"Приготовление супов. Роль первых блюд в питании человека". 6-й класс.

Урок составлен в соответствии с требованиями ФГОС.

Задачи:

• Обучающая – добиться усвоения учащимися знаний о приготовлении супов, сервировке стола и умения применять их на практике.
• Развивающая – способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся к предмету, развивать умение применять знания теории на практике, контролировать собственную деятельность, анализировать, сравнивать, делать выводы.
• Воспитательная – сформировать культуру общения при работе в группе, эстетический вкус, способствовать воспитанию технологической культуры, аккуратности, бережного отношения к оборудованию, экономного расходования продуктов, воспитывать инициативу и самостоятельность в трудовой деятельности; способствовать формированию и развитию нравственных, трудовых личностных качеств – ответственности, трудолюбия, дисциплинированности, аккуратности.