Проект "Скорость химической реакции"

Скорость химических реакций: воздействия, история изучения

Ученик 8 класса: Беляев А.И.

Руководитель: Скворцова О.П .

Введение

Знание скоростей химических реакций имеет очень большое практическое и научное значение. Например, в химической промышленности от скорости химической реакции зависят размеры, производительность аппаратов, качество вырабатываемого продукта и в конечном итоге зарплата работников и себестоимость продукции.

Цели проектной работы:

• Изучить факторы, влияющие на скорость химических реакций.
• Проанализировать историю изучения химических реакций
• Дать точное определение химической реакции
• Проанализировать полученную информацию и сделать выводы

Химические реакции, определение, история изучения

Скорость химической реакции — изменение количества вещества одного из реагирующих веществ за единицу времени.

Скорость химической реакции — величина всегда положительная, поэтому, если она определяется по исходному веществу (концентрация которого убывает в процессе реакции), то полученное значение умножается на −1.

Като Максимилиан Гульдберг –

норвежский физик, химик и математик.

Вааге Петер – норвежский физикохимик и минералог. Получил образование во Франции и в Германии, а также в университете Кристиании, где позднее стал работать - сначала, с 1861, заведующим химической лаборатории, а затем и профессором

Николай Николаевич Бекетов –

академик Петербургской АН, тайный советник. Один из основоположников физической химии и химической динамики, заложил основы принципа алюминотермии, металлург.

Воздействия на химические реакции

1.Влияние природы реагирующих веществ

Разные вещества реагируют друг с другом по разному

2.Влияние площади поверхности реагирующих веществ.

Неизвестная площадь – неизвестный результат реакции

3.Влияние температуры.

Изменение температуры – изменение свойств вещества в реакции

4.Влияние концентрации реагирующих веществ

Чем больше концентрация, тем чаще их частицы соударяются, и тем больше скорость реакции.

5.Наличие катализатора. 

Катализаторы непосредственно участвуют в реакции, влияя на её скорость

6.Влияние давления на скорость химической реакции.

Давление сильно влияет на скорость реакций с участием газов, потому что оно непосредственно определяет их концентрации

Практическая часть

• Цель : изучение влияния температуры и природы реагирующих веществ на скорость химической реакции.
• Оборудование и реактивы:  гречневая крупа, вода, емкость (200 мл), газовая плита, термометр.

Выводы

• Выводы : скорость химической реакции зависит от условий: от природы реагирующих веществ (размер гречи), от температуры (150 градусов и 22 градуса), катализатора (вода).
• Результат : В каждом эксперименте гречневая каша готова к употреблению, но через разное время.

Спасибо за внимание!!!