Проект "Традиции и обычаи стран Северной и Восточной Европы"

Традиции и обычаи стран Северной и Восточной Европы

Восточная Европа Словакия

Праздник Луции

• Луция ( 13 декабря ) в конфликте с христианской традицией в народных суевериях выступала в качестве  самой большой ведьмы - волшебницы . Люди верили, что в этот день они могут увидеть этих ведьм - волшебниц.
• Люди любили также разные  любовные гадания . Согласно самому известному из них девушки в день праздника Луции приготовили тринадцать листков. На двенадцать из них они написали разные мужские имена, тринадцатый остался пустым. Листки они завернули и в следующие дни по одному сжигали. Предпоследний листок они сожгли в Щедрый день - рождественский сочельник утром и последний они развернули вечером. Имя, стоящее на листке - это имя будущего супруга. Девушка, у которой остался последний листок пустым, замуж в следующем году пока не выйдет.

Святоянские огни

• Летом  сосредоточивались многие обычаи на защиту против злых сил, которые могли бы нанести вред вегетации и домашним животным. Это магическое время кульминировало в  святоянскую ночь  (с 23 на 24 июня) которая связана ещё с обычаями дохристианского времени. Некоторые формы этих обычаев, особенно  зажигание янских огней сверху деревни  имеют своё значение и сегодня.

Национальные блюда Словакии

Лонгоши  – большие жареные пончики с маслом и чесноком. Лонгоши как блюдо также присутствуют в  украинской кухне. 

Пастушьи халушки  – мелкие шарики из муки, которые сперва отваривают, а затем смешивают с брынзой или беконом.

• Спишская похутька  – это гуляш с шампиньонами и картофельными оладьями. Считается одним из главных национальных блюд.

Ру мы ния

Румы́ния  ( рум .   România ) —  государство  в  Юго-Восточной Европе . Столицей является Бухарест .

Замок Бран — замок в Румынии, в живописном местечке Бран в 30 км от Брашова, на границе Мунтении и Трансильвании

Согласно легенде, здесь ночевал известный воевода  Влад Цепеш -Дракула  во время своих походов, а местность, окружающая замок Бран, была излюбленным местом охоты господаря Цепеша. По одной из версий, его пытали в подземельях замка турецкие враги. И, наверное, поэтому замок Бран также называют замком Дракулы.

Додола

• Додола,  Пеперуда  — в балканской традиции весенне-летний обряд вызывания дождя, а также центральный персонаж или участник этого обряда.

Национальные блюда Румынии

«чолан де порк» — подкопченная и поджаренная свиная ножка, которая подается с гарниром из бобов и солениями

Чулама - гуляш из телятины с белым соусом

• Ангемахт – это румынское блюдо, которое готовится из цыплят

Северная Европа Исландия

• Хадльгримскиркья
• Самая главная церковь Исландии и одно из самых высоких зданий страны с отличной смотровой площадкой, работающей, как и сама Хадльгримскиркья, каждый день до половины девятого вечера. С площадки открывается обзор на весь Рейкьявик и окружающие холмы. Особенностью этого лютеранского собора является огромный орган высотой 15 метров.

• Мыс Дирхолаэй
• В переводе на русский название этого мыса означает «отверстие в двери». В самом деле, причудливая форма этой скалы, самой южной оконечности Исландии, напоминает то силуэт слона, то замочную скважину, то триумфальную арку. Скала вулканического происхождения, чёрная, на фоне песка и морских волн выглядит особенно необычно.

Национальные блюда Исландии

Хакарл - разложившееся мясо акулы, которое выдерживают около 6 месяцев, чтобы оно достигло нужного состояния

Хангикьот мясо исландского копченого ягненка

Финляндия

• С большим пристрастием финны относятся к рыбалке. Финляндия безмерно богата озёрами, а финны берегут природу для потомков, поэтому вылавливают рыбы ровно столько, сколько требуется  в этой ситуации, невзирая на хороший клёв. Не допустит настоящий рыбак-финн применения электронных удочек из современного арсенала рыбаков. Они пользуются элементарными рыболовными снастями. 

Финская баня

• В Финляндии много бань, около миллиона саун на неполные пять миллионов человек. Сауны строятся для посещения небольшим количеством людей. Посещение бани – это ритуал. Бани, как правило, строят в тихом, спокойном месте возле озера. В бане они обретают силы и восстанавливают душевное равновесие, а не только моются.  Парятся в финской бане при температуре около 100 градусов, но особые любители доводят температуру до 140-160 градусов. Так как влажность в финской бане очень низкая, то такие высокие температуры переносятся довольно легко

Крепость Свеаборг

Эта морская крепость, находится в столице Финляндии городе Хельсинки и является главной исторической достопримечательностью. 

Собор Святого Николая в Хельсинки

Деревня Санта Клауса в Рованиеми