Презентация: "Лепка из соленого теста"

Из истории о тестопластике

• Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.
• Изготовление теста из муки, соли и воды является старинным обычаем и применялось для выполнения фигурок из народных сказаний и в религиозных целях. Еще древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для преклонения перед своими божествами.

Из истории о тестопластике

• В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

Из истории о тестопластике

• В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста.
• У славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.

Из истории о тестопластике

• В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь кладут великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали поделки из яркоокрашенного теста. У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл.
• В Китае начиная с 17 века делали марионетки из теста.
• В Гималаях используют деревянные формы для жертвенных культовых фигур из ячменной муки.

Из истории о тестопластике

• Когда главным символом рождества стала елка, бедные люди изготавливали из хлебного теста рождественские украшения. Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.
• Во время Первой и Второй мировых войн искусство изготовления соленого теста было утеряно, поскольку не хватало материала. В наше время эта древняя традиция начала возрождаться. В последние двадцать лет оно вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников.

Из истории о тестопластике

Хотя поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.

Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки. Работа с ним доставляет удовольствие и радость.

На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто -"хлебосол". Возрождение этой старой народной традиции расширило применение соленого теста. Оно оказалось прекрасным материалом для детского творчества.

Набор инструментов

• Маленькая скалочка

• Противень или дощечка
• Противень или дощечка

• Баночка с водой
• Баночка с водой
• Баночка с водой

• Кисточка для смачивания теста Ситечко Чесноковыжималка
• Ситечко Чесноковыжималка
• Чесноковыжималка

• Фольга

• Стеки Кондитерские формочки…
• Стеки
• Кондитерские формочки…

Классический рецепт:

Мука – 300 г (2 чашки)

Соль – 300 г (1 чашка)

Вода – 200 г (200мл).

***********************

Твердое тесто для изразцов:

200 г муки

400 г соли

1 ст. ложка клея ПВА

************************

Тесто для утонченной обработки:

200 г муки

200 г соли

100 г крахмала

150 мл воды

1 ст. ложка ПВА

Рецепты

Приёмы лепки

Создание фактуры поверхности

Способы сушки

Воздушная сушка

Сушка в духовке

Окрашивание

Цветное тесто при замешивании

Окрашивание готовых изделий красками

Творческая композиция «Подставки под яйца»

• Замешиваем соленое тесто:

200 г муки

200 г соли

100 г крахмала

150 мл воды

1 ст. ложка ПВА 2. Раскатываем пласт толщиной около 0.8см и вырезаем листик.

Творческая композиция «Подставки под яйца»

3. Дальше надо вырезать 2 цветочка, положить один на другой и вырезать отверстие для яйца. 4. Теперь собираем все вместе, для украшения мы посадили рядом еще божью коровку)))

Творческая композиция «Подставки под яйца»

  5. Сушим, красим, покрываем лаком. Лак использовали Уреплен ( его используют на предприятиях пищевой промышленности).

6. Готово, используем по назначению)))))

Понравилось, интересно? Попробуйте свои силы в лепке из солёного теста, Желаем успеха!

Спасибо за внимание!

• Презентацию подготовила: Павлова Людмила Павловна
• Педагог дополнительного образования СП «Прометей»