Презентация "Культура питания"

Культура питания

6 класс

Костяная Г.М.

Учитель технологии

ГКОУ «Азаровский д/дом-школа им. В.Т. Попова»

г. Калуга

Культура питания

Возбуждают аппетит привлекательный внешний вид, аромат хорошо приготовленной еды и даже красиво сервированный стол, разговор о любимых блюдах.

Это и есть начало физиологического процесса пищеварения, когда по условно-рефлекторному

сигналу из центральной нервной системы приводятся в готовность железы пищеварительного тракта.

Сервировка стола

Оформление блюд

Карвинг

Оформление блюд

Оформление блюд

Правила приёма пищи

1. Принимать пищу четыре раза в день .

2. Соблюдать норму питания: недоедание, как и переедание, одинаково вредно.

3. Распределять суточную норму продуктов так: большая часть — в обед, завтрак немного больше ужина. Самым легким должен быть полдник .

4. Промежутки между едой должны составлять около 4 ч.

5. Не рекомендуется есть в промежутках между приемами пищи, особенно сладкое - это снижает аппетит и ухудшает пищеварение.

6. Наибольшее количество энергии тратится, когда человек выполняет работу, поэтому мясные, рыбные, бобовые блюда должны употребляться за завтраком или обедом, а на ужин оставлять молочные, овощные блюда, которые быстро и легко усваиваются.

7. Есть нужно спокойно, тщательно пережевывая пищу.

8. В любое время года необходимо заботиться о том, чтобы пища была разнообразной, питательной, богатой витаминами .

Закрепление

1. Что такое питание?

2. Что вы понимаете под культурой питания?

3. Какие бывают витамины по способу растворения?

4. Какие правила приема пищи вы запомнили?