Проект по биологии "ГМО: ЗА или ПРОТИВ ?"

«ГМО: ЗА ИЛИ ПРОТИВ?»

«ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕГОДНЯ ТРАНСГЕННЫЕ ПРОДУКТЫ В ПИЩУ – ВСЁ РАВНО, ЧТО ИГРАТЬ ВСЕМ МИРОМ В РУССКУЮ РУЛЕТКУ».  

профессор молекулярной микробиологии Джон Фейган

ЦЕЛЬ:

ИЗУЧИТЬ ВЛИЯНИЕ ГМО НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА.

СОЗДАТЬ СБОРНИК С ИНФОРМАЦИЕЙ О ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ (ГМП )

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:

• УЗНАТЬ, ЧТО ТАКОЕ ГМО;
• ИЗУЧИТЬ ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА И ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ;
• СОЗДАТЬ СБОРНИК С ИНФОРМАЦИЕЙ О ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ (ГМП)

ГИПОТЕЗА:

  ЕСЛИ НАСЕЛЕНИЕ БУДЕТ ЗНАТЬ О ПРОБЛЕМАХ, СВЯЗАННЫХ С ПОТРЕБЛЕНИЕМ ГМП, ТО В ДАЛЬНЕЙШЕМ ЛЮДИ БУДУТ БОЛЕЕ ОСОЗНАННО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРОДУКТЫ, ПРОИЗВЕДЕННЫЕ НА ОСНОВЕ  ГМО.

АНКЕТА

1.ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ О ГМО? ДА/НЕТ

2.ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, В КАКИХ ПРОДУКТАХ МОЖНО ВСТРЕТИТЬ ГМО? ДА/НЕТ

3.СТАРАЕТЕСЬ ЛИ ВЫ НЕ ПОКУПАТЬ ГМ -ПРОДУКТЫ? ДА/НЕТ

4.КАК, ПО-ВАШЕМУ – ГМО ЭТО ВЕЛИКОЕ ДОСТИЖЕНИЕ?  ДА/НЕТ

5.ЕСЛИ ВРЕДНО, ТО В ЧЁМ, ПО-ВАШЕМУ, ЭТО ВЫРАЖАЕТСЯ?

А) ВЛИЯНИЕ НА ГЕНЫ ЧЕЛОВЕКА, ИЗ-ЗА ЧЕГО ВОЗМОЖНА МУТАЦИЯ ПОТОМСТВА

Б) РАК

В) ВЛИЯНИЕ НА ИММУННУЮ СИСТЕМУ

\Г) СВОЙ ВАРИАНТ

ГМО   — ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ — ЭТО ОРГАНИЗМЫ, В ДНК КОТОРЫХ БЫЛИ ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННО ВНЕСЕНЫ ИЗМЕНЕНИЯ ПРИ ПОМОЩИ МЕТОДОВ ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ. ТО ЕСТЬ ИМ БЫЛИ ПЕРЕДАНЫ ОТДЕЛЬНЫЕ ГЕНЫ ОТ ДРУГОГО ОРГАНИЗМА, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО РОДСТВЕННОГО. ОБЫЧНО ТАКИМ СПОСОБОМ УЛУЧШАЮТ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ И МИКРООРГАНИЗМОВ, РЕЖЕ — ЖИВОТНЫХ ИЛИ ПРИДАЮТ ИМ СОВЕРШЕННО НОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

ПОЛЬЗА ГМО

БЫСТРАЯ СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ. БЛАГОДАРЯ МОДИФИКАЦИЯМ ПОЯВЛЯЮТСЯ НОВЫЕ ВИДЫ, РАСТУЩИЕ БЫСТРЕЕ, БОЛЬШЕ, УСТОЙЧИВЫЕ К ВНЕШНИМ УСЛОВИЯМ, ПЕРЕПАДАМ ТЕМПЕРАТУРЫ. С УЧЁТОМ СТРЕМИТЕЛЬНО РАСТУЩЕГО НАСЕЛЕНИЯ И ЧАСТОТЫ ПРИРОДНЫХ КАТАКЛИЗМОВ — ЭТО АКТУАЛЬНО. УДЕШЕВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА. БЫСТРЫЙ РОСТ, УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОСТЫМ ПЕСТИЦИДАМ, НЕВОСПРИИМЧИВОСТЬ К НАСЕКОМЫМ — И ПОТЕРИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МИНИМИЗИРОВАНЫ. В РЕЗУЛЬТАТЕ МНОГИЕ ПРОДУКТЫ СТАЛИ ДЕШЕВЛЕ И ДОСТУПНЕЕ, ЧЕМ ДО ВЫРАЩИВАНИЯ ИХ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ВИДОВ. ВОЗМОЖНОСТЬ УВЕЛИЧИТЬ КОЛИЧЕСТВО ПОЛЕЗНЫХ ВИТМИНОВ И МИНЕРАЛОВ. ЯРКИЙ ПРИМЕР — «ЗОЛОТОЙ» РИС, С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА А. МАССОВОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ЭТОЙ КУЛЬТУРЫ ПОМОГЛО ПРЕДОТВРАТИТЬ ГИБЕЛЬ МНОЖЕСТВА КИТАЙСКИХ ДЕТЕЙ ОТ АВИТАМИНОЗА. ПРОСТОТА ТРАНСПОРТИРОВКИ. МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ЛЕГЧЕ ПЕРЕВОЗИТЬ, ОНИ ДОЛЬШЕ ГНИЮТ И ПОРТЯТСЯ. В РЕЗУЛЬТАТЕ МОЖНО ДОСТАВИТЬ ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ НА ДАЛЬНИЙ СЕВЕР, СОХРАНИВ ИХ СВЕЖЕСТЬ, ВКУС И ВНЕШНИЙ ВИД. БОЛЬШАЯ УРОЖАЙНОСТЬ. ГМО-ПРОДУКТЫ МОГУТ ДАВАТЬ УРОЖАЙ НЕСКОЛЬКО РАЗ В ГОД. БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ МНОГИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ ПЕРЕСТАЛИ БЫТЬ СЕЗОННЫМИ. ПОЯВЛЕНИЕ НОВЫХ МЕТОДИК ЛЕЧЕНИЯ В ФАРМАКОЛОГИИ И МЕДИЦИНЫ. ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ СДЕЛАЛИ ПРОЦЕСС ЭКСПЕРИМЕНТОВ, ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ ЛЕКАРСТВ ПРОЩЕ. ЯРКИЙ ПРИМЕР — БАНАНЫ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРЫХ МОЖНО БУКВАЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ ВАКЦИНЫ ОТ ВИРУСОВ.

ВРЕД ГМО

ПРЕДПОЛАГАЕТСЯ, ЧТО ЧАСТОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМОВ В ПИЩУ ОПАСНО: РАЗВИТИЕМ СИЛЬНЫХ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ; ПОЯВЛЕНИЕМ МИКРОФЛОРЫ, УСТОЙЧИВОЙ К АНТИБИОТИКАМ (В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ); ПОЯВЛЕНИЮ НОВЫХ ВИРУСОВ ИЛИ МУТАЦИИ УЖЕ ИЗВЕСТНЫХ В БОЛЕЕ ОПАСНУЮ ФОРМУ; ИСЧЕЗНОВЕНИЮ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПАРАЗИТОВ (В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ ЭТО МОЖЕТ НАРУШИТЬ ПИЩЕВУЮ ЦЕПОЧКУ И ПРИВЕСТИ УЖЕ К ИСЧЕЗНОВЕНИЮ ПТИЦ, НАСЕКОМЫХ); ВЕРОЯТНОСТЬ ОПАСНЫХ МУТАЦИЙ ЖИВОТНЫХ В ДАЛЬНЕЙШЕМ. ВСЕ ЭТИ МИНУСЫ — ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ УЧЁНЫХ, КОТОРЫЕ СЛОЖНО КАК ПОДТВЕРДИТЬ, ТАК И ОПРОВЕРГНУТЬ. ПОЭТОМУ ОТНОШЕНИЕ К ГМО ПРОДУКТАМ В НАУЧНОМ СООБЩЕСТВЕ ТОЖЕ СПОРНОЕ.

Обычный лосось и  генномодифицированный

Слева - томат Flavr Savr, справа - обычный селекционный сорт спустя некоторое время после сбора с растения

ЧТО МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ГМО

- колбаса, сосиски, сардельки и т.д.; - соевые молочные продукты; - растительное масло, маргарин, майонез; - детское питание; - мороженое; - конфеты и кондитерские изделия, шоколад; - хлебобулочные изделия; - вся косметика; - табак

- готовые завтраки

ЧЬЯ ПРОДУКЦИЯ СОДЕРЖИТ ТРАНСГЕННЫЕ КОМПОНЕНТЫ

Nestle (Нестле) — производит шоколад, кофе, кофейные напитки, детское питание

Hershey’s (Хёршис) — производит шоколад, безалкогольные напитки

Coca-Cola (Кока-Кола) — Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тоник “Кинли”

McDonald’s (Макдональдс) — сеть “ресторанов” быстрого питания

Danon (Данон) — производит йогурты, кефир, творог, детское питание

Cadbury (Кэдбери) — производит шоколад, какао

Mars (Марс) — производит шоколад Марс, Сникерс, Твикс

PepsiCo (Пепси-Кола) — Пепси, Миринда, Севен-Ап

ТРАНСГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В 1992 г. в Китае стали выращивать табак, устойчивый к пестицидам.

Томаты получили ген морозоустойчивости от арктической камбалы, жабы, черепахи.

Картофель получил ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука.

Рис получил ген человека, отвечающий за состав женского молока, который делает злак более питательным.

Вывели сорт генетически модифицированного картофеля, который при жарке впитывает меньше жира.

Чтобы помидоры и клубника были морозоустойчивее, им "вживляют" гены северных рыб;

Чтобы кукурузу не пожирали вредители, ей могут "привить" очень активный ген, полученный из яда змеи .

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

      ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ – ЭТО НАСТОЯЩИЙ ПРОРЫВ ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ. ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ОРГАНИЗМОВ, КОТОРЫЕ НЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ В ПРИРОДЕ, С НАБОРОМ ГЕНОВ, ВЫБРАННЫХ ПО ПРИХОТИ ЧЕЛОВЕКА, ПОЗВОЛЯЮТ УЧЕНЫМ ПРОВОДИТЬ ФАКТИЧЕСКИ ЭВОЛЮЦИЮ РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ .

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

ГМО. Генетически модифицированные организмы [Электронный ресурс]. URL:http://tumannyj.ru/p0235.htm;

ГМО: риски для здоровья [Электронный ресурс]. URL:http://biosafety.ru/index.php?idp=116&idnt=18&idn=185;

Ермишин А.П. Генетически модифицированные организмы. Мифы и реальность. М., 2004. ;

Иванова М., Что такое ГМО: http://www. /2007/07/23/oa_245023.shtml;

Интернет-энциклопедия Wikipedia . ГМО https://ru.wikipedia.org/wiki/Генетически_модифицированный_организм ;

Интернет-энциклопедия Wikipedia . Дискуссия вокруг опытов И. Ермаковой по оценке безопасности ГМ-сои https://ru.wikipedia.org/wiki/Дискуссия_вокруг_опытов_И._Ермаковой_по_оценке_безопасности_ГМ-сои ;