурамидопропилбетаин,	Пенообразователь (пена густая и дольше держится) антистатик, регулятор вязкости, хорошие очищающие свойства Аллерген.	-	-	-	+
Sstyrene/Acrylates Copolymer (and) Coco-Glucoside, - Стирен/Акрилат	Придает вязкость, густоту.создает ощущение шелковистости на коже, увлажнитель. Вызывает сильнейшие аллергические реакции	-	-	-	+
Глицерин,( Glycerin)	Увлажняющие свойства	+	-	+	+
Отдушка (Parfum), Ароматическая композиция	синтетические ароматизаторы	-	+	+	+
PEG-7 GlycerylCocoate- ПЭГ-7 глицерилкокоат	ПАВ	-	-	-	+
Methylchloroisothiazolinone- Метилхлоризотиазолинон	консервант , противомикробные, противогрибковые действия, аллерген	-	-	-	+
Methylisothiazolinone- Метилизотиазолинон		-	-	-	+
Сitricacid- лимонная кислота	консервант, уничтожает витамин B12.,нормализует pH-баланс кожи.стягивающие свойства	-	-	+	+
Lacticacid- Молочная кислота	Осветление, очищение, увлажнение кожи, ,противовоспалительное действие безопасно	-	-		+
GossypiumHerbaceum Seed (Cotton) Extract - Экстрактхлопка,	Тонизирует и увлажняет кожу. Делает пену плотной	-	-	-	+
BenzylSalicylate- Бензилсалицилат	Ароматизатор,поглощает ультрафиолетовые лучи. Может вызвать сыпь на коже и опухание при воздействии солнечного света,	-	-	-	+
Гидроксид натрия !! готовом хорошем мылене должно оставатьсящёлочи,	Сушит,стягивает кожу	+	-	-	-

Приложение 20 Приложение 21

Приложение 22

Показатели	№ 1 хозяйственное мыло	№ 2 туалетное мыло	№ 3 детское мыло	№ 4 жидкое крем-мыло
Внешний вид	Поверхность гладкая. Выдавлена надпись «72%» и ГОСТ, штамп четкий	Поверхность гладкая. На поверхности выдавлен штамп не четкий	Поверхность гладкая. На поверхности выдавлен штамп предприятия, он четкий	Кремообразная густая масса
Форма	Прямоугольнаяс закругленными углами	Прямоугольная,, с закругленными углами	Овальная, вогнутая	---
Цвет	Светло-желто-коричневый	Равномерный, белый	Равномерный, белый	Белый
Запах	Соответствующий запаху мыла, не сильный	Слабый аромат цветов шиповника	Соответствующий запаху мыла, слабый	Приятный нежный
Консистенция	Твердая, в разрезе однородное, с трудом режется, откалывается	Твердая, в разрезе однородное, легко режется, крошится	Твердая, в разрезе однородное, очень легко режется, не крошится	Кремообразная

Приложение 23 Приложение 24

Приложение 25

Приложение 26

Приложение 27

Приложение 28

Приложение 29

Приложение 30

Рекомендации по выбору качественного мыла

Правила использования мыла.

1.В качестве твердого мыла лучше выбрать детское мыло, с меньшим количеством компонентов в составе 2.Выбирая мыло для тела, лица или рук, обращайте внимание, какому типу кожи оно подходит. 3.Выбирайте мыло без отдушек, красителей и прочих добавок. 4. Мыла со сроком годности 3 года, содержат много щелочи.. 5.Слишком резкий запах мыла, сигнализируют о высоком содержании синтетических компонентов.. 6.Читайте информацию на упаковке — состав продукции, содержание и концентрацию натуральных веществ, синтетических добавок 7. Выбирайте натуральное мыло на основе растительных масел (с пометкой «не содержит животных жиров»)

1.Для стирки больше подойдет мыло 72%, а мыло с более низким содержанием жирных кислот – для уборки. 2.Жидкое мыло, в котором pH от 5,5 до 6–7, можно использовать для мытья тела, но не ежедневно, а 2–3 раза в неделю 3. Твердое мыло рекомендуется использовать только для мытья рук и ног, где кожа менее чувствительная. 4. Не стоит пользоваться мылом, содержащим триклозан и его аналоги, даже для мытья рук. 5.Мыть руки нужно не менее 20 секунд, тщательно намыливая ладони и каждый палец. 6. Слишком частое мытье рук, сильно сушит кожу

Приложение 31

Показатели	№ 1 хозяйственное мыло	№ 2 туалетное мыло	№ 3 детское мыло	№ 4 жидкое крем-мыло
Физико- химические показатели
Пенообразующая способность, высота пены (мм)	43	44	42	75
Скорость растворения мыла	очень медленно	медленно	медленно	быстро
Кислотность среды	щелочная	Слабо-щелочная	Слабо-щелочная	нейтральная
Обнаружение глицерина	-	+	+	+
Обнаружение хлорид ионов	+	+	+	+
Обнаружение ионов металлов (натрия, калия)	натрий	натрий	натрий	натрий
Действие на кожу рук при мытье	Пены немного. Сушит кожу	Пены немного. Сушит кожу	Пены немного. Очень сушит кожу.	Пены очень много, для смывания требуется много воды. Не сушит кожу, кожа гладкая